Muffins in siliconen mallen. Recepten en tips.

Onder de brede waaier van het bakken van muffins een bijzondere plaats innemen. Dit kan alleen worden verklaard door hun eenvoud van voorbereiding, een aantal mogelijke add-ons, net als het prachtige uiterlijk en smaak.

Cupcakes gebakken groot en klein, lief en niet erg veel. Alles hangt volledig af van de bereidheid van een bekwame gastvrouw of de wensen van haar gasten.

Ondanks het gemak van het koken cakes, soms nog niet in slagen hun ideaal te bereiken: het deeg te droog is, of te "natte". Perfecte staat van afgewerkte cupcakes - een soort van knapperigheid en een vlucht van de verbeelding. Alleen de fantasie gastvrouw kan een eenvoudige cake echt ongewoon culinair meesterwerk -.

Vergeet niet dat zodra gebak: grote ijzeren vormen veel olie voor hun smering problemen bagger klaar cupcakes. Vandaag is de selectie van allerlei speciale vormen voor het bakken maakt indruk met zijn diversiteit. Maar, zeker, om de andere huisvrouw kende een groot (of klein) huis weet dat de beste - muffins in siliconen mallen. Recepten voor de bereiding ervan is hetzelfde. Hier presenteren we een aantal van de meest originele recepten, taarten bakken.

Muffins met rozijnen. Een kenmerk van dit recept is, de aanwezigheid van zure room in het deeg (hoewel, natuurlijk kunt u ook zonder).

Voor de bereiding van gebak voor dit recept moet je 3 eieren, 2 kopjes bloem, 1 kopje suiker, 100-150 gram zure room en 4-5 eetlepels plantaardige olie, zuiveringszout. Een glas rozijnen - optioneel, vanille - op aanvraag.

Om de meest heerlijke cupcakes in siliconen mallen voor dit recept te krijgen, moet je de eieren onmiddellijk inwrijven met de vanille en suiker, voeg het mengsel smentany olie. Na invoering van de bloem en het bakpoeder toe en roer het beslag tot een gladde massa. Ervaren gastvrouw zeggen dat het deeg in muffins dik genoeg zou moeten zijn, maar het is goed te stromen.

Was de rozijnen, het grondig te drogen, in een kom en voeg een paar eetlepels bloem. Schud de pot met rozijnen, zodat het meel volledig elke smaak is omhuld - het zal hen niet vestigen in bakken.

Ja, je kan de siliconen mal olie smeren. Of mag niet worden gesmeerd. Alle kamers zijn met ervaring, en je zult zien dat het echt belangrijk is voor u en uw oven.

Voordat u de cupcakes in de oven te zetten, voorverwarmen op 200 graden. Giet beslag in de matrijzen zodat het derde deel vrij blijft (niet vergeten dat de muffins stijgen).

Degree propekaniya cupcakes gecontroleerd standaard - met een houten stok. Het is waarschijnlijk dat als een vorm, zijn er een paar kleine, het zal weinig popyhtet de bereidheid van elke controle te hebben, maar niet overdrijven in de oven.

Bestuif met poedersuiker muffins suiker klaar en veel plezier!

Wie van ons houdt er niet van kaas muffins in siliconen mallen? Recepten voor dit product en zijn gevarieerd, maar bijna niets nieuwe kunnen niet worden gevonden.

Het hoogtepunt van de meest originele, misschien, het recept is de toevoeging van chocolade chips aan het beslag.

Om dit recept hebt u nodig: 4 eieren, 3 kopjes bloem, 350-400 gram margarine, kwark en vanille.

Het proces van het maken van deze cupcakes is bijna hetzelfde als de vorige: alle vsbivaetsya de bloem zaspyaetsya in drie stappen, baking soda is het beter om af te betalen (het kan zijn en azijn en citroensap). Om chocolade stukjes moest elke smaak, breken pre chocolade in kleine stukjes (maar niet in de kruimel). Dit zal het maken muffins in siliconen mallen, recepten voor de bereiding ervan is nog meer wenselijk voor uw dierbaren.

Cakes kunnen op siliconen mal gekookt, en het is mogelijk om cakejes in document vormen. Deze formulieren kunnen worden gevonden in een supermarkt van de stad, maar je kunt het zelf doen (maar zal moeten doen).

Recepten voor cupcakes nog sterk: chocolade, citroen, marmer. U bent niet langer gekweld door twijfels over de vraag of de inspanningen muffins in siliconen mallen? Recepten niet afwijken van de voorbereiding in conventionele vormen van ijzer, en de smaak en textuur soms blijken veel beter.

Geniet van uw eetlust, heren!