Hoe te pasta koken - een verscheidenheid van methoden

Pasta is al lang een deel van ons leven, we houden ze voor de smaak, makkelijk koken proces. In Italië, dat is de geboorteplaats van pasta, zijn er vele soorten van hen, van soorten. Wij over het algemeen classificeren volgens de uiterlijke vorm - horens, schelpen, oren, etc. In ieder geval, pasta - erg lekker en gezond gerecht, wat betekent dat iedereen zal nuttig zijn om te weten hoe te pasta koken.

Hoe de pasta kiezen

Voordat u zelf puzzelen over de vraag hoe om pasta te koken, is het raadzaam om te leren hoe je de juiste te kiezen. Om dit te doen, aandacht besteden aan de producten van harde tarwe. Ook moet de kleur van de pasta natuurlijk zijn, romig. Te bleke of witte kleur geeft lage kwaliteit en te fel gele kleur geeft aan het gebruik bij de vervaardiging van kleurstoffen. Ook in de verpakking van het product mogen geen kruimels, meel.

Hoe te pasta koken

De eenvoudigste manier van koken - het is hun afkooksel. Om dit te doen, moet u eerst de instructies lezen op de verpakking van producten. Meestal afzonderlijk vermelde baktijd (10-15 minuten), anders zijn alle van de aanbevelingen zijn typisch:

• Pick gereedschappen voor het koken grotere snelheid van 1 liter water per 100 gram. pasta.
• Ze hoeven alleen maar te vullen in kokend, gezouten water. De pot mag niet worden afgedekt met een deksel. Roer, probeer dan de beschikbaarheid.
• Om de pasta niet koken, is het wenselijk om hen uit de warmte af te voeren voor een minuut totdat volledig gekookt.
• Het is niet nodig om de pasta met koud water klaar te spoelen. Het reinigt de voedingsstoffen en voorkomen dat de goedkeuring van de saus. Het is beter in het afgewerkte gerecht liep stuk boter en giet de room.

Ondanks het feit dat hoe om te koken pasta kent bijna iedereen, niet veel mensen verrassen zichzelf eenvoudige en heerlijke gerechten, bereid met een verscheidenheid aan sauzen. Nou, meer daarover hieronder.

pasta

Natuurlijk, de gemakkelijkste manier om jezelf te trakteren op een heerlijke pasta is om ze te koken met kaas. Hiertoe vers bereide pasta wrijven een harde kaas. Hij smelt en de smaak zal heel interessant zijn. Raden hoe om te koken macaroni en kaas is vrij eenvoudig, maar veel interessanter om pasta met authentieke Italiaanse sauzen koken. Zo is de originele Italiaanse recepten sauzen:

• Saus vereisen de volgende set ingrediënten: 1 kg tomaat, ui, 1, 1 teentje knoflook, olijfolie, basilicum en rozemarijn, zout en peper naar smaak toe. Gebakken in boter gesnipperde ui, vervolgens naar de geplette tomaten toe te voegen (met hun pre-schil, gebroeid met kokend water). Het gehele mengsel deksel en laat ongeveer 30 minuten. Eenmaal volledig gekookt voeg alle kruiden en knoflook.
• Pesto. Ingrediënten voor pesto: 4 straal van basilicum, knoflook 2 stuks, 30 g .. pijnboompitten, drie eetlepels geraspte parmezaan en pecorino en 200g. olijfolie, zout. Gewassen blaadjes basilicum, zout, knoflook, geroosterde pijnboompitten en olijfolie Opvouwbare blender kom en gemalen.
• Roomsaus met een milde, ongewone smaak zal variatie brengen aan de gebruikelijke pasta recepten. U zult 30 walnoten (pre-gereinigd), ongeveer 100 gram nodig. pijnboompitten, 1 knoflook en peterselie ligger 2 kopjes room, zout, gemalen zwarte peper. Alle componenten worden gesneden zeer fijn en meng langzaam giet de room, zout en peper.

Zo, de antwoorden op de vraag over hoe je pasta te bereiden veel. Het belangrijkste is niet de eenvoudige koken te beperken, verwen uzelf en bak een verscheidenheid aan sauzen. Alleen kwaliteit gekookte pasta zal helpen om de oprechte liefde van de Italianen begrijpen om dit gerecht.