Kippenhutspot met jus - een eenvoudig recept

Er zijn keukens van verschillende volkeren gerechten bereid zeer eenvoudig en gemakkelijk, maar dat hun smaak niet wordt steeds erger. Kippenhutspot met jus - een van deze gerechten. Het maakt niet verfijnde ingrediënten nodig, en kook het in staat van elke gastvrouw is, zelfs niet zeer ervaren in thuis koken. Bovendien, kip jus, een deel van, laat vele variaties, zodat u altijd het recept kan brengen is iets nieuws, zijn eigen. Nou, laten we proberen om te koken?

Gestoofde kip met jus. basisrecept

We moeten: Kip karkassen, wrijven zout, plantaardige olie, twee middelgrote wortelen, een paar van uien, verse kruiden - een bos van basilicum, een bosje peterselie, een paar eetlepels bloem, een paar teentjes knoflook en kruiden naar smaak (het belangrijkste - zonder voorbij te gaan). Kip is beter naar de winkel (vleeskuikens) nemen, niet te veel. En zorg ervoor dat je niet te kopen bevroren en gekoelde. Als kip gestoofd met jus wordt bereid uit het bevroren product, moet eerst ontdooien licht (bijvoorbeeld bij kamertemperatuur in de keuken).

klaar om te vergeven

1. Grondig het belangrijkste product. Snijd het karkas in keurige kleine stukjes (toegelaten verwerving reeds gesneden onderdelen, zoals heupen of iets anders, maar het is bijzonder smakelijk wanneer het witte vlees worden afgewisseld met rood).
2. Doe de bereide kip in grote pan en vul met zuiver water (ongeveer 2 liter voldoende zou zijn). Breng op kookpunt, verwijdert de warmte en verwijder het schuim. Kook bij stationair draaien ongeveer een uur.
3. Op dit moment in een koekenpan in plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie te nemen, maar het is mogelijk en meestal, zonnebloem), bak de gehakte ui en wortel.
4. Kip wordt uit de pot en de ketel te verschuiven (voor zijn afwezigheid mogelijk is om diepe pan met hoge randen te gebruiken). Er zijn ook - enkele kippenbouillon (a rest in de pan kan dan worden gebruikt voor soep) en gebakken in braden groenten. Voor groenten kunt u een lepel bloem en tomatenpuree, kruiden en zout toe te voegen. Vergeet niet te roeren. Als specerij, als je niet zeker bent, voel je vrij om een mengsel van paprika's, grond, die is nu populair te gebruiken. Gewoon rekening mee dat het aantal leden wat zout heeft opgenomen - niet overdrijven het gerecht. Deze kip vleessaus zal extra sappigheid en zachtheid te geven.
5. Simmer 15 minuten meer gewicht op de laag vuur (het kan meer zijn: voor degenen die willen ervoor zorgen dat het vlees smolt in de mond). Kippenhutspot met jus is bijna klaar.
6. Voordat de bereidheid om de gehakte kruiden en knoflook toe te voegen. Zet het vuur, dek af met een deksel en geef het brouwsel (15-20 minuten).

Hoe de tafel te brengen?

Kippenhutspot met jus geserveerd op de tafel als een volledig onafhankelijk gerecht. Als garnering kan als eenvoudige granen zoals rijst en boekweit kruimelig gemaakt. U kunt bedienen met aardappelpuree of kook gekookte aardappelen en salade met verse komkommer en kool - zeer harmonieus bochten, en benadrukt de smaak van kip.

in multivarka

Gestoofde kip met jus in multivarka voorbereiding eenvoudig. Het belangrijkste ding - de aanwezigheid van het apparaat in uw keuken. Vervolgens voeren wij alle voorbereidende stappen met de ingrediënten (zie basisrecept). In Multivarki kom giet een beetje plantaardige olie en legkippen (door de manier, proberen om een borst te gebruiken: het blijkt heel voorzichtig). Bak tot de helft in de "Hot" mode of "Baking" (30 minuten ongeveer timer). Uien en wortelen toegediend na de procedure. Vul lepel tomatenpuree, gemengd met de bouillon of water (hetzij vers tomatensap glas) zodat de vloeistof omvat bijna vlees. Sudderen totdat klaar voor een half uur. Een goede bijgerecht is gekookte jonge aardappelen, kunt u een salade van verse groenten en greens, op smaak gebracht met olijfolie en citroensap in te dienen. Vergeet niet peper en giet de gekookte saus garnering.

Variaties op een thema

De meest voorkomende variant is om tomatenpuree te vervangen (als iemand houdt niet van deze smaak) aan de zure room. Pak het slim witte saus met groenten, die kan worden besproeid met een bijgerecht. Een kip kan worden ingediend als een apart schaaltje, royaal Bay met tal van het mengsel, wat handig is om vers brood te dippen.