Hoe maak je een salade met champignons en bonen, inktvis en bonen of bonen en haring voor te bereiden?

Bonen - product met een hoge voedingswaarde (vanwege het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten - 24%, magnesium, calcium en vitamine B) mengt met champignons, inktvis, haring en andere produkten. Bred bonen als gevolg van zaden en vruchten, en sommige soorten bloemen, genaamd de Turkse bonen. Algemene aanbevelingen voor de voorbereiding van alle soorten salades met bonen: vóór het koken droge bonen zaden moeten worden geweekt uur op 10. Dit helpt om het kookproces te verminderen en verwijder een deel van de bonen onverteerbare suikers (oligosacchariden) dat winderigheid en spijsvertering moeilijk veroorzaken. Bonen kunnen worden gebruikt in soepen of andere gerechten. Bijvoorbeeld, een salade met paddestoelen en bonen en salade met haring of inktvis - heerlijk eten met een hoog gehalte aan voedingsstoffen.

Het is niet moeilijk om een zeer gemakkelijke en voedzame salade met champignons en bonen te maken. Om het te maken, kun je de droge zaden of groene peulen te nemen van groene bonen. Voor de salade gekochte producten:

• 4 cup peulen groene bonen, vers of bevroren (ze kunnen worden gesneden);
• 2 kopjes champignons (knopen) in 4 gelijke delen gesneden;
• 1 krop rode ui, in halve ringen gesneden;
• 2 zubochka knoflook, fijngehakt (drukken om druk is niet nodig);
• 2 eetlepel olijfolie;
• 4 rijpe cherry tomaten in twee delen gesneden;
• smaak peper en zout;
• sap van 1 citroen.

Salade met paddestoelen en dieet bonen verkregen, zoals het zonder mayonaise of crème wordt gekookt. Omdat vet wordt gebruik gemaakt van een kleine hoeveelheid olie voor het frituren schimmels. Bereid peulen groene bonen, voor deze schone strepen (indien van toepassing), en geworpen in kokend, pre-gezouten water. Jonge peulen worden gekookt gedurende 10 minuten, als de bonen al volwassen zijn, dan ongeveer 30 minuten Giet het water en laat de bonen in de lucht, dat is afgekoeld en uitgedroogd. Daarna peulen worden gesneden in twee delen. Terwijl de bonen afkoelen, in een grote koekenpan met hete olijfolie op hoog vuur, bak champignons en uien (gebruik een klein deel van de ui) en knoflook toe, roer, haal van het vuur, opzij te zetten en laat afkoelen. Shift de voorbereide groene bonen op een groot plateau, de lay-out op bonen ui, gesneden in halve ringen. Gegarneerd met champignons, gebakken met uien en knoflook. Decoreren helften van cherry tomaten. Gekruid met peper, zout, citroensap bewaterd. Salade met bonen en champignons klaar is, kan het dienen.

Plantaardige gerechten bereid met inktvis salade en bonen. Deze schotel kan ook worden toegevoerd aan de tabel als de belangrijkste. Ter voorbereiding heb je nodig:

• 2 kopjes gedroogde witte bonen zaden, laat voor de nacht doorweekt met koud water;
• 3 zubochka fijngehakt knoflook;
• keukenzout;
• 1/4 glastuimelschakelaar olijfolie;
• 625 g gezuiverde kleine squid karkas gesneden ringen, tentakels gesneden in delen (lengte 2,5 cm);
• 12 grote salieblaadjes, naar eigen goeddunken te snijden;
• pulp (zaadloze) tomaten 1;
• Schep ½ theelepel gemalen rode peper;
• 1 lepel gehakte peterselie;
• Gebakken brood (toast), ingesmeerd met knoflook en besmeurd met olijfolie.

In een grote pan pour 2 liter water en kook de bonen erin, voeg de knoflook. Breng aan de kook, bij matige warmte blijven 30 minuten, met zout en verder gekookt gedurende ongeveer 10 minuten wordt het water afgevoerd uit de bonen, waardoor headroom 1 ½ kopjes vloeistof koken. In een grote diepe koekenpan warmte alle olie, verspreid het inktvis en salie. Bak op matig vuur al roerend tot de inktvis niet wit geworden (u moet ongeveer 5 minuten). Voeg de tomaten, gemalen rode peper en zout. Afgeschrikt bij matig lage temperatuur, roer de saus moet iets (ongeveer 20 minuten) dikken. Aan het mengsel in een pan bonen toegevoegd en vertraging vloeistof en geblust 10 minuten (inktvis zijn zacht en saus wordt dik) gegoten peterselie. Op een plaat lay-out van het brood voorbereid. Op elk stuk aangelegd salade.

Geschikt voor fast food - een salade met haring en bonen. Maar het kan hebben op gewone dagen. Voor dit recept, de ingrediënten die nodig zijn:

• 1 kg aardappelen;
• ½ kg gezouten haring;
• 1 blik rode of witte blik bonen;
• 1 zure appel gezuiverd en verwijderd kern;
• 2 augurken waarvan schoon uit de schil;
• 1 ui;
• 2 gekookte eieren;
• 1 zubochek fijngehakt knoflook;
• 3 eetlepel olijfolie (in de post) of mayonaise.

Haring schoongemaakt, als het erg zout, lag een tijdje in het water. Als dit niet nodig inweken zout, kan deze eenvoudig worden gewassen met koud water. Verwijder het vel en botten worden verwijderd. Kook de aardappelen in de schil, schil deze vervolgens. In blokjes gesneden aardappelen, haring, eieren, ui, appel, komkommer. Geperste knoflook. Gekruid met peper en zout, werd het geheel geroerd. Vul met olie of mayonaise.