Gebraden kip: recepten

Gebraden kip - een gerecht dat kan worden bereid als elke dag of op vakantie. Wij bieden je een paar recepten. Ze zijn heel eenvoudig van opzet, maar de output krijgen altijd een smakelijk gerecht.

Dus, in vier porties heb je nodig: twee eetlepels zout, zoveel peper, een halve theelepel rode en witte peper, knoflookpoeder, ui, tien kip drumsticks, een kopje yoghurt, een ei, drie kopjes bloem en een lepel van zetmeel en ook wat plantaardige olie te bakken. En wat zal uw gebraden kip op een koekepan, foto's artikel en laten zien.

We beginnen om te koken. Meng een lepel zout en peper, knoflook, fijngesneden ui, wrijf de kip met dit mengsel en laat het in de kou 's nachts. Het is marineren en is een garantie dat de gebraden kip zijn erg lekker en sappig. De volgende dag, blijven koken. Voor paneren op ransel yoghurt, ei, voeg water na gieten en roer het meel, zetmeel, de resterende zout en peper. In een groot verwarmd pan, giet voldoende olie, zodat het onderbeen naar het midden bedekt. Overigens kunnen deze gebakken kip worden gekookt en gebakken. Neem nu een drumstick, royaal ondergedompeld in het bereide mengsel en plaats in de pan. We spreiden deze manier vijf stukken en bak, draai een keer per twee minuten aan de andere kant. Je moet om te bakken, totdat de tibia een rijke bruine kleur niet te verwerven. Het zal ongeveer 12 minuten duren. Wanneer koekenpan is het beter om een speciaal scherm op het fornuis en de keuken oppervlakken tegen vetspatten te beschermen dekken. Wanneer de eerste batch is klaar - paniruem en bak de resterende vijf. We dienen om de tafel een beetje ostyvshimi.

En hier is nog een recept voor heerlijke gerechten, in vergelijking waarmee geen gebakken kip in mayonaise niet eens te vergelijken. Hier is wat je nodig hebt om 2-3 porties te nemen: kip, in stukken gehakt, zout, peper, rood en zwart, kruiden (oregano, basilicum, selderij), knoflook. Voor paneren: een glas bloem en zo veel maïs, 2-3 losgeklopte eieren, gemalen chili pepers. En net voor de saus: een eetlepel boter, dezelfde hoeveelheid meel, een half glas melk, laurierblad, zout, peper en een snufje nootmuskaat.

Hoe kunnen dergelijke lekkere gebakken kip koken? In een kom, meng de kruiden, specerijen en meel. Vervolgens afwisselend ondergedompeld in de kipdelen geslagen ei, vervolgens het droge mengsel. Het koken saus: Smelt de boter in een pan, voeg de bloem en koken gedurende twee minuten totdat het mengsel hazelaar. Vervolgens komt een dun straaltje de melk en roer, kook tot de saus dikker wordt, voeg zout, peper en nootmuskaat. Proeven en zet de kachel.

In een diepe koekenpan Verhit de olie en de noodzaak om de lay-out van de gepaneerde kip. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10-15 minuten: hoe dieper de kleur - zo lekker kip. De afgewerkte kip op een bord en giet de saus al voorbereid op de tafel te leggen.

Zoals u kunt zien, gebakken kip recepten kan heel origineel zijn. Belangrijk is, wees niet bang om verbeelding te laten zien en te experimenteren en te verrassen hun dierbaren.