Heerlijke recepten: Griekse salade met fetaksoy

Heerlijke en gezonde salade, die bereid is met kaas fetaksa, een traditioneel Grieks gerecht. Maar in Rusland, bereidt hij anders.

Klassieke Griekse salade met fetaksoy

Meng 3 tafel in de bank. eetlepels olijfolie, 1,5 SL citroensap, 1 teen fijngehakte knoflook, een kwart lepel zeezout en dezelfde hoeveelheid zwarte peper, wat oregano (gedroogd). Sluit de pot en schud goed te mengen.

In de beker, plaats gesneden 3 tomaten, een halve komkommer, in halve cirkels, kwart-hoofden van rode ui gesneden, snijd ze in zeer dunne ringen en slechts een halve gehakte groene peper. Er zijn ook 120 gram kaas blokjes toevoegen en fetaksa 16 zwarte olijven zonder pit (ze hoeven niet te snijden). Tuck een klassieke Griekse salade met fetaksoy een mengsel van olijfolie en balsamico-azijn en oregano.

Griekse salade met Chinese kool

Griekse salade in ons land het vaakst bereid met behulp van recepten verschillend van de klassieke één. Typisch minder kruiden gebruikt, en andere producten worden geïntroduceerd.

Dus, neem 300 gram Chinese kool en snijd het. De waarde van de stukken, kunt u kiezen op basis van uw smaak, maar er wordt aangenomen dat ze zijn groter dan de karakteristieke smaak. 2 tomaten in blokjes gesneden. Komkommer in dunne polukruzhochki (als het groot, dan in vieren). 2 paprika in kleine reepjes (voor schoonheid is beter geel om te kiezen). 1 ui gesneden in 4 stukken en shinkuem, olijven (ca. 100 g) in ringen gesneden en extruderen knoflook. Feta kaas (of gewone kaas) in blokjes gesneden. Alle ingrediënten mengen en giet de olijfolie.

Griekse salade met fetaksoy landelijke stijl

Leaves romaine sla fijn shinkuem en op de bodem van de slakom. Snij 3 tomaten, olijven 100 g, 120 g kaas fetaksa 6 peperonata peulen, alle uitgespreid op de bladeren. Gekleed met saus van 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olijfolie, een snufje zout en peper. Bestrooi met marjolein. Griekse salade met feta kaas in een landelijke klaar.

Groen Griekse salade met fetaksoy

Voor de bereiding van deze salade wezen met zeer weinig gemeen met de huidige Griekse, zult u een pot van groene olijven gevuld met citroen, 150 g feta kaas, paar komkommers, 1 pak nodig. sla wortel, 5 takjes verse oregano, bieslook pen 2 en olijfolie bijvullen.

In de olie die zwarte peper en fijngesneden oregano bladeren, alle mix en puree lichtjes. Er zet ook sla, gehakte ui en komkommers, geheel olijven en kaas, in blokjes gesneden.

Griekse salade met gegrilde kaas

Klop 2 eieren met twee eetlepels melk. 250 g blokjes kaas Camembert, roll in bloem en dip tarwe in een mengsel van eieren en melk. Dan rol in maïsmeel. Goede hitte de olie en bak de kaas erin.

Snij 3 plakjes tomaat, komkommer 2 - in blokjes gesneden, rode lamp 1 en 2 peper andere kleur - halve cirkels. Zet het allemaal in een kom, voeg 50 g zwarte olijven zonder pit, roer, zet de rug van de gebakken kaas, bestrooi met gehakte peterselie en dille. Voor de vulling moet je 6 eetlepels klop. eetlepels olie (bij voorkeur olijf, maar in de afwezigheid ervan, kan en zonnebloem) met 2 el Balsamico azijn, een snufje oregano, zwarte peper en zout.

Griekse salade met linzen en olijven

Om deze bijzondere gerecht te bereiden, koken in een aparte pot voor de helft van een glas rode en groene linzen. Als ze worden gekookt - mix, voeg de ¼ stack. gehakte groene oregano en zoveel peterselie, knoflook een glas gemalen olijven en kappers, 200 g blokjes feta kaas smaak.

Geperst sap van 1 citroen een beetje zout en peper en roer tot het zout oplost. Giet hem een grote lepel olijfolie. De resulterende saus giet over de salade. Op de tafel moet worden geserveerd met knapperig wit brood of crackers.

Griekse salade met pitabrood in fetaksoy

Komkommers en tomaten (4 st.) In blokjes snijden, geplette knoflooktenen 2, 200 g olijven doormidden gesneden, één krop sla grondig handen en verbrijzelen van elke omvang. Ongeveer 50 gram olijfolie, meng met knoflook, peper en zout (al - naar uw smaak), giet de groenten en kaas. Elk van de twee lavash verdelen in 4 stukken en plaats op saladelepel, oprollen in een buis. Waarschuwing! Wikkel salade in pita hoeft onmiddellijk voor gebruik, omdat pita razmoknet snel.