Gedetailleerde recept ravioli met vlees

Recept voor ravioli met vlees kent bijna elke burger van ons land. Immers, deze kleine "oren" zijn traditionele Russische gerecht, waarvan niemand kan weigeren. Opgemerkt dient te worden dat deze producten vrij gemakkelijk worden gemaakt. Bovendien kunnen ze zich voorbereiden op de toekomst en direct koken voor het diner.

Stap voor stap recept voor zelfgemaakte ravioli met vlees

De noodzakelijke componenten om basis:

• grote eieren - 3 stuks;.
• witte bloem, tarwe - van 1 kg (aan de dikte van de fundering voegen);
• drinkwater - 1/3 kop;
• gejodeerd zout is prima - een paar snufjes.

koken basics

Traditionele dumplings recept voor vlees omvat het gebruik van deeg ei. Voor het maken van je wilt grote eieren te splitsen in een kom, dan slaan hun vork, voeg fijne gejodeerd zout, giet het drinken van water en voeg de bloem toe. Kneden worden gebaseerd op een steile toestand anders vleesproducten uit elkaar vallen tijdens de warmtebehandeling. Het deeg wordt aanbevolen verpakken in plastic folie en laat in deze stand tijdens het bereiden geurige vulling.

Recept voor ravioli met vlees vereist slechts toppings laag-vet. Daartoe moeten de volgende ingrediënten worden gekocht:

• rund-, kalfs- of varkensvlees lean (persoonlijk verzoek) - 600 g;
• grote ui bulb - 3 koppen;
• piment poeder, zout middelgrote - toevoegen van persoonlijke voorkeuren.

koken vulling

Voordat u begint met dumplings beeldhouwen netjes moeten worden opgesteld geurige vulling. Hiervoor was de vetarme vlezige stuk vlees, snijd het en hak met uien in een gehaktmolen. Daarna worden alle componenten die nodig zijn om te mixen, gekruid hun gemeenschappelijke zout en peper.

vorming van produkten

Om het half gerede handen moet fijn loempia deeg met een deegroller, en snijd dan in schijven (diameter 5 cm) onder toepassing van een glazen of glazen met geschikte grootte. Verder is in het midden van elk deel van de vereiste indelen 1 eetlepel gehakt en knijp de randen basis. Spread gevormd voorkeur halffabrikaat op een snijplank of een ander vel tarwemeel vooraf bestrooid.

warmtebehandeling

Ravioli met vlees recept raadt aan licht gezouten kokend water voor halffabrikaten. Alvorens in te doen, alle producten vormden, de vloeistof moet altijd aan de kook gebracht. Bereid zelfgemaakte dumplings mag niet meer dan 15-23 minuten, anders worden ze koken en blijken smaakloos.

Hoe kan het gerecht te presenteren aan de tafel

Bollen van het vlees wenselijk om warme maaltijd samen van toepassing met zure room, ketchup, mayonaise, mierikswortel en andere geurige ingrediënten.

nuttige informatie

Verrassend, dumplings met kool en vlees zijn huisvrouwen niet minder populair dan de klassieke "oren". Voor de bereiding van dergelijke vullingen zou fijn zijn hakken ingediend groente, en daarna licht zet het uit en bak ze in zonnebloemolie. Vervolgens giet de kool vereist is in een conventionele rundergehakt en meng goed.