Hoe maak je een zeer eenvoudige gerecht van bonen koken - gebakken bonen

Erwten en bonen zijn opgenomen in de lijst van de meest populaire onder huisvrouwen producten als gevolg van de hoge calorie-inhoud en nuttige eigenschappen. Wat u kunt bereiden gerechten uit de bonen? Recepten zijn zeer divers. Dit kan een erwtensoep of gestoofd zijn bonen. bonen worden vaak gebruikt als vulling voor taarten, stoofschotels. Ze maken een uitstekende stevige stoofschotels en groentepurees. Maar, helaas, erwten en bonen vereisen langdurige warmtebehandeling, dus elke technologie van het koken peulvruchten impliceert voorweken korrels in water voor bepaalde tijd. Als gevolg van deze truc het product wanneer gekookt snel krijgt de gewenste zachtheid. Proberen om de meest eenvoudige gerecht van bonen koken - gebakken bonen. De voorgestelde recepten omvatten het gebruik van verschillende technologieën en producten.

De eerste gerecht bonensoep van gestoofde bonen met vlees

Noodzakelijke ingrediënten:

• 2 kopjes witte bonen;
• 1 ui;
• Ongeveer 300 gram rundvlees of varkensvlees;
• 2 el. eetlepels boter;
• 3 el. eetlepels tomatenpuree of meer van verse tomaten;
• zout, specerijen en kruiden naar smaak.

voorbereiding

1. Monteer bonen en inwerken gedurende 5-10 uur.
2. Het vlees in stukken gesneden medium, vullen met koud water (3-4 liter) en aan de kook brengen, het verwijderen van het schuim. Het vuur, kook bouillon 30-50 minuten (afhankelijk van het product stijfheid).
3. Giet de bonen met water en giet het in de kokende soep.
4. Uien in blokjes en bak snijden tot ze goudbruin zijn zwak. Peremelennye gehakte tomaten of tomatenpuree, iets verdund met water (1: 5) te gieten in de pan te laten de massa gedoofd 5-10 minuten. Leg vervolgens zazharku in kokende bouillon, voeg zout naar smaak. Optioneel kunt u een aardappel gerecht toe te voegen, iets verminderen van de voorgeschreven hoeveelheid bonen.
5. Na 30-40 minuten, probeer het koken van het graan op de zachtheid. Indien nodig, verder koken tot gekookte bonen.
6. Breng op smaak met specerijen en kruiden.

De tweede gerecht van bonen: stoofpot van bonen

Noodzakelijke ingrediënten:

• 1 kopje witte bonen;
• Ongeveer 200 gram spek of worst;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3-4 verse tomaten;
• 2 stengels;
• 4-5 middelgrote aardappelen;
• 1 paprika;
• 2 knoflooktenen;
• 2 el. el plantaardige olie;
• 1 el. geraspte harde kaas variëteiten;
• zout en kruiden naar smaak.

voorbereiding

1. Bonen vullen met koud water en laat het minimaal 2 uur. re-wash toen en zet een kook, baai bouillon aan haar was 3-4 centimeter van de vloeistof.
2. Uien, tomaten, paprika, wortelen, selderij snijd ze in blokjes en bak ze in een diepe koekenpan. Niet alleen Meng alle groenten. Let op een reeks van producten toe te voegen aan het totale gewicht om de 2-3 minuten koken - ui, wortel, paprika, selderij, tomaten. De verkregen dikke mengsel was enigszins zout en laat totdat deze volledig dik blussen.
3. Na 30 minuten koken van de bonen in een pan Roer in de in blokjes gesneden aardappelen en spek. Na het koken toevoegen groentestoofpot vullen.
4. Dish sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Arch kruiden en zout naar eigen smaak.
5. Voor het uitschakelen van de brand Roer de fijngehakte knoflook, roer en bestrooi met geraspte kaas. Serveer warm boon.