Plantaardige dressing voor de winter. recept voor

Veel moderne vrouwen proberen om werk en privé te combineren. In een dergelijk ritme in velen hebben gewoon geen tijd. Immers, om thuis te komen van het werk, koken een heerlijk diner, spelen met de kinderen en lees ze een verhaaltje voor het slapengaan. Als je geluk hebt, de avond kunt u ontspannen een beetje in de ziel.

Voor veel vrouwen opslaat krimpen en diverse werkstuk. Plantaardige vullen soepen en hoofdgerechten zal het probleem op te lossen in de tijd. Er zijn vele manieren van koken. Hier zijn de meest eenvoudige.

voor borsjt

Om een smakelijke groente krijgen dressing voor borsjt, moet u:

1. Rode biet - twee kilo.
2. Tomaten, wortelen en appels - op ½ kg.
3. Groene en gele paprika - ½ kilo.
4. Garlic - 5 koppen.
5. Chili - 1 pod.
6. Plantaardige olie - 250 milliliter.
7. Suiker - 1,5 eetlepel.
8. Azijn 9% table - ¼ cup.
9. Zout.

bereidingsproces

Plantaardige het vullen van de winter gekookt zeer eenvoudig. Ten eerste, moet je alle ingrediënten voor te bereiden. Appels en fruit moet goed worden gewassen. Daarna moet het product worden gedroogd. Appels, wortelen en bieten moeten opruimen, en dan hak op een grove rasp afzonderlijk. Knoflook moet zo fijn mogelijk hakken. Als het mogelijk is, haal hem door de pers.

Paprika en chili moeten worden gereinigd door het verwijderen van in het proces van zaden en de stengel. Nu kunt u hen verpletteren. Paprika moet in repen gesneden en scherp - blokjes.

Op de huid van tomaten is nodig om een kleine incisie te maken in de vorm van een kruis. Daarna groenten moeten vallen in eerste kokend water, en vervolgens in koud water. Dit zal verwijderen uit tomaat peelings. Hun vlees is nodig in blokjes te snijden.

De brandwerende container met grote afmetingen moet een beetje plantaardige olie en giet verwarmen. Nadat moet je de bieten en wortelen te zetten. Groenten moeten bak gedurende 20 minuten op een laag vuur.

Door de bieten en wortelen moeten suiker, peper, zout, tomaten en appels toe te voegen. Het mengsel moet grondig worden gemengd en vervolgens koken enkele minuten onder een deksel 50.

Plantaardige dressing voor de winter is bijna klaar. In de resulterende massa is om knoflook en hete pepers toe te voegen. Daarna tanken nodig is om nog eens 15 minuten sudderen op het einde van het koken is om azijn toe te voegen.

Hoe bewaart

Wanneer plantaardige dressing voor de winter klaar zal zijn, moet worden uitgebreid naar de banken en roll. Daarna dient de houder ondersteboven worden gedraaid en liet deze functie tot afkoelen.

Banken, die zal worden opgeslagen voor het vullen groentesoep, worden voorbereid. Tanks moeten grondig worden gewassen, en vervolgens gesteriliseerd. De afgewerkte dressing kan niet alleen voor het koken van soep, maar voor een bijgerecht bij vleesgerechten worden gebruikt.

Vullen van bieten

Een plantaardige vulling te bereiden, vereist:

1. Rode biet - 1 kilogram.
2. Tomatoes - 1 kg.
3. Cabbage - twee kilo.
4. Onion - 800 gram.
5. Wortelen - 500 gram.
6. Zonnebloemolie - 600 milliliter.
7. Zout - 20 theelepels.
8. Sugar - 16 grote lepels.
9. Azijnzuur Essence - 1,5 eetlepel.

Hoe om te koken

Dit recept voor plantaardige vulling in de winter bruikbaar elke gastvrouw. Immers, kan een dergelijk mengsel te helpen op elk moment. Om de voorbereiding vulling voor soepen, moet u alle producten te bereiden. Groenten voor gebruik moet grondig worden gereinigd en gedroogd. Indien nodig, moeten ze worden schoongemaakt. Wortelen en bieten moeten raspen, en de rest van de groenten - in blokjes gesneden. Alle componenten die nodig zijn om vast te leggen in een diepe pan en voeg de olie, zout, suiker. Capaciteit met gemengde groenten moeten in brand te zetten. Het inhoud moet aan de kook brengen. Daarna brand moet kleiner en zet het groentemengsel ongeveer een uur. Aan het einde van de voorbereiding is noodzakelijk om toe te voegen de essentie azijnzuur.

Tijdens de voorbereiding winter plantaardige vulling, is het mogelijk om de banken te bereiden. Glazen verpakkingen waarin het product moet worden opgeslagen, is het noodzakelijk om grondig te wassen en te steriliseren. De afgewerkte dressing uitgebreid in behoefte van de banken en oprollen. Daarna moet de houder worden omgekeerd en laat afkoelen. Houd het product beter in de kou.

Greens en wortelen

Geschikte deze groente vulling soepen en hoofdgerechten. Voor de voorbereiding vereist:

1. Carrot - 1 kg.
2. Green - 300 gram.
3. Paprika's zijn van gemiddelde grootte - tot 6 pods.
4. Het zout, bij voorkeur een groot - 1 kg.

