Kip Gevuld Met Rijst: Koken Recepten

Kip, gevuld met rijst, is een uitstekende tweede gang, onmiddellijk bereid met garnering. Appetiserend roerig vlees zal een ornament zijn van een feestelijke tafel of gewoonlijk avondeten. Als vulling kan u een combinatie van verschillende ingrediënten nemen, het resultaat zal in ieder geval niet teleurstellen.

Kip in de oven, gevuld met rijst, kan op de volgende manier worden bereid. Middelgrote karkaswas, alles onnodig wordt eruit verwijderd, het is gesout en gepeperd, niet alleen van buitenaf, maar ook van binnenuit. De kip is voor een tijdje over, en de vulling wordt voorbereid. Om dit te doen, kunnen 50 gram rozijnen en gedroogde abrikozen (u kunt ook pruimedanten nemen) gedurende 15-20 minuten in koud water gedrenkt worden. Een honderd gram rijst wordt gekookt tot klaar. Volgende pap wordt gemengd met gedroogde vruchten.

De vulling wordt in de kip geplaatst, waarna het karkas wordt genaaid of netjes met behulp van tandenstokjes bevestigd. Bovenop het vlees kan worden bedekt met mosterdsaus. Daarna wordt het gerecht gedurende een uur bij een gemiddelde temperatuur in de oven gebakken.

Gevulde kip met rijst en paddenstoelen heeft ook een originele smaak. Groats worden gekookt tot half gekookt. 250 gram verse champignons worden gesneden en gebakken tot gouden met uien. De ingrediënten zijn aangesloten. Kipkarkas wordt gewassen, gereinigd van de ingangen (indien aanwezig). Vervolgens wordt het gevuld met een mengsel van zout en peper. Indien gewenst kunt u verschillende snijdingen maken waarin kleine knoflookkruidjes onder de huid worden geplaatst.

100 gram gemalen boter moet gemengd worden met gehakte kruiden. De resulterende massa moet gedurende enkele minuten in de vriezer geplaatst worden. Op verschillende plaatsen moet de huid zorgvuldig van de kip worden gescheiden. In deze "zakken" moet u kleine stukken boter met greens leggen. In rijst met champignons wordt een paar eetlepels zure room toegevoegd. De vulling is netjes uitgelegd in de kip. Alle gaten op het karkas zijn gekoppeld aan tandenstokers. De kip, gevuld met rijst, wordt in een roosterbak gezet en in de oven gezet. Het gerecht wordt ongeveer 40 minuten gaar.

Het is heel belangrijk om aandacht te besteden aan de tijd, want als het vlees overdreven is, kan het te zacht worden. Voltooide kip, gevuld met rijst, in een kom gelegd, er worden tandsticks verwijderd. U kunt het op elke handige manier versieren, met behulp van groen of een paar hele paddenstoelen.

Het volgende recept wordt ook voorgesteld, wat resulteert in een sappige en smakelijke gerecht. De kip is gewassen, gereinigd van de ingangen. Het slachtafvallen van de vogels is fijngehakt. Gepelde pijnboompitten (100 gram) worden gebakken in boter, in een aparte kom uitgelegd. Aan dezelfde braadpan zijn vertrokken, die 3 minuten aan het vuur worden gelegd. Ook hier wordt een glas ruwe rijst gezet, alles wordt gemengd, 200 gram water wordt uitgegoten. Nadat de ingrediënten 10 minuten zijn geblazen, worden ze noten, een lepel van gewassen rozijnen. Iedereen wordt boos en peperig. Het resulterende mengsel wordt in het karkas gelegd en het gat wordt genaaid. Kip, gevuld met rijst, wordt uitgelegd in de vorm om te koken. Het is raadzaam de benen en vleugels stevig aan de koffer vast te leggen met de capron-draad . Het gerecht wordt gedurende een uur in de oven gekookt.