Hoe pasta te koken

Macaroni is het meest populaire product ter wereld. En als je de gerechten telt, in de voorbereiding van welke pasta je gebruikt, krijg je een mooie indrukwekkende figuur. Hoe correct paste je pasta? We kunnen zeggen dat niets makkelijker is. Nochtans, zelfs in deze eenvoudige zaak, zijn er subtiliteiten die de gewone pasta nog meer smakelijk maken.

Macaroni verscheen enkele eeuwen geleden in de menu's. In Rusland is dit product geïmporteerd door Italianen die tijdens de tijd van Peter I schepen in ons land hebben gebouwd. De voordelen van de productie van deegwaren waren tastbaar en daarom werd hun productie overal gevestigd.

De grootste kenners van dit product zijn Italianen - ze zeggen dat het niet moeilijk is om pasta te koken, maar niet alleen om ze heerlijk te koken. Hoe om lekkere pasta te koken is bekend om echte koks, die zich aan een aantal regels houden bij het voorbereiden ervan.

Een van de tips over hoe u macaroni goed kunt koken - u moet het nodige deel van pasta en water nemen. Voor elke 100 gram product moet 1 liter vloeistof worden ingenomen. Alleen in dit geval wordt de pasta snel gekookt en stopt niet samen.

Keukengerei voor het koken speelt ook een belangrijke rol. Het is beter als u een grote pan met dikke muren neemt. Giet geen water aan de randen van de container. Zelfs met pasta zou het niet compleet moeten zijn.

Water in een pan moet worden toegevoegd bij het koken ervan. Het is heel belangrijk om dit te doen voordat de pasta erin wordt gelaten. Ze zouden al in zout water moeten worden gekookt. Voor elke liter vloeistof moet u ongeveer 10 gram zout nemen. Maar na zout water is het beter om het te proeven.

Er is nog een belangrijke regel. Doe de pasta niet in water tot het kookt. Anders kunnen ze vasthouden, en dan wordt het gerecht verwend.

Beroemde culinaire experts raden aan om de keuken niet te verlaten tijdens het koken. Macaroni moet van tijd tot tijd geroerd worden, bij voorkeur een houten lepel. Het water in de pan moet zoo koken als de pasta wordt gekookt. Daardoor, nadat ze in het water zijn verlaagd, is het nodig om de pan te bedekken met een deksel om het kokend te herstellen. Verwijder vervolgens het deksel.

Om te weten hoeveel minuten macaroni koken, moet u deze informatie op het pakket lezen. U kunt geen specifieke tijd opgeven. Het hangt af van de kwaliteit van de pasta en het proces zelf. Daarom volgt u de aanbevelingen van de fabrikant over hoe u pasta correct kunt koken. U hebt dan twee of drie minuten voor het einde nodig om een monster te nemen. Als de pasta zacht is en bij het proeven geen meel smaken, moet u het vuur dan veilig uitzetten en de pan bedekken met een deksel. Na drie minuten kunt u de vloeistof met behulp van een vergieter hiervoor draineren. Als u van plan bent om een saus te maken, laat dan een glas of minder glas bouillon, die pasta was gekookt.

Macaroni van goede kwaliteit vereist geen extra wassen met water. Maar vooral, gebruik nooit koud water om de pasta te spoelen. Dit is nadelig voor hun voedingswaarde en -structuur.

Bij het koken spaghetti verandert de technologie niet. Dit type pasta moet niet worden gebroken. Zet ze in een pot kokend water en na een tijdje zinken ze helemaal in. Vergeet niet om de pasta voortdurend te roeren zodat ze niet vastzitten.

Het serveren van deegwaren uit pasta is nodig met hitte met hitte. Daarom moeten sauzen vooraf worden voorbereid. Wanneer u de pasta met water zout, voeg boter en een bouillon toe waarin ze gebrouwen werden.

Het weten hoe je pasta goed kunt koken, kun je veel lekkere en originele gerechten creëren. Pasta is perfect gecombineerd met groenten, kaas, vlees. Ze kunnen gemakkelijk een aparte gerecht worden als u saus voor hen bereidt.