Rolls Recept op kefir

Gasten van de drempel, en je geen tijd hebt om iets te kopen voor de thee? Het maakt niet uit! Vandaag, zullen wij vul je spaarvarken een recept is zeer snel te maken en ongelooflijk heerlijke broodjes op yoghurt en jam. Uw gasten zullen zeker meer worden gesteld en er zeker van te bietsen u deze heerlijk koekje retseptik! En het beste van alles, dat alle smaak en aroma roll huis kefir is niet inferieur te slaan gekochte producten.

Bovendien is het voor de voorbereiding die u gebruikt maximale natuurlijke producten zonder schadelijke additieven, zoals smaakstoffen, kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Daarom, roll on yoghurt recept is zeker om je toverstaf geworden, niet alleen voor de aankomst van de gasten, maar op dat moment, toen ik wil gewoon heerlijke zelfgemaakte taarten genieten. Een ander voordeel van een dergelijke rol - een heel laag gehalte aan suiker en boter in het deeg, die aanzienlijke gevolgen voor de totale calorische waarde van het eindproduct dessert. Laten we beginnen met de voorbereiding van de ingrediënten!

Ingrediënten voor roll on kefir

Een bijzonder voordeel van deze bakken is een aanwezigheid in de meest eenvoudige producten, die u zeker zal vinden in uw koelkast. Om de rollen in de yoghurt, berekend op basis van de twaalf stukken voor te bereiden, moet u:

• Bloem - 1 kopje of 160 gram.
• Eieren - 2 stuks.
• Suiker - 4 eetl.
• Kefir - 100 milliliter.
• Boter - 50 gram.
• Soda - een halve theelepel.
• Jam voor het vullen (beste aalbesjam zaadloze) - 5 eetlepels.
• Zout - een snuifje.

Als bessen jam niet was, dan naderen ik iemand anders jam. Belangrijker nog, het was homogeen, zonder zaden en zaden die zo onaangenaam om te voldoen aan bij het bakken zijn.

Step One - Voorbereiding van de test

Aan het deeg rollen op kefir nodig te mengen in twee fasen. Om te beginnen, scheid de dooiers uit de eieren en zorgvuldig maal ze met suiker. Voeg toe aan deze zoete eiermassa yoghurt, boter in gesmolten vorm en gezeefde bloem. Om nepromesa noodzaak voor een pre-Zeef de bloem met het bakpoeder en meng ze voor de test fabrikant te vermijden.

De volgende fase van kneden zweep eiwitten. Het beste is om eieren te gebruiken uit de koelkast, omdat ze makkelijker te ranselen. In eiwitten voeg een snufje zout en klop ze actief dichte schuim staat.

Meng met de massa van eiwitten. Niet zwaaien en roer het Scoopula. Rol het deeg op yoghurt is klaar!

Stap twee - Biscuit

Terwijl de oven wordt verhit tot 180 graden en stelt een bakplaat. Hiertoe is Bedek de laag van bakpapier of folie en vet met goede olie. De afgewerkte deeg langzaam giet in de pan. Het is essentieel dat de dikte één centimeter niet overschrijdt. Omdat de hoogte van de taart bakken sterk toenemen, en u zult niet in staat zijn om roll roll zonder kneuzingen. Probeer zo gelijkmatig ra spredelit deeg op bakplaat. Bak een taart hoeft niet meer dan vijftien minuten. Het belangrijkste ding - niet Kreukherstellend een koekje! Anders, als het opwinden van de taart te rollen al gekraakt, en het eindproduct zal volledig onaantrekkelijk.

Stap drie - tekening roll

Zodra de taart is volledig propechotsya en mooi bruin, haal hem uit de oven en rechte hot start ingevette gelei of jam. Langzaam verdringen miste de taart in de rol, een lichte druk zijn handen. Klaar roll moet koel en laten inwerken.

Geheimen en aanbevelingen

Als om wat voor reden je niet karnemelk bij de hand hebt, is het niet nodig zich zorgen te maken. Voor dit recept fit en yoghurt en zure room. Als je het deeg kneden in een dikke zure room, kunt u de boter niet toevoegen, omdat het overtollige vet gebakjes zullen gewicht en roll niet draait zacht en luchtig.

Een ander belangrijk geheim - het gebruik van volledig droog en het reinigen van apparatuur voor het afbinden van eiwitten.

Indien gewenst kunt u de roll bestrooi met poedersuiker, cacaopoeder, kokosschaafsel, of giet chocolade glazuur. U kunt ook bedek het met poedersuiker of gecondenseerde melk.

Als je moe bent van vulling uit een jam zijn, dat is een ongelooflijke hoeveelheid andere vulstoffen. Kwark, room, eiwit, chocolade, gekookte gecondenseerde melk, en meer.

Wij wensen u een succesvolle proces van voorbereiding van de broodjes op yoghurt en bon appetit!