Rozenblaadjes: gebruikt in de keuken

Rose - is niet alleen een bloem die ons wil met haar schoonheid, geeft de stemming buit subtiele aroma. Veel van de heerlijke gerechten, bereid met behulp van rozenblaadjes. "Wat kan worden getrokken uit hen?" - de belangrijkste vraag waarop het antwoord krijg je door het lezen van dit artikel.

Rozenblaadjes in koken

Sinds de oudheid, rozenblaadjes werden gebruikt voor de bereiding van aromatische en zeer nuttig zijn voor het organisme jam. Vandaag weten we veel recepten voor deze lekkernij. Maar je kunt niet alleen koken de jam, het hoofdbestanddeel waarvan de rozenblaadjes. Toepassingen zijn te vinden in de creatie van alle mogelijke desserts, salades, hapjes, die gebruikt kan worden als een hoofd- of aanvullend voedselingrediënt, evenals gewoon om zijn prachtige decoratie.

Recepten van rozenblaadjes

ijs

Ingrediënten: 200 ml melk 200 ml slagroom 225 g suiker, de spoed van de vier rozen, 5 dooiers.

In een blender maal de suiker en rozenblaadjes. U kunt ook een gewoon mes. Giet in een kleine steelpan room en melk, voeg de helft van de poedersuiker massa-petalled, roer en laat de stille brand aan de suiker op te lossen. De resterende half-bladige-suikermengsel verbinden met de dooiers. De resulterende massa garde mixer totdat een lichtere kleur vindt. Zodra de suiker is opgelost, de pan van het vuur, al roerend, introduceren suikervrije dooiermengsel. We zetten de gerechten terug op laag vuur, kook de resulterende massa om de consistentie van dikke room. Verwijder vervolgens de pan van het vuur, maar stop niet roeren van de inhoud. Dit moet nog een paar minuten. Laat afkoelen en stuur in de vriezer het ijs is onze toekomst. Het moet periodiek worden roer, zodat het gelijkmatig bevroren.

jujube

Ingrediënten: een kopje water, 500 g rozenblaadjes, 2 g citroenzuur, 100 g suiker.

De pot zetten vlakke veld, suiker, water, laat het mengsel in de zon gedurende 7-8 uur. Daarna gedurende 20 minuten koken gekookt mengsel, roeren voortdurend. Na toevoeging van citroenzuur en tot jujube banken.

Tegenwoordig hebben veel mensen gebruiken om het huis, met name de slaapkamer en badkamer te versieren, rozenblaadjes. Het gebruik ervan in de keuken is ook heel populair. Smaak eenmaal steeg marmelade, zult u de smaak te onthouden.

gelei

Ingrediënten: 300 g roze bloemblaadjes, rode bes 0.5 kg, 1 kg appels, 1,5 liter kokend water, 1,25 kg suiker en druppel rozenolie.

Knijpen sap van appels en bessen. De resulterende verse fruit met suiker koken tot dik. Bloemblaadjes van een roos waarvan het gebruik in dit recept is vereist om het koude water weg te laten, en vervolgens in kokend water en vervolgens in koud. Deze procedure moet twee keer worden herhaald. Dan voeg ze aan een vruchtensap kook en kook de resulterende massa op laag vuur tot stand tot alle blaadjes niet ophouden te drijven op het oppervlak. Om te koken, een beetje gekoelde gelei voeg een druppel rozenolie en in kommen gegoten.

By the way, en in cosmetica op grote schaal gebruikt rozenblaadjes, het gebruik ervan verjongt de huid. In de volksgeneeskunde, ze dienen als een uitstekend hulpmiddel voor het helen van wonden en doorligwonden.