De samenstelling van de banaan en de gunstige eigenschappen

Gouden, gele bananen al lang uitgegroeid tot een bekend punt van onze winkels. Ze zijn erg lekker, ze zijn geliefd bij kinderen en volwassenen. Ze hebben een massa van nuttige eigenschappen, die de samenstelling van de banaan en de energie die in deze tropische zon bepaalt. Het grootste deel van de vruchten die in Zuid-Amerika en Noord-Afrika. Als u denkt dat bananen groeien op de palmen, dan is dit niet waar. In feite is dat wordt gezien als een palmboom - het zich voordoet als een overblijvend kruid. Echter, het bereikt soms een negen groei en een halve meter trossen bananen op het er zeer indrukwekkend.

Maar we zijn een beetje afgeleid. De vraag zal specifiek worden over de samenstelling van bananen en hun heilzame en nutritionele eigenschappen. Koolhydraten - de belangrijkste component van de foetus. Sweet, poederachtige pulp, met een karakteristieke "banaan" smaak en aroma, perfect voldoet aan honger, verheffend. Als voor de sfeer - het is de waarheid! Na een paar bananen gegeten echt stijgt! Het feit dat de endorfine voorlopers, tryptofaan en methionine opgenomen in de chemische samenstelling van de banaan in zeer grote hoeveelheden. Dit is niet eigen aan het dessert bananen die we zien op de planken, maar ook de zogenaamde plantains.

Plantains - hartige en harde bananen, die worden gebruikt om verschillende gerechten van levensmiddelen en diervoeders te bereiden. In Afrika, zonder hen geen één gastvrouw doen, nou ja, een beetje zoals we hadden geen aardappelen. By the way, in onze aardappelen en bananen een veel kalium. Het is noodzakelijk voor het hart, de skeletspieren en het zenuwstelsel. Meer dan 300 mg kalium per 100 g banaan massa - het is duidelijk merkbaar. En mijn hart zal beter functioneren, en je zenuwen zal kalmeren. Naast kalium in de bananen bevat andere elementen die nodig zijn voor de mens. Deze fosfor, magnesium, ijzer, natrium, calcium, koper en andere elementen.

Zij zijn nodig om het bot te bouwen, zijn betrokken bij de stofwisseling, in het water-zout metabolisme, ondersteunen het werk van de formatie hart en bloed. Koolhydraten in volwassen bananen presenteert sucrose, glucose en fructose, en groen - zetmeel. Voor hun kosten vruchten hebben een hoge calorische waarde (ongeveer 100 Kcal per 100 gram banaan pulp). Dit maakt hen een zeer voedzaam product. Koolhydraten zijn gemakkelijk verteerd rijpe bananen kan niet gezegd worden over de green. Het zetmeel in bakbananen, versterkt winderigheid. Ze eten pas na de warmtebehandeling.

De samenstelling van de vrucht bevat nogal wat eiwit, veel minder vet, vezels en diverse vitaminen. Vooral veel vitamine C, is er ook een voorloper van vitamine A caroteen, vitamine PP, van B-vitaminen voedingswaarde bananen vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten, waardoor zij zeer voedzaam. Di- en tri-sacchariden die deel uitmaken van het grootste deel van de koolhydraten worden snel geabsorbeerd in de darm en in de bloedbaan. Patiënten met diabetes is daarom niet aan te raden om ze te eten in grote hoeveelheden aan de stijging van de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Niet betrokken bij bananen dikke mensen krijgen, omdat de koolhydraten eten, dat is ook gemakkelijk te verteren, kunnen ze zelfs meer gewicht toe te voegen.

Bananen bevatten vrijwel geen allergenen, zodat ze zelfs allergische kinderen aanbevolen. Bananenvezel is nuttig bij ziekten van de darmen en de maag. Het omhult het slijmvlies van de spijsverteringsorganen en verlicht de patiënten met pijnsyndroom.

Vruchten zijn zeer nuttig kernen en patiënten die diuretica, kalium snijden. Een deel van de banaan Magnesium is ook betrokken bij het mechanisme van de hartslag. Zo, deze voordelen zijn niet alleen lekker en gezond product, maar voeding.

Alle bananen, en er zijn ongeveer 40 soorten in hun eigen bestwil, en ze worden gebruikt in de keuken. Dessert bananen worden gebruikt voor het maken van zoete gerechten en fruitsalades. Plantains in ons land zijn nog niet erkend. Maar in tropische landen worden ze gebruikt als garnering voor vis- en vleesgerechten. Ze spelen een belangrijke rol in het dieet van de lokale bewoners.

Als u geïnteresseerd bent in de nuttige eigenschappen van bananen, ze op te nemen in uw dieet vaker. Eet ze vers en kook van hen heerlijk. Ze zijn niet alleen lekker maar ook zeer nuttig.