Instructies voor het klaarmaken van de cake "Curly vent." Verschillende recepten van desserts

Wilt u een interessant recept voor een taart te vinden? We zouden blij om het te delen. Wij presenteren u het origineel en ongelooflijk heerlijk dessert genaamd "Curly vent." Het artikel geeft een paar variaties van deze taart. U kunt een van hen kiezen, en beginnen om een culinair meesterwerk te creëren.

Een klassiek recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• een ei;
• Lemon - de helft;
• 1 kg room (vet kan elk zijn);
• Cacaopoeder - 3,5 v. l.;
• maaltijd - een bril;
• boter (80 g);
• 1,5 h. L. soda;
• elke bessen (optioneel);
• suiker - niet meer dan 3 kopjes.

gedetailleerde instructies

Stap №1. Lay-out op de tafel die allemaal zullen voorbereid dessert "Curly vent." Laten we beginnen met de tweekleurige bakken koekjes. In een kom breken het ei. Doe 200 g zure room en suiker. Er zijn ook sturen 2/3 uur. L. gebluste soda. Deze ingrediënten worden gemengd. Het blijft alleen om meel te voegen en beginnen met het kneden van het deeg. Laten we terug gaan naar de tweede schaal. Als je hier dezelfde ingrediënten. En verder het toevoegen van een paar eetlepels cacao.

Stap №2. We namen een ovenschaal. Op de bodem zet het perkament. Gieten in de mal inhoud van de eerste schaal (witte deeg). Verwarm de oven. Bij 250 ° C biscuit gebakken 20-25 minuten. Om de beschikbaarheid gebruik maken van een tandenstoker. Bak vervolgens de tweede biscuit donker deeg.

Stap №3. We moeten crème te maken. Daartoe nemen we 600 g crème. Voeg een kopje suiker erin. Er zijn ook knijp het sap van een halve citroen fruit. We beginnen slagroom, met behulp van een garde of een staafmixer.

Stap №4. In pan giet 1,5 Art. l. cacao, voeg 2 eetlepels. l. boter, room en suiker. Het resulterende mengsel werd gezet op de kachel, in brand steken van een minimum te beperken. Verwarm de ingrediënten. Maar breng ze aan de kook is niet nodig. Bereid glazuur neem van het vuur. Verwijder aan de kant dus het is een beetje koud.

Stap №5. Kennismaking met de taart monteren "Curly vent." cake engelenvoedsel in stukken (2x2 cm) gesneden. Dark cake op een mooie schaal. Gecoat met zure room. Strooi bessen. Stukjes wit biscuit worden ondergedompeld in crème. Dan voeg ze schuiven in het donker cake. Vul hot cakesuikerglazuur. Wat is het volgende? Onze dessert moet een goede weken. verwijder deze dan ook op de middelste plank van de koelkast gedurende 2 uur.

Stap №6. Cake "Curly Boy" is klaar voor het serveren, en het daaropvolgende gebruik. Snijd dessert in stukken. Wij wensen u allen een prettige theekransje!

"Curly Boy" (cake) recept zonder eieren

Lijst van ingrediënten:

• 250 g suiker;
• boter (100 g is voldoende);
• Cacaopoeder - 1 el. l.;
• 150 ml room (alle vetpercentage);
• 1 en 1/3 kopjes meel.

Voor een zachte crème:

• suiker - halve kop;
• 400 ml 20% vet zure room.

Op het glazuur:

• 2 el. l. room (vetgehalte is niet belangrijk);
• 50 gram piece slivchnogo olie;
• Cacaopoeder - 3 uur; l..
• suiker - genoeg om '75

Bovendien:

• geroosterde walnoten (naar smaak);
• wat rozijnen.

