Knoedels gevuld met gehakt kip

Pasteitjes gevuld met gehakt kip - is één van de vele varianten van de voorbereiding van dit prachtige, stevige Slavische gerechten. Recept voor knoedels gevuld met gehakt kip zelf is vrij eenvoudig, het belangrijkste ding - de vulling goed voor te bereiden.
Beschrijving koken gerechten:
Zoals bekend is, traditioneel gekookt knoedels met andere vullingen, maar ik wil je vertellen hoe je knoedels gevuld met gehakt kip kan koken. Mijn familie, bijvoorbeeld, zijn erg populair deze knoedels - ze zijn meer sappig en mals verkregen, in tegenstelling tot conventionele ravioli. Belangrijker nog, gehakt kip was sappig. Mince ik handmatig te doen door te bladeren door de vleesmolen kip dijen. Vanwege de kipfilet geen sappige rundvlees te krijgen, zowel vanuit de heupen. Hoewel u kunt kopen in de winkel kant en klare kip gehakt. Als het kwaliteitsprobleem, dan is de ravioli en kippenvlees zal blijken erg lekker. Dus, hier schilderde ik u een stap voor stap recept voor knoedels gevuld met gehakt kip, en dan is het aan jou!
Afspraak gerechten: gerecht kan worden geserveerd voor lunch en diner, en op feestelijke Astola Island.
Belangrijkste ingrediënten: gehakt kip, deeg, meel, kip, vogel.
Maaltijden: warme gerechten van de Russische keuken.
ingrediënten:
- 8 kopjes meel;
- zout en zwarte peper naar smaak;
- 2 eieren;
- 2 kopjes warm water;
- 1 el. Lepel zure room;
- 2/3 kopkarnemelk;
- 800gramm gehakt kip;
- 2 el. el plantaardige olie;
- 1 ui;
- 3 knoflooktenen;
- verse peterselie naar smaak toe.
De schotel is bedoeld om 8 porties
Stap voor stap recept voor knoedels gevuld met gehakt kip
1. In een grote kom, meng warm water, karnemelk, ei, zout en wat room. Je kan heel goed gebruik maken van yoghurt in plaats van karnemelk. Alle meng goed.
2. In het verkregen vloeistofmengsel, voegen wij 4 kopjes meel.
3. Dit alles wordt grondig gemengd tot uniform.
4. Vervolgens afwisselend toevoegen aan het deeg nog eens 3 kopjes meel moet goed mengen na elke toevoeging kopjes meel.
5. Voeg de laatste kopje bloem en meng goed. Je moet een deeg dat niet zal vasthouden aan de kom te hebben, en als het nog plakt, voeg dan een beetje meer bloem. Het deeg moet zacht en elastisch.
6. Bedek de resulterende deeg met een handdoek en laat het op een warme plaats een half uur.
7. Kennismaking met de voorbereiding van de vulling voor onze ravioli. Verhit de pan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, waardoor de fijngehakte ui en bak goudbruin tot medium vuur ongeveer 5 minuten.
8. Het toevoegen van geperste knoflook, gefrituurde nog een minuut te krijgen, dan haal van het vuur.
9. Vervolgens moet je het gehakt kip, zout, fijngehakte peterselie en de inhoud van onze pannen mengen: gebakken knoflook en uien. Alle zorgvuldig mengen en onze vulling klaar is.
10. Nu gaat direct naar modelleren bollen. Van al onze test scheuren we een stuk ter grootte van een tennisbal. Dan, op met bloem bestoven werkvlak uitrollen dun.
11. Bijvoorbeeld, ik gebruik om dumplings speciaal ontworpen voor dit apparaat beeldhouwen, het is veel van uw tijd te besparen. Hoewel u knoedels en verouderde methode kan beeldhouwen. Deegvorming maken cirkels in hun midden zet een beetje gehakt, wrap en Pinch randen.
12. Dat wil zeggen, in feite, bereid zijn om onze knoedels gevuld met gehakt kip. Als je familie niet in staat zal zijn om de knie in een vergadering alle dumplings je vast te houden, dan kan de rest van het bevriezen in de vriezer.
13. Nu zullen we onze dumplings koken. In kokend gezouten water, zetten we het benodigde aantal ravioli en kook ze gedurende 3 minuten nadat ze drijven op het wateroppervlak. Zeef de knoedels, smeer ze met boter en serveer met ketchup of zure room, zo iemand niet meer. Geniet van al de maaltijd!