Hoe maak je groene bonen te bevriezen om het voordeel te behouden?

Sperziebonen vrij recent kreeg de aandacht van de mensen. Voor de maaltijd op basis van dit product wordt beschouwd als een zeldzaamheid en de vraag. Maar voedingsdeskundigen hebben bewezen dat groene bonen nuttig als het heeft een groot aantal vitaminen, sporenelementen en rijk aan vezels. Koken is het gemakkelijk, maar de houdbaarheid is klein, dus de gastheren zal interessant zijn om te leren hoe je groene bonen bevriezen.

Groene bonen worden op grote schaal gebruikt in het dieet menu is low-calorie en licht verteerbaar. Geoogst in de zomer, zodat de winter verwen uzelf en uw gezin gezonde maaltijden, moet ervoor worden gezorgd op voorhand.

Bevriezing van rauwe groene bonen

Om de levering van het product in de herfst en winter te maken, kunt u het bevriezen in zijn ruwe vorm. Deze procedure is heel simpel. Sperziebonen moet in water, dat tevoren in een kleine hoeveelheid natriumcarbonaat toegevoegd en in de tank gedurende 10 minuten en vervolgens gespoeld met zuiver water worden gebracht, bij voorkeur in een stroom. Droge bonen moet op een katoenen doek.

De boven- en ondereinden van de gondel dient te worden gesneden. Dit is gunstig gedaan met een scherp mes of een schaar. Pre-packs moeten worden voorbereid voor het invriezen, moeten ze droog zijn. Zodra ze het product zal worden gelegd pakketten moeten binden en zet in de koelkast. Na verloop van tijd, kunt u ze te verplaatsen in de vriezer.

De gastvrouw moet niet vergeten dat de groene bonen helemaal droog moet zijn, anders ijskristallen zijn niet de beste manier van invloed op de kwaliteit van het product.

Hoe de gekookt voedsel te bevriezen?

Denken over hoe groene bonen gekookt bevriezen, is het noodzakelijk om de basisregels in acht nemen. Kook het product hoeft alleen maar in zout water, en vervolgens - in een vergiet liggen. Wanneer de overtollige vloeistof af te voeren, moet groene bonen in een houder worden gebracht en dek af met een deksel. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat op het moment had geen contact met items die oxidatie te promoten.

Wanneer het product is afgekoeld, is het nodig om het uit te breiden in de zak en plaats in de vriezer. Het is beter om de bonen te splitsen in stukken, dan zal het handiger om te ontdooien zijn.

bevriezing geheimen

Veel huisvrouwen wilt koken in de herfst en winter groene bonen. Hoe te bevriezen om alle vitaminen behouden? Het product heeft geen eigenschappen te verliezen, is het noodzakelijk om alle regels te bevriezen. Asperges wordt erkend als een grote bron van nuttige componenten die door het lichaam nodig zijn in het koude seizoen. Maar om een nieuwe te krijgen bonen op dit moment niet mogelijk is, zodat de voorraden moeten zorgen op voorhand.

Om bonen het was niet moeilijk, is het noodzakelijk om niet alleen weten hoe je groene bonen te bevriezen, maar ook wanneer en hoe om te verzamelen. Het moet een beetje onvolwassen, maar zodanig dat de nagel de gehele pod kon doorboren. Gedurende deze periode granenmelk en de schil zacht aanvoelt. Als je deze keer missen en vries groene bonen overrijpe, zal het een moeilijk en onaangenaam om de smaak te zijn.

De belangrijkste subtiliteit

U kunt bijna elk product te bevriezen, en groene bonen zijn geen uitzondering. Maar het moet worden gedaan, met inachtneming van bepaalde eisen, anders dan moeten beschikken over een groot aantal bedorven product. Nou, als de vriezer is groot en heeft de functie van het invriezen. bevriezen dan groene bonen voor de winter zal plaatsvinden zonder complicaties. Het product zal meer kwaliteit en op te slaan niet alleen vitaminen, maar de smaak en kleur.

Nadat de bonen wordt samengesteld, is het noodzakelijk om de steel het product onder stromend water te verwijderen en spoel. Maak het zou moeten zijn meerdere malen en zeer zorgvuldig.

Gewassen bonen moet goed droog zijn. Het kan worden ontleed in een weefsel of gaas. Slechte gedroogde product na invriezen wordt één stuk ijs.

Als de peulen zijn erg lang, kunnen ze worden gesneden in stukken van gewenste lengte. Voor groentestoofpot noodzakelijk om het werkstuk te maken door 3 centimeter. Dan moet je niet hoeft te besteden veel tijd om maaltijden te bereiden in de vriezer zak neemt niet veel ruimte in beslag. Verpakking bonen, moet ervoor worden gezorgd dat niet in de tanks blijven en de lucht die ze waren stevig vastgebonden. Hoe sneller langs het product voorbereiding, des te meer is het nuttig en vitaminen blijven.

gemengde groenten

Nadenken hoe je groene bonen te bevriezen, kunt u een mengsel van groenten te bereiden. Daarna, in de winter is het gemakkelijker te bereiden zijn. Om dit te doen, moet je bedenkt wat gerechten worden bereid en aan het mengsel te vormen.

Fruit moet koken in zout water of verse, gesneden in stukken van de gewenste grootte en meng. Voor het verpakken in plastic zakken moeten producten goed drogen, zodat ijsvorming.

Voor de gastvrouw, waarin sprake is van bonen asperges in een grote hoeveelheid van de vorst - de beste manier om het op te slaan. Recepten voor gerechten van dit product zijn er zo veel, en elk van hen zal lekker en gezond zijn.