Fruit soep - een delicatesse voor kinderen en volwassenen

Gourmet dessert, diner voor baby of dieet maaltijd? Vandaag hebben we vertellen over hoe zoete soep koken.

Geurige oor, malse kip noodle en voedende soep vaak associëren we met het woord "soep". Vervang groenten op fruit of bessen, soep - een lichte yoghurt of crème, en vlees - op chocolade. Dit gerecht is zeker om kinderen en volwassenen te verrukken!

Op warme dagen

Laten we beginnen met het menu voor de kinderen. Fruit soep - een geweldige manier om een kind kennismaken met nieuwe voedingsmiddelen. In een eerdere leeftijd moet zorgvuldig kiezen van de ingrediënten, dus je hoeft niet naar de apotheek te genezen voedselallergieën.

Veel moeders beginnen aan een daling van de eetlust bij kinderen met het begin van de warme zomerdagen merken. Kinderartsen raden aan dat kinderen voor te bereiden een lichte maaltijd en niet te wachten op de lege borden. Echter, geen van de actieve peuter niet opgeven zoals goodies zoals fruit soep met rijst. Bij het ontbreken van verse ingrediënten zijn perfect en gedroogd fruit, dus we zullen twee versies van gerechten presenteren.

Rice + vers fruit

In de zomer en het najaar vrijmoedig naar de dichtstbijzijnde markt voor fruit of een eigen tuin.

Om de soep met rijstepap voor te bereiden, moet u:

• 2 liter water;
• 1 kg vers fruit (peren, appels, druiven, kersen, abrikozen, perziken, of kersen);
• 50 g suiker;
• 3 el. l. zetmeel;
• Fig.

Als u voor te bereiden soep voor de kinderen, speciale aandacht besteden aan de afhandeling van alle componenten. Bessen en fruit moeten grondig worden gewassen en verwijder alle takjes en zaadjes en snijd in kleine stukjes.

In een pan met kokend water, weg te laten we ingrediënten en koken voor 10-15 minuten. Deze methode van voorbereiding zal niet verliezen alle vitaminen. Een kleine hoeveelheid water verdund met zetmeel toevoegen aan de soep. De vloeistof moet een dunne stroom onder roeren pour klonten te vermijden. Rijst wordt apart gekookt.

Bij het serveren in een plaat giet een beetje rijst en giet soep. Versier het gerecht kan een berg van slagroom zijn of beschikken over een klein gourmet biscuit.

gedroogd fruit

Fruit soep kunt u gemakkelijk koken in de winter en het voorjaar, vóór de komst van seizoensgebonden fruit. Om dit te doen, hoeft alleen maar om de bestanden te maken in de zomer, of koop de nodige vruchten in de winkel.

ingrediënten:

• 2,5 liter water;
• 500 g gedroogde vruchten (rozijnen, vijgen, appels, abrikozen, peren);
• zetmeel - 3 el. l.;
• 2 el. l. suiker.

Gedroogd fruit moeten grondig worden gewassen, gesneden indien nodig. Zoals in de vorige recept, kook het water en dan vallen in slaap gedroogde vruchten. Bereidingstijd - 30 minuten. In de laatste fase, toevoegen van verdund zetmeel en verwacht dik.

Het is dit recept doet denken aan de keuken in een kleuterschool, waar vaak gebruikt gedroogde vruchten.

Afgezien van zoete rijst Soup kan worden aangevuld mannymi knoedels, pasta, crackers en pap. Dus voldoende rijke gerecht dat niet alleen geschikt als snack, maar ook voor een uitgebreid diner.

Voor de kleintjes

Zoals bekend, de eerste lokmiddel begint pap en gepureerde enkele component. Gedurende deze periode de baby een hoop nieuwe ervaringen. Soup fruit - een van de meest populaire gerechten voor de veeleisende peuters tot een jaar oud.

ingrediënten:

• appel;
• Drie abrikoos;
• kippenei;
• 1 el. l. suiker;
• 100 ml yoghurt kind (vloeistof zonder toevoegingen) en gekweekte melkmengsel;
• 100 ml water;
• griesmeel - 1 el. l.

Eerste fase. Grondig wassen en reinigen van de zoete vruchten en snijd in kleine stukjes. We spreiden abrikozen en appels in een pot, giet het koude water en kook gedurende ongeveer 15 minuten. Readiness zal ons vertellen zachte plakjes appels.

De tweede trap. We gekookte eieren nemen alleen de dooier, puree met een vork. Wacht tot de vrucht een beetje koel, en stamp ze fijn met een blender. Voeg de suiker toe, roer opnieuw.

De derde fase. Zet de pan op het fornuis en viel in slaap griesmeel. Zonder ophouden te roeren, fruit soep koken gedurende vijf minuten. Aan het einde voeg de dooier en yoghurt, en vervolgens opnieuw grondig gemengd.

"Milkshake" op een bord

Wanneer de buitenkant is ondraaglijke hitte, wordt kinderen soepgroenten best koud geserveerd. Onze volgende recept is geclassificeerd als "overhaast", omdat de voorbereiding duurt een paar minuten.

ingrediënten:

• magere yoghurt of drinkyoghurt zonder toevoegingen - 200 ml;
• 2 el. l. citroensap;
• rijpe banaan;
• Honing -;. L 1 h.
• vruchten of bessen met een sappige pulp.

Met de blender en mix banaan yoghurt (yoghurt). Voeg de honing en citroensap, nogmaals, sloeg goed. Koude soep gegoten in een bord en garneer met gesneden fruit, bessen en favoriete ontbijt graanvlokken.

Het kind zal zeker geïnteresseerd zijn in multi-gekleurde ingrediënten, en mijn moeder zou geen zorgen over een lege maag, omdat deze soep is heel bevredigend en belonen.

voor de zoetekauw

Afhankelijk van de hoeveelheid suiker fruit soep kan gemakkelijk worden toegeschreven aan dieetgerechten. Echter, onze volgende recept is voor iedereen die zich overgeeft aan snoep.

Ongeveer dertig minuten brengt u naar een prachtig chocolade soep met grapefruit te bereiden.

ingrediënten:

• Bittere chocolade - 150 g;
• grapefruit;
• 1 el. l. suiker;
• kaneelpoeder en cacaopoeder;
• cream - 100 ml (22% vet).

Van grapefruit, hoeven we alleen het vlees, zo grondig wassen en verwijder alle huid en vet van de film.

Kleine stukjes chocolade smelten in een waterbad. Afzonderlijk, verwarm de room en suiker samen in een pan, voeg de chocolade. Roer tot alles soep alle componenten en valplaat. Midden put grapefruit pulp Sprinkle mix cacao en kaneel.

Serveer chocolade soep is noodzakelijk onmiddellijk na het koken.