Praag salade: Geniet van een speciale smaak

Iedereen weet dat sla is de meest eenvoudige en interessante manier om onze voeding en het doen van meer divers zowel alledaagse en feestelijke tafel te verrijken. Nu Snack kan worden gebruikt in bijna alle producten, eetbaar, ze te combineren om zo snel als ons hart's inhoud. smaakstoffen compatibiliteit - slechts een oproep kan een ernstige eis.

Als, op zoek in de koelkast op dit moment, zult u de ingrediënten voor een snack vinden, zoals Praag salade, moet u proberen om te koken, en u zult er geen spijt van.

Zoals blijkt uit de titel van dit gerecht, dat betrekking heeft op de Tsjechische keuken. Een van de kenmerken van deze keuken kan worden genoemd geschoolde koken vlees en kruiden zijn van groot belang. Deze pudding is Praag salade is bijna een toeristische attractie, is het in veel landen bekend en staat bekend om niet minder dan de Tsjechische bier. Tsjechische gerechten kan niet worden opgeroepen het meest geschikt voor vegetariërs, maar fans van het goede en stevige maaltijd is het noodzakelijk om te proeven. Degenen die de Tsjechische Republiek bezocht, het geluk om een geweldige en mooie land te zien met een hoge cultuur en een speciale smaak van de lokale cafés, waar u kunt gewoon proberen een bekende Praag salade.

Er zijn vele mogelijkheden voor het voorbereiden: vleesingrediënten worden vervangen door vlees van kip, kalkoen, enz. Laten we eerst eens kijken naar een klassieke Praag salade .. De traditionele versie van deze snack is gemaakt van kalfs- en varkensvlees, die worden genomen in gelijke delen.

Ingrediënten voor de salade:

• augurken - twee stukken;
• veal - 200 g;
• Pork - 200 g;
• apple - één ding;
• sla, peterselie en dille;
• Ui - 1 stuk;
• citroensap - een eetlepel;
• plantaardige olie;
• zout;
• peper poeder, walnoot nootmuskaat, koriander;
• mayonaise - 4 eetlepels.

Neem een geschilde komkommer en een appel, snijd ze in reepjes. Snij de ui halve ringen. Kalfs- en varkensvlees nemen een gelijk gewicht-verhouding, en grondig wassen. Wilt u een zachte en geurige vlees te krijgen, moet je vasthouden voor het bakken in een marinade van nootmuskaat, mosterd en koriander. Mustard marinade om een beetje toe te voegen nootmuskaat en koriander, dit alles roer, zet in het vlees en zet het op een paar uur in de koelkast.

Gemarineerd vlees te snijden beter rietjes, vervolgens gebakken in plantaardige olie. Haal de gekookte vlees om af te koelen. Gesnipperde ui is een beetje gebakken, mayonaise en meng met citroensap.

Gerecht, waaraan we onze salade te bedekten sla starten. En op deze lagen lay-out van alle ingrediënten voor bereide, smeren elke laag van de saus, bestaande uit citroensap en mayonaise. De volgorde van de lay-out lagen kunt u kiezen naar eigen goeddunken. Voor het serveren, versieren de schotel op de top van suggereerde kruiden.

Voor de afwisseling kunt u een salade met groene paprika's in Praag te maken. Hier worden alle eerder genoemde ingrediënten alleen toegevoegd peper.

En voor die mensen die kip liever alle andere soorten salade met kip Praag passen perfect. Deze keer, in plaats van kalfs- en varkensvlees nemen een pond kipfilet. Kook ze in gezouten water, afkoelen en in reepjes gesneden. Toen, op een augurk, twee middelgrote uien, een appel en twee paprika's en snijd in reepjes. Alle ingrediënten worden gelegd en lagen zijn bekleed met mayonaise of zure room.

Deze heerlijke en originele salade is een geweldige aanvulling op elke vakantie.