Koken lever pasteitjes. verschillende recepten

Hepatische pasteitjes (of lever pannenkoeken) zijn uitstekend dieet gerecht. rundvlees, varkensvlees, kip - voor de bereiding ervan zal geen lever te passen. Gemeend wordt dat bijzonder voorzichtig afgeleid lever koteletten van kip lever.

Voor hun bereiding moet u rekening:

- lever pond gezuiverd uit films;

- ongeveer 100 gram. vet, aan het gerecht bleek de school;

- een aantal eieren;

- een paar plakjes van het brood;

- een grote ui;

- een paar eetlepels bloem;

- drie kleine teentjes knoflook.

Ui, knoflook, bacon, lever en brood aan de grond in een gehaktmolen, voeg zout en peper, twee eieren rijden, voeg de bloem toe en meng alles goed door. Koteletten worden uitgevoerd in een pan met de verwarmde plantaardige olie omschreven geurloos en voorgebakken aan beide kanten gaar. Dan moet je een beetje water toe en kook voor sommige hamburgers voor vijftien minuten.

Veel mensen vragen zich af hoe aan de lever te koken koteletten met toevoeging van bieten. In dit geval kan het gerecht nuttig zijn voor mensen die lijden aan bloedarmoede (ijzertekort) zijn. Voor de bereiding van 0,4 kilogram en 0,4 kilogram lever groenten moeten nemen (altijd opgenomen bieten, wordt toegevoegd wortelen, kool).

Groenten en lever worden door een vleesmolen, voegden ze twee eieren, drie eetlepels meel vormen pasteitjes werden gehouden. De massa wordt gekneed en gebakken op een lage temperatuur langer dan normaal hepatisch kotelet om groentestoofpot goed. De maximale geschikt zijn burgers waaraan wordt toegevoegd in plaats van gekookte boekweit meel, dat ook een zekere hoeveelheid ijzer.

U kunt ook nota van hoe je lever koteletten koken met aardappelen nemen. Ze zijn hoog in calorieën, en zijn perfect gecombineerd met zure room, ketchup, diverse salades. Zoals hepatische burgers kunnen worden als afzonderlijke schaal. Om ze te koken? je nodig hebt om een pond rundvlees lever, die nodig is om te malen in een vleesmolen te nemen. Vervolgens komen uit twee kleine rauwe aardappelen, schoongemaakt en wreef op een fijne rasp.

Sap van geraspte aardappel massa verplicht gedrukt. Zo niet overwinnen, kan hamburgers vorm verliezen. Aardappelen gemengd met de lever, wordt een ei toegevoegd tot twee eetlepels meel, specerijen en zout. Pasteitjes worden op een hete pan met plantaardige olie gebracht en gebakken gedurende ongeveer 5 minuten aan elke kant.

Elke lever is een zeer nuttig product. Heparine bevat, bloedstolling, grote hoeveelheden vitamine A, normaliseert mineralen (calcium, zink, koper, ijzer, chroom, helpt diabetes en atherosclerose). De kip lever veel foliumzuur, wat een positief effect op het immuunsysteem en het hematopoietische systeem. Vele stoffen zijn opgenomen in de lever in geconcentreerde vorm aan de dagelijkse snelheid, zoals bepaalde vitaminen uit één gedeelte van het product. Gerechten van hoge kwaliteit lever wordt aangeraden om baby's en zwangere vrouwen te eten.