Hoe te aardappelpartjes, gebakken in de oven koken?

Potato wedges, gebakken in de oven, is niet alleen zeer bevredigend, maar ook verrassend lekker gerecht. Het kan brengen naar de tafel als bijgerecht bij vlees, gevogelte of vis eten zomaar met iedere saus.

Gebakken aardappel schijfjes in de oven: foto, recept

Het beste is om een gerecht van jonge aardappelknollen te krijgen. Ze kunnen zelfs niet geschild, en bak mee. Maar als dit bijgerecht u besluit om niet te doen om het oogstseizoen, is het mogelijk om een gewone aardappel gebruiken. Hiertoe neemt langwerpige knollen van middelmatige grootte, zonder verschillende scheuren, Glazkov I T.D.

Sinds de voorbereiding van de aardappelschijfjes, gebakken in de oven? Voor de zeer eenvoudige bereiding van dergelijke maaltijden moet worden aangeschaft:

• verse boter - 100 g;
• langwerpige aardappelen - een aantal knollen;
• Gedroogde dille en zout - naar eigen goeddunken.

bereidingswijze

Potato wedges, gebakken in de oven, vrij snel bereiden. Ten eerste, grondig de knollen, en vervolgens gepeld. Vervolgens worden ze in vieren gesneden of 8 stuks (als aardappelen zijn te groot). Vervolgens verspreiden de groenten in een kom, voeg zout en op smaak gebracht met gedroogde dille.

Meng de bestanddelen, aardappelschijfjes afwisselend uitgespreid op een bakplaat, die vooraf gesmeerd met zachte boter. In deze vorm de voltooide bladzijde die aan de oven gedurende 30 minuten.

Bij een temperatuur van 230-260 graden aardappelen moet niet alleen volledig propechsya, maar bedekt met een heerlijke bruin korst.

Stap voor stap recept gebakken aardappel schijfjes in de oven

Voor meer aromatische en smakelijke aardappel plakken garnering roll bevelen speciaal mengsel. Voor de bereiding ervan worden gebruikt:

• broodkruimels uit tarwe brood - ongeveer 4 eetlepels (a slide);
• plantaardige olie geurloos - ongeveer 6 eetlepels (pan smering);
• gemalen zwarte peper - ½ eetlepels;
• Provençaalse kruiden - een flinke snuf;
• zeezout - wordt gebruikt om de smaak;
• peterselie gedroogd of vers - naar keuze van.

bereidingsproces

Zoals hierboven vermeld, de aardappelschijfjes gebakken in de oven, bereiding vrij eenvoudig. Nadat de knollen zijn verwerkt en in stukken gesneden, begint het bereiden van het aromatische mengsel. Voor deze diepe gerecht giet gratin, brood gemaakt van tarwe en gemalen zwarte peper, Provence kruiden, zeezout en peterselie.

Meng goed alle ingrediënten stort aardappelpartjes in hen en bak ze op precies dezelfde wijze als beschreven in het eerste recept.

Maak een heerlijke kaas voorgerecht van aardappel

Als de aardappelschijfjes, gebakken in de oven niet voor de garnering is bestemd, en voor een snack, dan moet worden bereid met de volgende componenten:

• harde kaas - ongeveer 100 g;
• olijfolie - 4 grote lepels (voor het invetten van de pan);
• zoete paprika - 1/2 eetlepel;
• gemalen peper, zout - naar wens;
• mosterdpoeder en andere kruiden - naar smaak.

Hoe om te koken?

Verwerking van aardappelen voor dergelijke snacks moet exact hetzelfde zijn als hierboven beschreven. Wat obvalivaniya mengsel dan daartoe, harde kaas, die wordt gewreven op de zeer fijne rasp, zoete paprika, peper, mosterdpoeder, zout en andere kruiden. Alle ingrediënten mengen in een diepe kom, dan is gerold in hun aardappelpartjes. In deze vormen hun verspreiding op een bakplaat en gebakken in een oven gedurende een half uur.

Na de warmtebehandeling moet worden bedekt met groenten smakelijke en geurige korst. Serveer deze voorgerecht naar de tafel, is het wenselijk samen met de saus.