Recept lean cookies: niets beperk je niet!

Kloosters, op afstand van de wereld, afgesneden van de bewoonde wereld en die gesloten wereld zijn, is het altijd de belangrijkste bron van de ontwikkeling van alle soorten recepten vleesloze gerechten geweest. Geheim over het - de bewoners van het klooster juist vanwege de grote afstand moesten eten in de eerste plaats, die producten die voor hen beschikbaar waren - gevangen vis, verzameld champignons en noten, evenals die gevonden of geteeld in hun eigen gebieden van bessen, groenten en fruit, en ook eigen honing. De monniken wisten goed hoe lean cookies of een andere lekkernij van al deze geweldige producten te koken.

Tegenwoordig noemen we vleesloze gerechten zijn gerechten die kunnen worden gebruikt tijdens de orthodoxe vastentijd. Dat doen we echter niet altijd onthouden dat dit was oorspronkelijk het eten was de meest verrijkt met vitamines voor elke moderne mens van vitaal belang. Meatless maaltijden niet mag worden geweigerd gewoon "Skoromniy" component - het is verplicht om het lichaam van gifstoffen te reinigen en het verbeteren van onze gezondheid en welzijn, zonder verlies van de goede smaak. Bijvoorbeeld, als u wilt uzelf en uw dierbaren met iets zoets te behagen, je hoeft niet naar het vasten te verbreken, omdat alleen nodig hebt om een cookie recept gebruiken mager, zoals havermout.

Ter voorbereiding zo'n prachtige goodies moeten nemen Cheerios (650 gr.), Corn en tarwemeel (350 gr.), The dezelfde hoeveelheid suiker en een beetje zout. Daarnaast zal je een desintegratiemiddel (1 pak.) Nodig hebben, plantaardige olie en water (170 gr.), Evenals lijnzaad en sesamzaad. De eerste fase van voorbereiding - malen van de vlokken en het mengen met andere ingrediënten. Langzaam toevoegen van water en olie, moet het deeg kneden - voldoende dik zodat deze wordt gesneden met een mes. een "worst" te vormen, snijd het in plakken met een dikte van niet meer dan 2 centimeter, te frituren gepaneerde in een mengsel van sesam en vlas en uitgespreid op een bakplaat, geolied uit deze massa. Daarna is de toekomst van lean havermout cookies alleen bakken in de voorverwarmde oven vooraf uur.

Maar deze oude monastieke recept kan worden gebruikt om snoepjes te bereiden niet alleen tijdens de vasten, maar ook op een andere dag. Hiertoe nemen koolzuurhoudend mineraalwater (175 g.), Plantaardige olie (175 g.), Meel en jam. Het meel, plantaardige olie en water worden gemengd, geleidelijk vymeshivaya stevig deeg. Het eindgewicht moet zorgvuldig uitrollen en in dunne plakjes, elk voor het bakken moet een stuk gelei gezet snijden. Verdere deegstukken zacht verpakt in buisjes en in de oven liet 15 minuten. Voer dit recept mager cookies onder de kracht van zelfs een beginner koken - en het resultaat kan gemakkelijk onvergelijkbare worden genoemd.

Een beetje meer complex wordt beschouwd als een cookie in het Grieks. Hier is een lijst van ingrediënten voor hem meel (1500 g.), Walnoten (100 g.), Snoep uit "Turkish delight" natuurlijk vruchtensap (10 st.), Plantaardige olie en droge witte wijn (350 ml.). Se suiker nodig (300 gr.), Soda (4 g.), Een beetje vanille en wodka (10 oz.). Dit recept vereist cookies mager om te beginnen met het deeg te bereiden, meng alle ingrediënten behalve de "Turkish Delight" en noten die nodig zullen zijn voor het vullen. Het deeg moet rollen en vorm van zijn kleine ronde koeken, die een snoepje en walnoothelften gezet. Om de vulling tijdens het bakken te houden, kan gebak randen knijpen. Na deze traktatie, kunt u sturen in de voorverwarmde oven en laat staan voor een half uur.

Hier is een heerlijke keuken kan mager zijn, als je een beetje inspanning en verbeelding om te ontwaken voor de vervaardiging van de betreffende gerechten. Kies een recept mager cookies van boven - en genieten van de lekkernijen, zelfs in een periode van strenge vasten.