Geurige pruimenbrandewijn genaamd Slivovica thuis

Pruimenbrandewijn genaamd Slivovica thuis kan gemakkelijk genoeg worden gekookt. Het zal een hoge smaak te hebben, als je betrapt goede vruchten.

keuze van fruit

Feature pruimen als grondstof voor de productie van wijn in dat ze zeer terughoudend om het sap vrij te geven. Het is natuurlijk mogelijk om water gieten van grotere hoeveelheden vloeistof. Maar de pruimenbrandewijn genaamd Slivovica, het recept dat we nu aanwezig, smakelijker en geurig zal zijn wanneer dwalen is pure onverdund sap. Als je fruit te kopen op de markt, moet u een van hen proberen op smaak. Plum moet rijp, zacht, wormstekige, gemakkelijk gescheiden van de steen zijn. Dan pruimenbrandewijn genaamd Slivovica thuis om een kwaliteit te krijgen. Als de vrucht brengt u van de boom die groeit in je eigen tuin, is het het beste om te wachten tot ze op de grond vallen. handmatig kloppen, loopt u het risico van stille groene vrucht uit te voeren. Wat we nodig hebben is niet alleen rijp, en zelfs een beetje overrijp.

Pruimenbrandewijn genaamd Slivovica. Recept zonder wodka

Ten eerste worden ingeschakeld initiële opleiding. Het omvat grondig wassen up vruchten van alle vervuiling, voorzichtig schuifelen hen. Dan moet je, getande schil, verwijder de pitten. Onderdrukken licht - met de hand of tolkushkoy. Giet de suiker en zet in lagen in een drie-liter pot. Pruimenbrandewijn genaamd Slivovica thuis kunnen worden bereid in grote hoeveelheden. In dit geval, Leg het fruit met de suiker in een paar blikjes of geëmailleerde emmer. Als je pruimen zijn sappig genoeg, en u besluit om water toe te voegen, moet het kwalitatief zijn (flessen of voorjaar), wordt niet gekookt en goed verdedigd. Pruimenbrandewijn genaamd Slivovica (thuis is het ook nodig) in deze fase van de voorbereiding van ongeveer zes dagen in de container, bedekt met dubbel gaas van het krijgen van luizen te staan. De capaciteit moet op een warme plaats of in de zon.

Toen begon stam te dwalen door de massa van kaasdoek, wringt het goed, rauw. Blijft weggooien. De resulterende vloeistof werd opnieuw gesteld op een warme plaats onder gaas voor verdere fermentatie. Nu voeg geleidelijk de suiker in de grondstof. Om de vier dagen, moet je vullen een nieuw deel, opnieuw roer en dek af met gaas. Voeg 50 gram per liter vloeistof naar de vierde, achtste en tiende dag.

Na ongeveer twee weken stopt de gisting. Pruimenbrandewijn genaamd Slivovica moet worden afgevoerd en laat het bezinken. Nu moeten we materiaal af te voeren uit het sediment. Dit kan het beste gebeuren met behulp van de buis, waardoor een negatieve druk daarin. Het uiteinde van de buis moet een schone bak, die fuseren en zuivere wijn worden geplaatst.

Het neerslag kan worden gebruikt als beitsvloeistof vlees (UI) spiesen of wijn saus. Ze zijn erg lekker, dus in ieder geval is het niet noodzakelijk om deze schijnbaar uitlaat, resten weg te gooien. Pure wijn, stam door verschillende lagen kaasdoek in een fles van donker glas. Nu moeten ze kurk zijn, staan in een koele donkere plaats. Natuurlijk kunt u pruimbrandewijn genoemd Slivovica eens drinken. Maar toch beter geef het een brouwsel. Dan zal het geurige, dik draaien, met een rijke donkere kleur.