Dat drankje met tequila? Hoe te tequila drinken?

Tequila - is een symbool van Mexico, zoals wodka - Rusland. Maar we kwamen met het drankje nog Europeanen. Aangekomen op een nieuw continent, zagen zij een interessante gewoonte van de Indianen om minder alcohol te drinken tijdens de vakantie agavesap. Hij noemde het "godendrank" pulque. Spaanse veroveraars - liefhebbers sterker distillaten overtroffen de lokale drank, en waarom er mezcal. Grondig gereinigd de transparantie van tranen, wendde hij zich tot tequila. En als mezcal al over 1535 verschenen, met de laatste drankje waren er lange metamorfose. Gelouterd, had hij verschillende namen. Meestal was het de "wijn van de agave" of brandy, mezcal. Zijn huidige naam tequila heeft ontvangen van de stad van Tequila, die is gelegen in de Mexicaanse staat Jalisco, in het westen van Guadalajara. Drink snel aan populariteit gewonnen in het noorden, in de Verenigde Staten. Wat ons betreft, is dit destillaat nog maar net begonnen om de harten te winnen. Dit artikel zal zich richten op de vraag hoe tequila correct te drinken.

De eerste kennismaking

Als je nog nooit hebt geprobeerd tequila, wees voorzichtig met de keuze van de producten. Markten, vooral Rusland, overspoeld met valsheid in geschrifte. Van kennismaking met de "tequila" kunt u een wantrouwen van de drank te ontwikkelen. Als je het verwacht - "het zelfde als wodka, alleen cactus", je bent veel mis. tequila smaak is niet te vergelijken met iets anders. Tenzij, natuurlijk, is een authentieke drankje. Het etiket moet twee belangrijke punten te lezen. De eerste - is de samenstelling: 100% blauwe agave. En de tweede - de plaats van productie: Mexico, Jalisco. Alle andere regio's in aanmerking komen, behalve flessen tequila. Dienen de drank in Mexico in de hoge en smalle aarden kopjes met dikke bodem. Ze heten "kabalitos", dat wil zeggen, "paard". We zullen later praten over wat ze drinken met tequila. Maar toen we voor het eerst ontmoette gewoon een slok en houd hem in je mond. Voel de smaak en vervolgens doorslikken van de warme golf gaat door de slokdarm. By the way, tequila, in tegenstelling tot wodka, niet in de koelkast voor het opdienen. Beste kwaliteit het opent bij kamertemperatuur.

Dat drankje met tequila

Mexicanen geloven dat deze drank is goed in zichzelf, en behoeft geen begeleiding. Het wordt geserveerd op aperitief, maar niet met voedsel. Tequila Mexicanen hebben geen snack, en spoelen, en dan nog alleen in zeldzame gevallen. Het beste is om een glas van een teug leeg te drinken. Dat zegt een eenvoudige Mexicaanse volk. Fijnproevers zijn echter van mening dat de drank moet worden geconsumeerd met zout. En nog beter, het eten van Caribbean kalk. Waarom drinken tequila met zout? Wetenschappers hebben een antwoord gevonden. Zout verhoogt de gevoeligheid van receptoren op de tong. Een kalk? Het fungeert als de koffiebonen voor de neus: reinigt de taal voor toekomstige waarneming. Dit trio - tequila + zout + lime - en was aanleiding tot een verscheidenheid van manieren destillaat consumptie.

Authentieke recepten. "Sangrita"

Alvorens dat het drinken tequila in West-Europa en de Verenigde Staten, laten we verken de lokale Mexicaanse gewoonte. Mezcal, vulgair voorvader club drank doorgaans geconsumeerd salvo van kleine kopjes. In dit geval heeft de alcohol niet vastlopen, niet weggespoeld en zanyuhivali. Maar tequila - een drankje een verfijnde en glamoureuze jonge man is geen partij voor de harde macho. Daarom is in Mexico had drie manieren om het destillaat te gebruiken. Ten eerste hebben we reeds beschreven. Het is nu al een klassieker trio met tequila, zout en kalk worden. Deze methode heeft veel nuances, tot aan de erotische fantasieën, die we later te beschrijven. De tweede manier van het drinken van tequila - met Sangrita. Gewoon niet verwarren de frisdrank van oranje en tomatensap met de toevoeging van chili met "Sangre" (Spaanse wijn, die heeft besloten om de stukken van citrusvruchten te zetten). Glas tequila te drinken in een teug leeg. Waarna kan het langzaam sip "Sangrita".

Authentieke recepten. "Tabasco"

De derde manier is ook niet heel gebruikelijk voor de Europese maag. Giet het mengsel in kabalitos tequila en zet apart. Normale glazen beker fill citroen- of limoensap (bij voorkeur vers). "Tabasco" saus druppelt in. Het is belangrijk om niet te overdrijven: Dit kruid is zeer urgent, omdat het is gemaakt van hete pepers, chili, azijnzuur en zouten. Lepel saus roer in het sap. We gaat u als in de vorige recept. Giet de volley, met een glas tequila en langzaam drinken sap. Met deze methode kunt u om het rijke aroma waarderen en proef van de heerlijke destillaat van agave spruiten. En nu kijken naar wat drinken tequila buiten zijn thuisland - Mexico.

