Groentesoep: recept, vooral koken en reviews

Aangename smaak, licht en geraffineerde plantaardige soep met zachte structuur wordt beschouwd als een dieet maaltijd, waarvoor hij vaak opgenomen in de samenstelling van de verschillende diëten. Dankzij de speciale consistentie, zodat de soep wordt volledig geabsorbeerd door het lichaam, verzadigen met vitaminen en niet een gevoel van zwaarte achter in de maag. Vooral populair bij mensen die op hun gewicht letten, een soep met crème. De beste recepten, worden roomsoepen in dit artikel. Laten we proberen om alle geheimen van het koken te onthullen.

Geheimen van het koken van heerlijke crème soep

Het lijkt erop dat er niets makkelijker om deze soep te bereiden. Gebrouwen gewone soep en slagroom blender tot een romig. Sterker nog, het heeft zijn eigen geheimen over hoe om echt heerlijke groentesoep koken.

Cream soep recept kan verschillende ingrediënten, maar waarvan er slechts één is eenvoudig, en het kookproces is van belang zijn smaak niet te onderbreken.

Vloeibare ingrediënten als zweepslagen gerechten langzaam moet worden toegediend aan een crème soep niet ingeschakeld te waterig.

Als hij nog aan staat vloeistof, zal juiste consistentie helpen de witte saus met boter, bloem en melk.

Groentesoep met rijst

Gentle en voedende soep kan een goede optie voor een stevige lunch kinderen. In samenstelling, is het niet afwijken van de gebruikelijke groentesoep, maar gekookt in dit recept de eerste schotel heeft een mooie romige consistentie.

Groentesoep, het recept waarvan hieronder weergegeven, wordt alleen gebruikt in fris, en zo wordt gekookt in een klein bedrag voor slechts één keer.

Stap voor stap het bereiden van gerechten:

1. Het zout water wordt gekookt eetlepel rijst ronde.
2. Jonge squash (100 g) werd geschild, in blokjes gesneden en gekookt tot ze zacht staat. Groentebouillon na de keuken die je wilt in een volume van 300 ml te houden.
3. Courgette en rijst slagroom blender tot een gladde massa.
4. In een pan gesmolten boter (10 g), waarna het geroosterd in dezelfde hoeveelheid meel. Volgende 50 ml melk, saus toegevoegd en gekookt tot een dikke consistentie.
5. De pan wordt verschoven naar rijst groentepuree, voeg de opgeslagen groentebouillon, zout en peper naar smaak.
6. Ready crèmesoep wordt verdund tot de gewenste consistentie (40-50 ml).
7. Geserveerd aan tafel met gearomatiseerde croutons.

Plantaardige roomsoep met room: recept

Elke groentesoep, verrijkt met room, wordt het veel lekkerder dan bij een verdunning van haar gewone aandeel. Wij bieden een van de meest populaire soep met een rijke paddestoel smaak koken.

Groentesoep met room en champignons gekookt in de volgende volgorde:

1. Eerst gekookt tot ze gaar geschilde aardappelen (knol 4). Na de bereiding van de bouillon te houden.
2. Paddestoelen (300 g) en ui gebakken in plantaardige olie gaar.
3. Met de blender aardappelen en champignons en uien worden vermalen tot een pulp staat. Tijdens slagroom groente gieten 20% vet (500 ml). Voeg zout, peper en bouillon, als de consistentie van de soep te dik is.

Crèmesoep met room en champignons wordt toegepast op de tafel met geroosterde toast.

Keur der pompoensoep

Een heldere, gezonde en lekkere pompoensoep voor dit recept opgesteld op basis van kippenbouillon. Maar je kunt deze vervangen door magere room, krijg je een zeer zachte groentesoep.

Het recept van de voorbereiding is als volgt:

1. Een klein stukje pompoen (200 g) en wortelen geschild, in kleine blokjes gevuld met kip bouillon en gedurende 15 minuten gekookt gesneden.
2. Op dit moment, in een eetlepel olijfolie gebakken tot ze goudbruin zijn uien.
3. Vervolgens in de pan aan de pompoen en wortel verschoven uien, voeg zout, rode peper naar smaak toe.
4. Alle ingrediënten worden gereduceerd tot puree met behulp van een blender. Indien nodig is om het bereiken van de gewenste consistentie van de crème bijgevuld.

Groentesoep: dieet recept

Dit caloriearm dieet soep - een echte opslagplaats van vitamines. Voedingsdeskundigen adviseren op te nemen in de verschillende diëten en artsen adviseren om te eten in gastritis en maagzweren. De belangrijkste ingrediënten van plantaardige crèmesoep - venkel wortel met een unieke chemische samenstelling.

Stap voor stap koken soep is als volgt:

1. Root venkel in kleine blokjes gesneden en uitgespreid in een pan met gesmolten boter (20 g). Moet een beetje water, waardoor een stevige venkel gedurende 15 minuten zacht en mals worden toegevoegd. Voor het koken van de groenten te zout en peper zijn.
2. Het witte deel van de prei gesneden halve kragen toegevoegd venkel 5 minuten en gestopt met de wortel.
3. Naast de groenten toe te voegen in blokjes gesneden aardappelen, giet er kokend water en gestoofd tot ze gaar zijn.
4. Van de pan met vruchtwater afgevoerd, waarna de massa wordt gemalen blender totdat het uniform is. Een zachte crème soep, dient het verkregen mengsel door een zeef.
5. Verzwakte soep gegoten in een schone pan onmiddellijk na koken 200 ml ijs erin (20%).
6. Haal de soep van het vuur en garneer met verse kruiden en serveer.

Crème soep met broccoli

Met het oog op de preventie van kanker, maagzweren, cardiovasculaire en andere ziekten is het aanbevolen minstens een paar dagen per week om broccoli te eten. En om alle van de vitaminen die in de kolen, wordt gemetaboliseerd in vol is, zou het beter zijn om haar een groentesoep te maken.

Recept voor voedsel de volgende sequentie doet:

1. Clear lamp en een grote aardappel schil en snijd de groenten in blokjes.
2. Broccoli bloeiwijze ontleden (400 g), en ontdooid.
3. Groenten Afspoelen onder stromend water, lag in een pan, bedek met water en kook 15-20 minuten gaar.
4. Opslaan ½ kopje bouillon en de resterende vloeistof wordt afgevoerd.
5. Grind kool, aardappelen en ui staafmixer geleidelijk toevoegen van het proces slagroom (150 ml) en bewaard bouillon.
6. Op een fijne rasp rasp elke harde kaas (100 g).
7. Voeg de kaas naar de afgewerkte soep en roer.
8. Serveer met croutons gebakken in een pan.