Groentesoep

De vraag "Wat dergelijke te eten om gewicht te verliezen?" Beweegt het hart van elke vrouw. Met de aanpak van de zomer, is het probleem van overgewicht steeds meer en meer urgent, en groentegerechten en meer populair. Ongekend populair groentesoepen. Eerste cursussen zijn over het algemeen nuttig voor de spijsvertering en cijfer dan de laatste. Bijvoorbeeld plantaardige soep dieet is laag in calorieën, is het absoluut essentieel voor medische en vegetarisch dieet om gewicht te verliezen vrouwen, evenals mager menu. Dus, overwegen een aantal opties voor het koken van soep.

groentesoep

De schoonheid van dit gerecht is dat het mogelijk is om verschillende combineren soorten groenten. Ingrediënten die moeten groentesoep koken: 700-800 ml water, 200 g aardappelen, enkele stengels selderij (drie of vier), 400 gram pompoen pulp, 400 g bloeiwijze bloemkool, wat gekookt of kippenborst een middelgrote ui, middelgroot wortelen, plantaardige frituurolie, zout, peper, verse of gedroogde kruiden en specerijen naar smaak.

Cooking volgt. Grote pot 2 liter te vullen met warm water en in brand gestoken. Het water zette aardappelen eerder geschild en in grote stukken gesneden. Dan moet je de bleekselderij snijden. Gezuiverd courgette in ringen gesneden; bloemkool in roosjes moet worden ontmanteld. Na dat, alle groenten zet in een pan, en niet noodzakelijk om het water alle groenten bedekt, omdat ze worden gekookt en gestoomd. Dan bespreken we de pan af met een deksel en zet op een matig vuur tot ze gaar alle groenten (ongeveer vijfentwintig minuten). Terwijl gekookte groenten, moeten wortelen in blokjes, ui en hak ze fijn te snijden, vervolgens te vullen bak ze in plantaardige olie.

Als u wilt "verdunnen" groentesoep met vlees of kip, moeten ze koken en te malen. Gekookte groenten versnipperen houten tolkushkoy pre afvoer van de bouillon in een aparte container. In puree voeg de gebakken vullen en gehakt gekookt vlees. Puree wordt vervolgens verdund met een kleine hoeveelheid plantaardige bouillon, de gewenste consistentie. Er is niet veel: zout, peper, kunnen andere specerijen toe te voegen. Dan zet groentesoep op het vuur, we wachten totdat het aan de kook, haal van het vuur en geef het brouwsel voor een paar minuten. Everything! Onze gerecht klaar. Serveer met verse kruiden en een plakje boter.

groentesoep

Dit gerecht moet worden voorbereid vlak voor gebruik, net als in de opslag van het snel verdampen vitaminen. Groenten voor deze soep moet zeer fijn worden gesneden; de bevoorrading van zijn beste zure room of olijfolie. Het kan worden geserveerd met gebak of toast, eieren of dienen halve geraspte kaas. Lijst van ingrediënten vereist voor het bereiden van een groentesoep: een halve liter water, vijf of zes van aardappelknollen gemiddelde grootte 3-4 koolblad 1 prei ui, peen middelgroot, peterselie, selderie half boter bakken twee drie of zure room, zout, laurier, fris groen. Ten eerste, grondig te reinigen en wassen van de groenten. Een pot met water om het vuur te zetten. Wortelen, ui en peterselie fijn gehakt, en bak ze in boter. Aardappelknollen werden in plakjes, kool fijn gesneden poshinkovat; stuur groenten in een steelpan en breng aan de kook. Kook allemaal bij elkaar moet binnen tien of vijftien minuten. Dan zet in een pot vullen en laurierblad en zout. Sudderen op een laag vuur voor een korte tijd (vijf minuten zal volstaan). De soep is klaar! Serveer het kan met zure room en verse kruiden. Hij zal nog smakelijker zijn als je in een kleine schotel van geraspte kaas toe te voegen.

Eet smakelijk.