Soorten Mexicaanse wodka

Overtreffen de grenzen van zijn vaderland en uitgegroeid tot een graag geziene gast in de jeugd partij, eerst in de Verenigde Staten en in Europa, tequila "overwoekerd" verschillende variaties. de meest bekende zijn "Silver" (aka "wit"), "Gold", "Olmeca" en "Chocolate". En voor elk van deze typen bedacht hun eigen manier van drinken. Als wodka is een premium, en tequila. "Olmeca" en "Gold" worden beschouwd als meer verfijnd. "Chocolate" - een enkel verhaal, een variant die werd uitgevonden voor degenen die niet graag pittig en zoute smaak. Een geweldige manier om te onbezorgde meisje juichen in de disco - omdat tequila dronken is gemakkelijk, en in eerste instantie niet de verraderlijke invloed van alcohol te voelen. Op de vraag wat te drinken chocolade tequila kenners beweren dat ze perfect gaat solo. Pleasant, fluweelachtige smaak van cacaovervangende dessert, en maar een gering alcohol nasmaak. Maar chocolade tequila (evenals andere types) uitstekend gevoel in cocktails.

Wat te tequila drinken "Olmeca"

Dit is een soort drank premie. Maar denk niet dat tequila "blauw bloed" eens op een speciale manier moet worden geconsumeerd. Dit veronderstelt het bestaan van cognac leder beklede kast, sigaar, strikjes en andere problemen van de etiquette. Tequila - Drink Club, kunnen we zeggen dat de jeugd. Dat is de reden waarom ze nodig hebben om te genieten van een jeugdig enthousiasme. Dus wat te drinken tequila "Olmeca"? Voor dit soort fit alle manieren waarop een "zilver" wit destillaat. De meest voorkomende methode heet "gelikt, weerlegd, gesmoord." Het bestaat uit het volgende. Is ingeklemd tussen de duim en wijsvinger van een schijfje limoen. De uitsparing aan de rug van de hand gieten zout. In de andere kant kabalitos een drankje nemen. Op uw plaatsen! Waarschuwing! Marsh! Taal onderdompeling in zout en totdat kristallen geen tijd om kantelen beker ontbinden. En dan in beslag genomen bitter lime.

Duitse methode

Het is vergelijkbaar met de vorige. Alleen zoutvervanger voor kaneel, limoen en bitter - zoete sinaasappel. Dus de Duitsers reageerden op de vraag wat te tequila drinken "Gold." U kunt kaneel strooien op de rug van zijn hand - in de inkeping tussen de duim en wijsvinger. Dus kom naar ons makkers. Meer preutse manier om tequila "Gold" gebruiken - dompel de natte rand van het glas in poedersuiker vermengd met kaneel en giet de drank. In de nabijheid van een schotel met oranje segmenten te zetten. Maar de Duitsers hebben verder gegaan en opgenomen tequila in een aantal erotische spelletjes. In plaats daarvan palm kaneel op het lichaam van de geliefde spoor gegoten, de rol van de glas ... Echter, de navel, is het gebruik van alcohol gaat om een kamer sfeer.

"Slow motion", de Mexicaanse kemphaan en dat soort dingen

Inventieve jeugdclub kwam met een heleboel manieren van wat je tequila kunt drinken. Bijvoorbeeld, schraap de pulp van kalk en van de huid om zoiets cups doen. Ze zijn in poedervorm met zout en giet de tequila. Daarna worden de bekers gegeten. Spaanse methode genaamd Rapido ( "snel") of "tequila boom". In een glas met tonische destillaat toegevoegd in een verhouding van 00:59. Bedek het glas met zijn hand scherp en sloeg het bureau. Er is een "boom" - tonic begint te fluiten en schuim. Uiteraard zal het een glas met een dikke bodem te nemen, anders wordt de drank zal zijn op uw kleding, en uw vingers - in het bloed van gebroken glas. Een andere manier - vooral voor degenen die zich aan het beginsel van het dagelijks leven: "Vodka zonder bier - weggegooid geld." hij "Mexican kemphaan" genoemd. Tequila gegoten biermerk Corona Extra 01:10. Maar Tequila con gusano (een worm) geeft de slechte kwaliteit van het destillaat.

Cocktails met tequila

Op basis hiervan heeft de Mexicaanse destillaat creëerde een veel interessante mixen. De meest bekende en populaire cocktail - "Margarita". De vervaardiging ervan houdt alle ingrediënten die we hebben gebruikt om te bellen, bij het beantwoorden van een vraag wat is het beter om tequila te drinken. Brede glas duik in het zout, om de randen gekleed "frost". Giet één tequila. Voeg een gelijke hoeveelheid sinaasappellikeur en limoensap. Nog een paar ijsblokjes - en klaar. En nu kijken hoe chocoladedrank tequila cocktails. Dit type destillaat perfect gecombineerd met bessen likeur, "Chihuahua", cognac, grenadine en andere stroop.