Vissoep met zalm - diverse, vertrouwde, ongewone

Roze zalm - ongelooflijk heerlijk woordvoerster soort zalm. Het kreeg zijn naam over de bult en steekt duidelijk boven haar hoofd.

Deze unieke aanvulling op de gebruikelijke vis echter zeer uiteenlopende hoeveelheden eiwitten, mineralen, minerale aminozuren, rijk en toch zeldzame chemische elementen, is zeer nuttig voor de gezondheid. zalmvlees bevat uiterst zeldzaam Vitamine-PP, veel fosfor, jodium, chroom, kobalt, die afwezig zijn in andere vissoorten.

Jonge zalm (dit wordt aangeduid als de vis) heeft de paradoxale kwaliteit. Jonge zalm is zeer bevredigend, maar het bevat slechts 140 calorieën. De paradox is eenvoudig uitgelegd: de vis te doen low-calorie. Verzadiging is te wijten aan het enorme aantal verschillende eiwitten die behoren tot het. Maar eiwitten niet bijdragen tot gewichtstoename, zodat roze zalm vrij kan bieden zelfs voor degenen die dieet sblyudaet.

Vooral lekker en gezond wordt beschouwd als een licht vissoep van de zalm. Kook het heel eenvoudig. In de eerste plaats in de pan gaar gekookte aardappelen met gehakte uien en wortelen. Vervolgens moet je in de soep en vis skelet hoofd te zetten. Het is beter om ze te verpakken in kaasdoek op het bot, koken, niet vallen in vissoep van de zalm. Er zet ook grote stukken filet. Ongeveer een half uur later is de soep klaar. Wordt alleen verwijderen van de botten, ui, breng op smaak met vissoep van de zalm greens.

Er is nog een recept. Soep van zalm gekookt met room, verschillende speciale tederheid.

Voor de voorbereiding is vereist:

• zalmfilets;

• aardappelen;

• buigen;

• wortelen;

• peper of paprika;

• vette crème.

Ten eerste, in een koekenpan bak de uien, wortelen, paprika's. Het moet zorgvuldig gebeuren, zodat niet is verschenen korst en fruit is nu nog zacht. Op hetzelfde moment, kunt u op het vuur aardappelen te zetten, in blokjes gesneden, niet te fijn.

Wanneer de aardappels half gaar zijn, verspreid het gestoomde groenten blijven om te koken op een lichte brand. 10 minuten voor de finale bereidheid aardappelen in een pan put gesneden in grote stukken van roze zalmfilet, giet er een glas van zware room, voeg de kruiden, zout, voeg de brand. Zalm vissoep is klaar zo snel crème koken.

Degenen die niet willen lastig vallen met het snijden van vis, kan worden aanbevolen blik te gebruiken. Probeer een soep van zalm koken. Canned moet een beetje: slechts 1 bank voor vier porties. Net als in de vorige recept, eerst gekookte aardappelen met uien. U kunt geraspte wortelen, paprika's toe te voegen. Dan, gedurende 5 minuten tot de aardappelen klaar zijn, toe te voegen aan de soep met een vork fijngestampte ingeblikt voedsel, kruiden. Indien gewenst kunt u pre-puree van kaas of smeltkaas te voegen, maar het is niet verplicht. Geef de kook, haal van het vuur. Deze soep kan niet worden opgeslagen voor een lange tijd: hij verliest smaak. Maar je kunt het koken direct in de voorzijde van het diner: het zal niet verder gaan dan een uur.

Om een stevige maar lichte vis te bereiden soep met boekweit, hebt u nodig:

• Drie grote aardappelen;

• twee blikjes zalm;

• 1 grote wortel;

• een derde kop boekweit;

• kruiden naar smaak.

Aardappelen worden gebracht aan de kook op laag vuur. Op dit moment, met boter gebakken uien en wortelen, en anderzijds een droge koekenpan - voorgewassen boekweit. Gedurende 10 minuten gaar aardappelen in de soep put gebakken, boekweit, voeg zout. Een paar minuten later verspreid gepureerde roze zalm met boter. Geef kook, op smaak gebracht met kruiden, haal van het vuur, te dekken.

Cook vissoep van de zalm kan worden op de nationale recept. Vis chowder met graankorrels kan veel van de rijkdom ongewone smaak verrassen. Om het koken in een druk pan, eerste bak het spek naar een fris, en wanneer het wordt verwijderd - een boog. Na verzachtende uien in een pan zet de aardappelen, giet voorbereide soep (kan een groente, maar beter - het vlees of vis). Zout, voeg peper, koken gedurende 20 minuten. Dan terug naar het vat gebakken bacon, giet graan gemaakt van maïs, vis, giet de room of melk en kook nog 10 minuten. Het blijkt heel ongewoon, ongelooflijk heerlijk.