Kippenlever in crème. Verschillende werkwijzen voor het bereiden

Kippenlever - het product is niet alleen lekker, maar ook nuttig. Moe van de gebruikelijke taarten en jus? Bereid je iets nieuws. Zorg ervoor dat u aandacht te besteden aan dergelijke delicatesse als kippenlever in crème. Bereid dit gerecht kan worden, en ter gelegenheid van een feestelijke feest, en net als dat, zonder enige reden, een gewone weekdag diner. Een verscheidenheid aan manieren waarop u deze lekkernij te bereiden, kan elke gastvrouw te kiezen wat te wens. Probeer het huis, heerlijke gerechten zoals kip lever in crème te behagen. Recept met foto's - een grote zegen voor degenen die dit gerecht voor het eerst voor te bereiden.

Met roomsaus

We hebben nodig:

• kippenlever - 750 g;
• 2 uien;
• 1,5 kopjes ijs;
• een handjevol meel;
• geraffineerde plantaardige olie;
• specerijen en zout.

Koken er als volgt uit:

In de eerste plaats zullen we uien snijden. Bakken in plantaardige olie. Gebruik geen huishoudelijke olie met een intens aroma. Deze geur is gewoon overstemmen alles anders.

Plakjes lever gerold in bloem, in een koekenpan te zetten. Bak ze goudbruin korstje. Breng op smaak met zout, peper. Voeg de room, niet een brand kleinere, sudderen nog eens 15 minuten gaar. Dit gerecht zal zowel volwassenen als kleine fijnproevers te behagen.

champignons

Met de delicate smaak van de lever combineert veel ingrediënten, dus elke keer dat u een favoriete gerecht in de nieuwe biljetten te maken. Afhankelijk van de set van extra ingrediënten en draai kippenlever in crème. Recepten met champignons, bijvoorbeeld, zijn erg populair.

ingrediënten:

• lever - 500 g;
• champignons - 250 g;
• 2 uien;
• olie;
• room 20% vet - grote kop;
• zout, favoriete kruiden.

Het kookproces vindt als volgt plaats:

Uien chop, bak het in hete olie. Champignons gesneden in stukken van gewenste grootte, toevoegen aan de uien, roer, laat stoven nog 5 minuten. De lever moet zorgvuldig worden gewassen en gesneden. We verspreiden het in de pan. Peper en zout, en na 5 minuten vanaf het begin van het frituren lever pour crème. Wanneer de kippenlevertjes in crème kookt, vuur, wees stil, laat ongeveer 10 minuten.

zure room

Het toevoegen van crème maakt de saus dikker, en de smaak gerechten uit het alleen wint. Kip lever room bereid volgens het recept wordt verkregen aromatisch en elegant, door dergelijke bestanddelen zoals multicolored peper, kruiden, knoflook. Zorg ervoor dat u dit gerecht koken!

ingrediënten:

• lever - 1 kg;
• room (vet) - 0,5 glazen;
• Knoflook - 2 teentjes;
• ui;
• cream - 120 g;
• Paprika - 1 st. of een paar stukken van verschillende kleuren;
• olijfboter of bakolie;
• greens (maar ik kan zonder);
• specerijen en zout.

voorbereiding:

Kippenlevertjes schoongewassen door plenochek, in plakjes gesneden. De groenten worden ook grondig te wassen en schoon. Paprika's kunnen worden gesneden in stroken of blokjes en ui crumble kleiner. In een koekenpan voeg de boter toe, verspreid ui blokjes en bak ze verscheurd drie. Voeg nu peper, bak nog eens 7 minuten. Wanneer de groenten volledig bruin zijn, kunt u de lever te downloaden. Hoewel het zal worden gedoofd, de voorbereiding van de saus: meng zure room, room, knoflook, kruiden. Giet het mengsel in de pan met de lever, paprika en ui. Daarna dient kippenlever in crème worden gezet op laag vuur gedurende ongeveer 10-12 minuten.

met wortelen

Groenten kunnen dit gerecht levendiger en in termen van smaak, en qua uiterlijk te maken. Bijvoorbeeld kip lever room recepten die wortelen omvatten met recht worden beschouwd als een feestelijke lekkernij.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• lever - 0,5 kg;
• wortel;
• ui;
• cream - 0,5 st;.
• mayonaise - een paar lepels;
• zout, specerijen.

Technologie is als volgt:

In verwarmde olie bak alle groenten samen gedurende 4 minuten. Voeg nu de lever, mayonaise, room. We zetten een stoofpot op hoog vuur. Het gerecht is helemaal gaar in 15 minuten.

Serveren op de tafel

Kip lever room recepten waarin de aanwezigheid van een vloeibare jus, ideaal voor puree, pap, pasta (met name in de vorm van schalen) impliceren. Als de ingrediënten fijn gesneden, geserveerd met spaghetti of u kunt een gekookte aardappel in te dienen. Goede resultaten kunnen worden bereikt door het combineren van dit gerecht met zelfgemaakte noedels.

Om te beginnen zijn goed salades met seizoensgroenten, huisgemaakte pickles, gebeitst paddestoelen.