Cream soda - drinken uit de kindertijd

Het woord "cream soda" Velen van ons zijn vertrouwd met sinds de kindertijd. Zodra zogenaamde koolzuurhoudende drank met een romige smaak en lichte citrus. Hij is erg verfrissend in de hitte, niet veel kosten, en de moeder is niet bang om zijn kinderen zelfs geven. Sindsdien is er veel veranderd.

historische informatie

Cook een frisdrank uit de frisdrank en ijs bedacht een lange tijd geleden, in de late achttiende eeuw. Het is opmerkelijk dat de limonade bleek ongeveer dezelfde tijd. Pas toen de limonade was oorspronkelijk de basis van citrus siroop en koolzuurhoudend water verscheen in het recept veel later, de crème soda oorspronkelijk in de samenstelling ervan. Aanzienlijke verspreiding van deze drank was in de Sovjet-Unie, samen met de beroemde "Pinokkio", "Duchess" en "bells".

In de dagen van de crème soda Unie bereid uit natuurlijke fruit en kruiden stropen. Het gebruik van plantaardige ingrediënten maken van de oude, goede crème soda is niet alleen lekker, maar ook nuttig. Deze drank wordt vaak verkocht niet alleen in flessen, maar in de straatverkoop.

nieuwe technologieën

Vandaag de dag, de vooruitgang raakte alle sectoren van het leven. Modern cream soda - drinken met een geheel andere samenstelling. Er is niet langer iets dat kruiden stropen, maar in de meeste gevallen, zelfs essences. In het hart van - synthetische ingrediënten. Hoewel ze worden soms verminderde de kosten van de drank echter geen goed, geen smaak is het niet toegevoegd.

De structuur van de moderne cream-soda bevat een groot aantal verschillende onderdelen van de "E". Geur, kleur en smaak, hoewel vergelijkbaar met het origineel, maar kunstmatig gemaakt.

Cream soda van verschillende fabrikanten. Sommigen van hen is alleen bedoeld om de kosten en de winst te verhogen verminderen. Iemand vecht voor kwaliteit, in een poging om het percentage van kunstmatige ingrediënten te verminderen. Meest ervaren marketeers proberen om een drankje aan de Sovjet-normen te brengen. Echter, de meeste van deze gericht op de gebeurtenissen niet wordt verminderd tot een verlangen om een oud recept uit te voeren, maar om "optische illusie" - bijvoorbeeld, crème frisdrank is verkrijgbaar in glazen flessen met labels in de stijl van de Sovjet-Unie. Visueel, het vele oorzaken niet alleen aanvallen van nostalgie, maar ook de overtuiging dat ziet er niet alleen authentiek, maar ook de inhoud.

modern recept

De technologie drank geproduceerd vandaag volgende samenstelling:

• 1000 liter water;
• 700 g smaakstof basen;
• 100-777 g zoetmiddel (natuurlijke of synthetische);
• 4 kg kooldioxide;
• 880 g citroenzuur;
• 177 g natriumbenzoaat (E211).

U kunt deze drank zelfstandig te bereiden. Dit mengsel 40 ml kokosmelk en ananassap, 10 ml siroop 2 Dash citroensap, 100 g ijs en vul deze glas koolzuurhoudend water.