Kaas ballen diep gebakken - een geweldig voorgerecht

Kaasballen gefrituurde - het is een waar genoegen met hetzelfde enthousiasme en gezien kinderen en volwassenen. Natuurlijk, voedsel, gebraden, kan niet worden aangemerkt als een gezonde voeding, maar het is zo goed dat je soms kunt u uzelf trakteren op een "gevaar".

Daarnaast is de kaas ballen in olie - zou een uitstekende aanvulling op bier, dus als je een biertje partij heeft gepland, het snack te bereiden. Vooral dat de producten moeten de meest eenvoudige, en voor te bereiden een gerecht is niet moeilijk.

Tweehonderd gram kaas moet twee eieren, twee eetlepels bloem, paneermeel, kruiden, plantaardige olie te frituren koken.

Kaas best durum, maar in principe kan dit gerecht zelfs smeltkaas bereid. Drie kaas op een rasp (bij gebruik van smeltkaas, ze moeten vooraf worden bevroren in de vriezer, dan wrijf ze zal het makkelijker zijn). Nu toe te voegen aan de kaas een ei toe en roer goed, voeg kruiden naar smaak en zout.

Nu de voorbereiding van de slagman. We nemen de resterende dooier en hele eieren en bloem vzobem en zout tot een gladde massa. Op een plat plaatje pour paneermeel. Als paneren in plaats van de gebruikelijke crackers kan sesamzaadjes gebruiken. U bent nu klaar om ballen te vormen.

Neem een theelepel en maken het met de hulp van de ballen van de wrongel. Het is belangrijk om niet om te rollen te strak ze luchtig te houden. brengt vervolgens het resulterende bal op de vork en dip in het beslag, en verkruimelen in het beslag. Klaar kraal spread op een snijplank of platter.

Bak de balletjes het best in een speciale friteuse, maar als zulke gebruiksvoorwerpen in het huis is niet mogelijk om een braadpan of ketel te gebruiken. Olie voordeel behouden de gerechten te nemen met een smalle bodem en hoge zijkanten. Giet in schaal olie in een zodanige hoeveelheid dat de kogels ingesloten zweven en verwarmen tot koken.

Onze kaas ballen bak in de olie tot ze goudbruin zijn. Klaar ballen pak de skimmer en wordt doorgegeven aan een schotel, de gelegde papieren handdoeken. Wanneer overtollige olie wordt afgevoerd, kunnen de korrels worden toegevoerd aan de tabel. Eet ze beter in warm, tot de kaas binnenkant is in gesmolten toestand.

Deze kaas ballen in olie kunnen worden bereid en afgevuld. In dit geval zal de vorming van een kaasbal gewicht moet in het midden van de moer, een plakje ham, snoeien of het feit te brengen u geschikt om te gebruiken als vulling zien.

Maar als de kaas in het huis niet, als snack met bier of een origineel bijgerecht kan worden gekookt aardappel ballen gebakken. Voor dit gerecht, kook 5-7 aardappelen en maak puree, het toevoegen van vijftig gram boter en twee rauwe eieren. Puree hebben een goede dooreenschudden (makkelijker om het met een mixer) en giet het in zetmeel of meel in een hoeveelheid om een matrix die geschikt is voor het vormen van de korrels te krijgen. Rolling deeg aardappel kleine balletjes (kan in de vulling worden gebracht) en bak ze in een diepe vet, net zoals hierboven beschreven.

Maar als in plaats van een biertje feest gepland een aangename tea party met snoep, is het nodig om de kaas ballen bereiden in olie. Veeg pack of kwark (200 gram) door een zeef toe te voegen tweeënhalf eetlepels suiker, evenveel semolina en een lepel zachte boter. Ei vzobem met een snufje zout en toe te voegen aan de wrongel. We meng alles en geef griesmeel zwellen voor een half uur.

Vorm een deegbal uit de wrongel (kan binnen de moer, rozijnen of een stuk gedroogde pruimen worden gebracht) en stort ze in griesmeel. Kunnen worden bereid paneren kogels uit het mengsel van broodkruimels en gehakte noten. Dan gebakken in een frituurpan of parels in een ketel. Klaar wrongel kralen kan worden bestrooid met poedersuiker gemengd met vanille of kaneel, en voorleggen aan de theetafel.