In thee of koffie evenveel cafeïne? Hoeveel cafeïne in een kopje koffie?

Velen in de ochtend, nog steeds niet uit bed, te beginnen na te denken over de verkwikkende en het ontwaken van de ochtend kopje koffie. Dit is niet verwonderlijk als je weet hoe veel nuttige eigenschappen van de drank, zelfs zonder rekening te houden zijn vermogen om geesten op te heffen en geeft vrolijkheid aan het begin van de dag. Het belangrijkste werkzame bestanddeel - is natuurlijk, cafeïne, die is gevonden in een breed scala van thee. Het is veel discussie en fictie geproduceerd. Daarom, om te begrijpen, in thee of koffie in de cafeïne, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met alle kenmerken van deze dranken.

Harm of voordeel?

Met ingang van vandaag, kan steeds meer informatie te vinden dat de twee gebruikelijke drank is niet zo onschuldig en, zoals aangegeven door de fabrikant. Er wordt aangenomen dat dit te wijten is aan de negatieve effecten van cafeïne, die sommigen als een psychoactieve stof, heeft een stimulerend effect op de hersenen en het centrale zenuwstelsel.

De noodzaak om de cafeïne te beschermen om te zeggen dat in grote lijnen, het brengt vele voordelen voor het lichaam, helpen om zich te concentreren en af te stemmen op het oplossen van complexe problemen. Daarnaast is het gewoon verbetert de stemming. Dit gebeurt echter alleen als je niet misbruiken stimulerende, aromatische drank, die zelfs psychologische afhankelijkheid kan veroorzaken. Dat is de reden waarom veel interesse in het cafeïnegehalte in koffie zijn. Na het kennen van de dosering, kunt u profiteren van alle voordelen en te voorkomen dat potentiële problemen.

Hoeveel cafeïne is in een kopje koffie

Er wordt aangenomen dat in een kopje thee bevat een derde tot de helft van de cafeïne als een kop koffie met hetzelfde volume. Niettemin, gezien de hoeveelheid van die component in de droge stof, in zijn thee meer dan koffie. Dit is gemakkelijk te verklaren, vooral als je bedenkt de voorbereiding van twee drankjes. Om een kopje thee te zetten, droge theeblaadjes hebben minder dan om dezelfde hoeveelheid koffie te bereiden. Daarnaast wordt de cafeïne in het blad droge thee nooit uitgebracht in de drank om de volledige, in tegenstelling tot koffie.

Daarnaast moeten we niet vergeten dat het antwoord op de vraag, in thee of koffie evenveel cafeïne is afhankelijk van vele factoren, zoals: ras, plaats van productie, product collectie, de wijze van verwerking en opslag. Dit resulteert in het feit dat, bijvoorbeeld, gebroken blad thee bevat meer cafeïne dan een groot blad. Het grootste deel van de concentratie ervan in een zwarte lange blad, en het minst van alle cafeïne in groene thee. Zelfs drinken dat zowel de producenten positie van het element niet bevat, zal nog steeds de meest minimale percentage van cafeïne, gewoonlijk ongeveer 3%.

Wat bepaalt het niveau van cafeïne in de drank

Op het percentage van het actieve element van invloed op het proces en is voorzien van thee en koffie. Allereerst hangt het af van de temperatuur van het water: hoe hoger het is, hoe meer cafeïne in de drank. Zo kunnen bijvoorbeeld bekende espresso, dat onder hoge druk wordt bereid met behulp van stoom, bevatten meer werkzame component dan één druppel getrokken drank. En het kan correleren met thee. In 30 ml espresso bevat evenveel cafeïne als 150 ml klasse "Bruk Bond".

Met betrekking tot de soorten koffie, dan, natuurlijk, veel meer aan het brouwsel ontwaken stof dan in de oplosbare. Dit kan gemakkelijk worden verklaard door verschillende productiemethoden. In één kopje oploskoffie bevat slechts 50% van de hoeveelheid cafeïne, dat deel uitmaakt van hetzelfde aantal "Amerikaanse". Het is belangrijk om rekening te houden met de drank brouwen, omdat van hem, te veel afhankelijk van de hoeveelheid van deze alkaloïde. Daarom is het noodzakelijk om deze tijd te beperken. Thee bevat cafeïne, maar vergeet niet over de essentiële oliën, die te lang brouwen, niet alleen beginnen te oxideren, maar ook kan de smaak van de afgewerkte drank beïnvloeden. Dit leidt tot het feit dat het niet aan te raden om het te brouwen meer dan 5-6 minuten.

thee kasteel

Sommigen geloven dat het fort thee is afhankelijk van de hoeveelheid cafeïne die het bevat. Echter, deze factoren zijn op geen enkele manier aan elkaar verwant.

Om dit te doen, zijn er sterke aanwijzingen. Zo, zwarte thee Ceylon, die bekend staat om zijn kracht en verzadiging, cafeïne heeft minder dan de "zachte" Chinese rassen. U kunt ook geen rekening houden met de kleur van de drank. Ook al is het erg donker, is het niet afhankelijk van het percentage van cafeïne in zit.

voorbeelden

Zoals hierboven vermeld, is het antwoord op de vraag, in thee of koffie meer cafeïne hangt af van vele factoren. Echter, er zijn de gemiddelde tarieven voor elke drank. Dus in een miniatuur kop wereldwijd bekend espressodrank 50 ml 50 mg cafeïne, in 125 ml filterkoffie zijn ongeveer 100 mg.

Wat de thee, de hoeveelheid cafeïne erin varieert van 30 tot 60 mg per gemiddelde cup. Stimulator is opgenomen in een populaire drank Coca-Cola - 200 ml van 30 tot 70 mg cafeïne. Weinig mensen weten, maar dit alkaloïde bestaat uit een samenstelling van een aantal pillen. Bijvoorbeeld, in Citramonum kan van 30 mg cafeïne.

conclusie

Morning wake-up effect van koffie en thee valt niet te ontkennen. Het is met een kop warme stimulerende, velen van ons beginnen om je dag. Echter, om de gevolgen te vermijden, moeten zich bewust zijn van bepaalde doseringen, die moeten voldoen. Het is niet aan te raden om meer dan 300 mg cafeïne per dag te gebruiken, hoewel dit kan variëren afhankelijk van de reacties die de alkaloïde is een bepaalde persoon. Daarom moet je niet alleen weten, in thee of koffie in de cafeïne, maar maak geen misbruik noch de eerste noch de tweede drankje.