Marinade voor gegrilde kip - de basis van een heerlijk diner!

Een of andere manier, gegrilde kip, veel geassocieerd met kraampjes en winkels, en toch in feite is het mogelijk om te koken thuis, en het zal niet alleen beter smaken, maar ook nuttiger. Maak het is niet moeilijk, het belangrijkste ding - het recht om te kiezen voor een marinade voor kip grill, en selecteer een methode voor de voorbereiding.

Koken kip is mogelijk, zowel thuis als buitenshuis. Picnic moet een speciale BBQ en spit waarop het zal zijn om aan alle kanten bruin zijn. Thuis, voor deze gevallen, natuurlijk, een oven om in te koken kip op de grill of, of aan het spit, eventueel nodig.

Koop kip moet niet te vettig en altijd voor de voorbereiding moet worden gedroogd. Het kiezen van een marinade recept voor gegrilde kip, is het het beste om de voorkeur te geven aan natuurlijke specerijen en kruiden zijn niet voor het pakket. Ten eerste, zult u weten wat het klaar is, en ten tweede, zal het gerecht absoluut veilig zijn.

Sommige kruiden worden beschouwd als ideaal voor het creëren van unieke korst op de kip, evenals waardoor het een geweldige smaak. Onder hen zijn de volgende:

- paprika - het zal de kip licht gerookte te geven en tegelijkertijd de zoete smaak. Het is goed om te gebruiken in combinatie met knoflook marinade;

- kurkuma - het zal de nodige kleur van de kip te geven, dat wil zeggen, maak een gouden korst;

- grove mosterd - dit zal de kip kruiden unieke smaak te geven. Wanneer de korrels bij een temperatuur worden verwarmd, beginnen ze te kraken en een prachtige smaken die bovendien, het stimuleren van de eetlust te publiceren;

- Aleppo - een hete peper, die een zachte kip smaak geeft;

- Berber - dit is echt een unieke kruiden die een unieke smaak van kip en spannende smaak geeft.

Deze smaakstoffen kunnen worden gecombineerd met verschillende samenstellingen marinades en kies de meest unieke bukety.Ppomnite dat elke natuurlijke kruiden brengt alleen maar voordelen voor de menselijke gezondheid.

De marinade voor gegrilde kip toegevoegd niet alleen kruiden. Het belangrijkste ding hier - om de juiste basis van sojasaus, die de kip mals en sappig kan bereiden. Voor deze doeleinden maken vaak gebruik van mayonaise. Opgemerkt dient te worden dat deze methode is vrij snel, maar degene die wil een culinair meesterwerk, het zou wat plezier te hebben.

Recept voor de marinade voor gegrilde kip als volgt. Ingrediënten: - sojasaus - een half kopje,

bruine suiker - 4 eetl. lepels,

citroensap - 2 el. lepels,

Garlic - 3 teentjes.

Neem de volgende kruiden: kurkuma, paprika, peper en zout (bij voorkeur een mengsel van paprika).

Need gedroogde kruiden: dragon, rozemarijn, peterselie.

Alle bestanddelen worden gemengd en volledig bedekken het karkas van een kip. Laat staan voor haar voor een uur en stuur vervolgens de kip in de voorverwarmde oven of in brand gestoken. De kooktijd kan variëren van 20 minuten tot 1 uur. Alles hangt af van de kip en de plaats van de voorbereiding.

Deze marinade voor gegrilde kip om het vlees echt mals maken en het geeft niet de kip verliest zijn sap.

Het kiezen van een marinade voor kip, moet worden opgemerkt dat dit deel van de kip is vaak mager en kan te droog te krijgen tijdens het koken. Wilt u alleen de kip te gebruiken, is het het beste om het te smeren met honing en sojasaus.

Soms marinade voor gegrilde kip bereid zonder kruiden. Dan is dit gemengde water, citroensap en zout. In deze oplossing wordt de kip geweekt gedurende 2-3 uur. Vervolgens verwijderd ze, veegde droog. Daarna werd bekleed met een op smaak. Deze marinade voor gegrilde kip die geschikt zijn voor de amateur als het vlees kan uitgedroogd met de verkeerde selectie van kruiden zijn.

Het voorbereiden van een marinade voor kip of marinade voor een hele kip, is het belangrijk om niet te vergeten dat de keuken houdt van experimenteren en soms ook het aansluiten van de niet-verbonden, kunt u een meesterwerk koken koken. Dus het belangrijkste ding - te voelen als een goochelaar en hun dierbaren eigen creaties te behagen!