Hoe maak je lekkere kip bakken in een pan: liefhebbers tips

Er is zo'n een levensmiddel dat is bijna altijd relevant - in de week, en feestdagen. Het gaat over kip. Kook het heel gewoon, hoeveel gerechten kunnen eruit worden gekookt - tellen niet mee! Moe van het doen van de oude recept is om iets van jezelf toe te voegen - en een nieuw gerecht klaar is. Het kan niet verzadigd worden, want het is altijd anders en smakelijk.

sloeg op de plek

Toen de gastvrouw vroeg hoe lekker gebraden kip in een pan, maar dat betekent niet dat ze niet vertrouwd met de geheimen van het koken. Ze wil gewoon om opnieuw te bestrijden de plek van de huishoudens om zijn culinaire prestaties. We raden u aan elke gastvrouw altijd in de vriezer te houden ten minste één bevroren vliegenvanger naar een geschikt moment om het te krijgen, te ontdooien en kook iets origineels.

garnituren

Als je wilt weten hoe je een lekkere bak kip in een pan, dan is het zeker u geïnteresseerd in de vraag wat als garnering te leggen zijn? En dan onderscheidt het zich van de rest van het spel of vlees. Om de kip braden pak aardappelen, rijst, groenten, salades. Het is heel goed mogelijk om geen bijgerecht. Otten de smakelijkheid van een glas rode wijn. By the way, hier is een idee voor een romantisch diner.

Controleer of er bereidheid

Dus, hoe je een lekkere kip in een koekenpan bak, maken het snel en smakelijk? In de eerste plaats is het noodzakelijk om te frituren tot goudbruin. Controleer of de bereidheid kan zijn piercing vlees met een dun mes. Als het mes gemakkelijk in een roze sappig vlees wordt ingevoerd en kleurloze vloeistof wordt gegoten, je klaar bent met de druk.

kiezen gerechten

Om zeker te weten hoe je een lekkere kip bakken in een koekenpan, moet je de pan te kiezen. Beter om het metaal te kiezen. Pot moet schoon, droog en vrij van krassen.

Hoe kan het karkas kiezen?

Het eerste ding om te kijken naar de grootte. Grote kip is nauwelijks jong. De geringe omvang van de vogels, zal ook niet werken - niet genoeg vlees. Het kiezen van een medium spel. Het is beter om gekoelde karkas te kopen. Maar als je alleen bevroren, ontdooid in warm water is niet moeilijk.

In stukken gesneden

Snijd het karkas in het midden tussen de lendenen. Verwijder de ingewanden en andere stukken en brokken, afgesneden van de staart en onder stromend water. Snijd in stukken en marineer indien vereist door het recept. De eenvoudigste manier om een heerlijke kip in de pan te koken - het voor haar marinade citroensap, olijfolie, azijn, zout en kruiden. kruiden naar smaak toe te voegen. Goed smeert delen van alle kanten. Laat gedurende twee uur op zijn minst.

Werkwijze braden

Voorzichtig zet de stukken in de hete olie in de koekenpan. Sluit het deksel en laat ongeveer 3 minuten op hoog vuur aan beide kanten. verwijder het deksel en bak nog vijf minuten aan de ene zijde en de andere, het draaien van de stukken. Als de kip klaar is, geef het een beetje koel en zet in een schotel, bestrooi met kruiden en knoflook melkonarublennoy. Het gerecht is klaar!

Roosteren varkensvlees

Naar aanleiding van na de kip wordt beschouwd door de goodies varkensvlees. Wilt u weten hoe lekker geroosterd varkensvlees in een koekenpan - en het feest was een succes. Haar keuken is zo simpel als een kip. U hoeft alleen maar om goed te wassen en in plakjes gesneden geportioneerd, terugslaan, zout en peper van verschillende rassen: rood, wit, zwart. Dan is de steaks een beetje rol in paneermeel en sesamzaad. Bak aan beide kanten tot de karakteristieke korst. Mes, makkelijke deel van het vlees, "zegt" over zijn bereidheid. Wij wensen u een heerlijke keuken!