Manieren hoe kwas maken thuis

In de hitte van de zomer zo leuk om de dorst van de koeling kvass lessen. Deze drank is nuttig zoet koolzuurhoudend water, en de smaak is niet onderdoen voor haar. De waarheid is dat het echt nuttig is, moet je drinken niet geproduceerd op industriële schaal drankje en zelfgemaakte producten. Maar hoe kwas maken thuis?

Hoe om te koken?

De basis voor de drank is roggebrood of crackers. Idealiter zouden ze ook worden verricht op hun eigen, dus voordat u een huis te maken kwas, moeten grondig voor te bereiden. Maar de kwaliteit van de drank zal zijn op de top, en voor de voorbereiding van hun eigen bakken nu zijn er zelfs speciale keuken apparaten. We kunnen echter een goede winkel brood te nemen. Dus, alvorens kwas thuis, voor te bereiden koekjes, gesneden brood plakjes en drogen in de oven. Wacht tot dan toe, totdat de korst goudbruin, dan is de drank zal een speciale gouden tint geworden. Klaar koekjes te vullen met kokend water. Nestle strak en laat het staan voor ongeveer vier uur. Let op de juiste gereedschap: alleen geschikt glas of emaille. Aluminium kom kan niet worden gebruikt, omdat het gemakkelijk kan oxideren. Wanneer crackers infusie, zal moeten om uit te lekken. Los de gist in het kokend water en voeg aan het brouwsel, teruggezet suiker, wat gedroogde munt. Dek af met een doek en laat gisten twaalf uur. Foam moeten verschijnen na deze tijd. Noodzaak om drain te drinken, waarna het mogelijk is om te bottelen, te proeven op hun bodem wordt aanbevolen om de rozijnen te zetten. Sluit de stoppers brouwen en te verlaten voor een paar uur, en op te slaan op een koele plaats, in drie dagen. Dat is alles. Nu heb je een antwoord op de vraag hoe om brood te maken kvass thuis. Geniet van een aangename smaak, zonder schade aan de gezondheid.

Opties voor hoe te kwas maken thuis

Probeer versie van kwas, die bekend staat als "Peter". Koken moet op dezelfde wijze als hierboven beschreven, maar in plaats van de munt en rozijnen moeten de geraspte mierikswortel en honing te gebruiken. U zult vier gram koekjes, twee liter water, verse gist, vijftig gram honing en dezelfde hoeveelheid mierikswortel nodig. Nu dat je weet hoe je kwas maken thuis, en kan smaak als een drankje op basis van het. Want het zal veenbessen vereisen. Neem acht gram fruit, vier gram suiker, veertig gram gist. Ga door en was de bessen, puree en dek af met water. Kook en stam, voeg de bouillon van suiker en breng opnieuw aan de kook. Wacht tot de afkoelfase en los de gist in de drank. Geef een dag te gisten, waarna de flessen en laat ze in de kou voor drie dagen. Na een bepaalde tijd cranberry kvass kunnen drinken. Vanwege het feit dat het bereid is met behulp van fermentatie, kan een dergelijke drank schadelijk zijn voor patiënten met een maagzweer, gastritis, enteritis of colitis, evenals de lever en jicht. Als je het te lang houden, kan brouwen bitter en zuur worden - wat betekent dat het niet nodig is om het te gebruiken.