Hoe maak je een vulling van wortelen te bereiden

Wortelen moet worden gewassen, schoongemaakt en vervolgens rasp. Pepper moet worden gereinigd van de stengel en zaden en vervolgens hakken. Greens moeten hak ze fijn. Alle componenten worden gemengd in een diepe houder. In de plantaardige mengsel moet je grote zout toe te voegen, en dan breken op voorhand voorbereid potjes en verdicht. Afsluiten van de houder met het product kapron deksels. Opgeslagen voor de winter plantaardige vulling in de koelkast. Gebruik het eindproduct kan zijn voor een verscheidenheid van soepen en sauzen.

Recept voor de winter plantaardige vulling voor koken

Voor de bereiding van dergelijke tanken nodig:

1. Cabbage - drie kilogram.
2. Paprika's, bij voorkeur rood - tot 15 pods.
3. Tomatensap - drie liter.
4. Verse peterselie - naar smaak.
5. Piment - tot 8 erwten.
6. Laurierblad - tot 6 stuks.

kookstappen

Om te beginnen, moet je giet het tomatensap in een diepe pan en in brand gestoken. Liquid belangrijk om aan de kook te brengen. Terwijl tomatensap wordt verhit, is het noodzakelijk om de overige ingrediënten te bereiden. Greens, moeten paprika en kool te malen, fijngehakt. Groenten moeten worden gemengd, dan giet ze in een kokende tomatensap. Kook het mengsel moet ongeveer vijf minuten. Het eindproduct moet worden ontleed in gesteriliseerde potten, en vervolgens opgerold. Tanks moeten zijn kop te zetten en verlaten totdat cool. Gebruik tanken is niet alleen mogelijk om de soep te bereiden, maar ook als sla.

Salade "Summer" gerechten

Voor de bereiding van dergelijke tanken nodig:

1. Paprika, wortelen, tomaten - één kilogram.
2. Greens, zoals koriander, basilicum, dille, peterselie - 150 gram.
3. Zout - ½ kg.

Hoe voor te bereiden tanken "Zomer"

Om te beginnen met groenten moeten worden gewassen en gedroogd. Indien nodig, moeten ze worden schoongemaakt. Paprika's moeten in reepjes, carrot snijden - hakken op een rasp en tomaten in schijfjes gesneden. Greens fijn beter gehakt. Alle ingrediënten die je nodig hebt om aan te sluiten. Doe het beter in een email of plastic gebruiksvoorwerpen. Het mengsel moet zout toe en meng goed. Het eindprodukt moet worden geëxpandeerd in een droge en schone potten, dan sluit de kapron deksels. Opgeslagen dergelijke blanco alleen in de kou.

met bonen

Barshchou dressing voor de winter met bonen in staat te stellen een zeer smakelijke en geurige soep koken. Naast het bereiden van dergelijke oogsten is het heel eenvoudig. Voor de voorbereiding vereist:

1. Tomaten - vijf kilogram.
2. Beans - een en een halve kilogram.
3. Rode biet - twee en een halve kilogram.
4. Wortelen - een en een halve kilogram.
5. Onion - één kilogram.
6. Paprika - één kilogram.
7. Zout - ongeveer vijf grote lepels.
8. Plantaardige olie - 400 gram.
9. Dille en peterselie.
10. Azijn 9% - 250 gram.

Hoe maak je een vulling met bonen te bereiden

Barshchou dressing voor de winter met bonen - is een unieke voorbereiding, die veel tijd bespaart. Alle groenten moeten worden gewassen en vervolgens gedroogd. Tomaten zijn het beste gehakt. Wortelen en bieten moet rasp. Uien moeten worden verdeeld in halve ringen, paprika - julienne. Beans is het beter om te openen totdat ze bijna gaar. Alle ingrediënten die je nodig hebt om over te schakelen in een diepe pan. Het groentemengsel moet zout gezet, olie. Kruiden en azijn is beter om toe te voegen aan het einde van het koken.

Groentestoofpot mengsel moet ongeveer 50 minuten nadat het gekookt. Het eindproduct moeten ingaan op de gesteriliseerde potten en deksels sluiten goed. Rolled capaciteit moet onder de "jas" worden geplaatst en laat tot cool.

Is het mogelijk om te bevriezen?

Als er geen ruimte blikjes werkstukken te slaan, is het ideaal voor het vullen van plantaardige ingevroren. De voorbereiding van het nog makkelijker. vereist:

1. Peppers Bulgaars.
2. Wortelen.
3. Peterselie.

Hoe voor te bereiden

Bulgaarse peper moet worden gewassen en geschild, met alle zaden en de stengel. Daarna groenten moeten worden gesneden in reepjes. Wortelen moeten ook schoon te maken en grondig te wassen. Dan moet het verpletteren. Het is beter om een grote rasp gebruiken.

De greens moet worden gewassen, gedroogd en fijn hakken. Alle producten moeten aansluiten in een diepe container, meng goed. Het verkregen mengsel wordt geëxpandeerd in plastic zakken en vervolgens in de vriezer. Deze dressing is ideaal voor het bereiden van distels, borsjt, kool soep en de traditionele soepen. Indien gewenst kunt u de set van fruit te worden gewijzigd.