Restaurants a la carte: wat is het?

In Turkije, Egypte en andere landen, waar we onlangs naar rust gaan, worden resort hotels uitgenodigd om een of meerdere a la carte restaurants te bezoeken. Wat is dit cateringbedrijf? Hoe is het anders, van het "hoofdrestaurant" van het hotel? Hoe kleedt hij zich voor zijn bezoek? Wat te bestellen, hoe te gedragen? Is het leuk om te betalen? Moet ik een tip achterlaten? Lees hier alles over in dit artikel.

Term betekenis

En wat betekent de uitdrukking a la carte? De vertaling is letterlijk als volgt: een catalogus van gerechten en drankjes verkrijgbaar in een horecagelegenheid . Dat is het menu. Zo'n lijst bevat ook prijzen voor elk item. In feite is 'a la carte' het gebruikelijke restaurant voor ons allemaal, waar u aan tafel zit, een ober nadert u, geeft u een menu, u kiest wat u zal eten en drinken en u weet vooraf hoeveel u hiervoor moet betalen genoegen. Deze Franse uitdrukking heeft echter een andere betekenis, behalve het menu: a la carte is ook "naar wens", "naar keuze". Op het eerste gezicht lijkt het dat dit een en hetzelfde is. Dit is echter niet helemaal waar. In de brochure, welke gasten in sommige restaurants en cafés worden aangeboden, kan er een menu onder de nummers staan. Elk van hen veronderstelt een bepaalde set gerechten met een vaste prijs. In de regel is het een salade, een warme gerecht, een dessert, een drankje. De gast mag alleen het menu nummer kiezen, maar hij kan geen volledige lijst maken van de gewenste producten. In "a la carte" wordt deze mogelijkheid aangeboden. Op verzoek van de gast kunt u het gerecht serveren met een garnituur of salade.

Wat is het verschil tussen het a la carte restaurant en de gebruikelijke in het resorthotel

Wanneer u een ticket naar Turkije of Egypte koopt, pleit de touroperator meestal de waardigheid van een bepaald hotel. Sommige van deze hotels hebben een all-inclusive bonus voor klanten met een power-up systeem: een eenmalig bezoek aan het à la carte restaurant. En elke dag, waar te eten? Je bent verward In het hoofdrestaurant van het hotel wordt de service in buffet stijl gehouden. Alle gerechten worden tentoongesteld in grote boten, en de gasten kiezen zelf wat ze hebben en hoeveel. Het lijkt erop dat je niets beter kunt bedenken. U kunt alles proberen, en dan veel eten eten. Het assortiment gerechten in dergelijke restaurants verandert echter niet en raakt snel lastig. Eten is gewoon, Europees, exotisch wordt geserveerd behalve voor het diner. Daarnaast zijn in dergelijke instellingen wachtrijen niet ongewoon. Maar het restaurant a la carte is een totaal ander type service.

Prachtige charme

Elk vijfsterrenhotel en een goed hotel zeker vier sterren in Turkije en Egypte moeten zo'n chip voor hun gasten hebben. Soms zijn er diverse dergelijke restaurants, en gasten hebben het recht eenmaal gratis in elk van hen om te dineren of avondeten te eten. En in zeer dure hotels, zoals het Kremlin Paleis en Rixos, kan u dagelijks een a la carte restaurant bezoeken. In de regel zijn deze thematische restaurants . Naast de keukens van verschillende naties van de wereld (Chinees, Spaans, Japans, enz.), Kunnen ze nog steeds het hoofdgerecht van de gerechten vertegenwoordigen. Zo zijn er visrestaurants, die ook perfecte visgerechten serveren. Interessante instellingen zijn "gegrilde a la carte": een gast kiest uit het menu vlees, vis of groenten, de ober brengt de bestelling in rauwe vorm, samen met een mini-brazier. De klant roast het gerecht zelf. Hij wil - met bloed of aan de kole gebakken. Het komt ook voor dat er voorgesteld wordt om één naam te kiezen uit snacks, soepen, warme gerechten, desserts en drankjes.

Etiquette in dergelijke restaurants

Een à la carte restaurant van een hogere klasse dan het gebruikelijke eetpunt in het hotel. En zelfs als een bezoek aan zo'n restaurant is opgenomen in de prijs van een voucher, moet u zich voorbereiden op een wandeling. Meestal voorschrijven hotelregels een voorlopige reservering van een tafel. De maaltijden worden geserveerd in een feestelijke sfeer, vaak met kaarsen, het gerecht brengt een ober, live muziek geluiden. Hier komt niet zoveel te eten, om plezier te krijgen van verfijnde gerechten en communicatie. En het eten in "a la carte" is veel hogere kwaliteit. De wijnen worden meestal ingevoerd, en de gerechten worden "van de baas" genoemd. Daarom moet u niet naar een restaurant gaan in strandkleding, maar in feestelijke jurken en kostuums. Wat de tip betreft, zijn ze hier welkom. Een kleine hoeveelheid aan de kelner overlaten, waardoor u de kunst van de chef-koks looft en blijkt dat ze tevreden zijn met de dienstverlening.