Praktisch gedeelte:

1. Laten we beginnen met het deeg. Meng suiker met zure room. Voeg toe aan hen soda gebluste azijn (1 theelepel), in de juiste hoeveelheid olie. Giet de bloem. Roer. Het deeg moet vrij dik zijn.
2. Neem een ronde ovenschaal. De bodem bedekt met olie. Bestrooi met bloem. We spreiden deeg (ongeveer de helft). Dikte -. 0,5 cm Verwarm oven. Stuur het met de inhoud van het formulier. Bij 200 ° C de taart wordt gebakken 10 minuten.
3. In de resterende deeg Pour cacao. We krijgen uit de oven witte cake. In de vorm waarin het werd gebakken, giet het deeg bruin. We zetten in de oven. De temperatuur niet veranderen. Maar deze keer, zal de taart worden voorbereid 15 minuten.
4. Maak een crème met behulp van room en suiker.
5. Brown stukje taart blokjes. En wat te doen met de witte? Hij blijft geheel. We hoeven alleen maar om het te smeren met crème (maar niet alle) en bestrooi met rozijnen.
6. In de resterende room zetten bruine blokjes. Meng ze. Stuur naar een witte cake. Giet op de top van de restanten van de crème.
7. Dat is niet alles. Dit dessert is onmogelijk voor te stellen zonder het glazuur. Het is zeer eenvoudig: een steelpan mix ingrediënten zoals boter, zure room, cacao en suiker. We zetten alles in brand. We hebben aan de kook te wachten.
8. We pour onze hete cake glazuur. Bestrooi met walnoten. Toch is het onmogelijk om het te dienen om de tafel. Laat dessert minstens 01:00 pobudet in de koelkast.

Een andere interessante recept (met condens)

set eten:

• twee eieren;
• gecondenseerde melk - ½ banken;
• cacao - 6 eetlepels. l.;
• een paar koppen meel en suiker;
• een citroen;
• cream (halfvolle) - 3 koppen;
• 150 gram stukje boter.

bereidingsproces

1. In een kom breken de eieren. Giet de zure room. Voeg suiker (1 eetl.). Roer.
2. Open een pot van gecondenseerde melk. De helft van de inhoud wordt verzonden in een kom met het ei-zure room mengsel.
3. De lepel pour soda (1 uur. L.), Die werd vervolgens blussen citroensap. U kunt de gebruikelijke azijn te doen. Dus, doe de inhoud van de lepel in dezelfde kom. Nu gaan we naar meel slapen. Meng de ingrediënten tot een deeg uncool vormen.
4. Neem de pan. De bodem bedekt met olie. Giet 2/3 van het deeg. We sturen in de oven gebakken. Getimed voor 15-20 minuten. Aanbevolen temperatuur - 200 ° C In de resterende deeg toe te voegen cacao (1 eetl. L.). We krijgen uit de oven licht taart. We verschuiven op een bord, snijd ze in blokjes. In een pan zet een bruin deeg. Het bakken van taarten bij dezelfde temperatuur, maar is nu 20 minuten.
5. Citroenschil Rooster. Combineer met suiker (2 el. L.). Roer.
6. Dark cake (warm) olie de eerder verkregen gewicht (van de schil en suiker).
7. In een kom giet een paar kopjes van zure room. Dompel in haar heldere blokjes. Dit kan gedaan worden met de hand. Gesmeerde kubussen op een donkere taart. Ze zijn gemaakt vanaf een heuvel.
8. Ik was de laatste bar. Het is over het voorbereiden van glazuur. Pan, waarvan de bodem een stuk olie (100-150 g), in brand gestoken. Doe suiker (8 v. L.). Er zijn ook melk toe te voegen (2 el. Eetlepels is voldoende). Giet 5 eetlepels. l. cacao. Kook gedurende 10 minuten ijsvorming, in brand tot een minimum. Vergeet niet te roeren.
9. Het blijft alleen hot cakesuikerglazuur pour. Ons heerlijke dessert is klaar. Maar voor het serveren het voor een paar uur in de koelkast moet staan.

Tot slot

"Dalmatische man" - een zachte en luchtige taart. Uw huishouden en de gasten zullen zijn uiterlijk en smaak waarderen. Gepresenteerd in het artikel recepten geschikt voor hostesses met enige culinaire ervaring.