Gestoofde kool met courgette - eenvoudige universele recept

Meestal kool gestoofd met vlees / worst of paddestoelen. Maar waarom zouden we niet terugtrekken uit de geaccepteerde dogma dit gerecht met courgette niet voor te bereiden? Doe het snel en gemakkelijk - in een half uur, zal zelfs een beginnende kok blijken een smakelijke lichte groente stoofpot. Gestoofde kool met courgette - een universele gerecht. Het kan worden bereid uit zowel de jeugdige groene hoofd van kool in de zomer en winter. Goed zo vers en zuurkool. En stamppot gegeten door even lekker en warm en koud. En de bereidingswijzen tellen niet mee. Focus alleen op een aantal.

Gestoofde kool met courgette en tomaten

Een medium hoofd shinkuem, twee wortelen stukje op een rasp, ui gesneden in halve ringen. Een grote courgette verwijderen bot als het oude, schoon stoere skins. Het vlees wordt gesneden in grote stukken. Drie tomaten worden gebroeid, verwijder de schil. Snijd de plakjes tomaten. De kool, die moet worden drie keer groter dan de uien, giet een beetje water en zet op een klein vuur onder de motorkap gedurende tien minuten. Ondertussen, bak ze in zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn uien en wortelen. Sluit de bruin groenten en kool, blijven om te koken voor ongeveer 10 minuten. In slaap vallen courgette. Laat ze sap, dat is goed - wil dan stoofpot gerecht. Geef pobulkat stoofpot voor nog eens tien minuten, voeg dan de tomaten, blad laurier, kruiden en zout. Schrijven sudderen voor nog eens tien minuten. Gestoofde kool met courgette voor volledige openheid moet een beetje brouwsel te proeven.

winter recept

Voor dit gerecht kunt u zuurkool gebruiken. Alleen als ze is "krachtig" moet een beetje om het in koud water te houden. Twee courgette of squash gesneden in kleine reepjes. Peel kan niet worden verwijderd. Teentje knoflook in een vijzel of we druk onder druk. In een diepe koekenpan Doe de courgettes, zout een beetje. Begint op te warmen. Het vangen van sap laat ons toe om zonder toevoeging van vet uit te zetten, zodat het gerecht zal komen een dieet. Voeg de knoflook toe en kook verder, overdekt. We zetten de pan gewassen kool. Gehouden onder dekking zelfs een kwart van een uur. Wij hebben geen snel koken en verbranding mogelijk te maken. Gestoofde kool met courgette Zij behandelde klaar als de groenten gaar zijn. Als je zo'n huis-en-klare, zoals tomaten in hun eigen sap, goed: laat het paar stukken, hakken, toe te voegen aan de pan. Zo niet, dan kunt u ketchup of tomatenpuree gebruiken. U kunt aan het einde toe te voegen een lepel of twee van zure room.

Gestoofde kool met courgette: recept "overhaast"

Passeruem uien, toe te voegen in blokjes gesneden courgette, zout, smaak. Simmer, gedekt voor vijf minuten. Drie wortelen, een hoofd van shinkuem en Mnemonic handen. Dus kool gekookt snel. Doe de groenten naar de courgette, blijven om te koken, gedekt voor ongeveer vijftien minuten. Bestrooi met hop-suneli en giet twee eetlepels mayonaise. Zo hielden we onder dekking voor nog eens vijf minuten.

Gebakken bloemkool met courgette

Wortelen in plakjes, passeruem gesneden plantaardige olie in een koekenpan met dikke bodem en hoge zijkanten. Mijn kool, demonteren van de bloeiwijze, toe te voegen aan de wortels, bak gedurende vijf minuten. Courgette in blokjes gesneden, uitgespreid op een pan, bestrooi met berberis, komijn, kurkuma, zwarte peper. Roer en laat, het toevoegen van een beetje water, voor ongeveer twintig minuten. Wanneer de stoofpot ingrediënten zijn zacht, bestrooi het gerecht met gehakte verse kruiden en houden op het vuur voor nog eens vijf minuten.