Cheburek: caloriearme maaltijden met verschillende vullingen

Een van de meest populaire gerechten, die samen met samsa, shoarma, khachapuri, en dus khinkali. D. de oostelijke, Centraal-Aziatische gerechten, en werd cheburek. Calorie allemaal, door de manier waarop, is zeer hoog, maar de smaak is de moeite waard. Kraampjes en koffieshops die deze voedzame en goedkope maaltijden verkopen, kan gevonden worden in elke stad, drukke plek, omdat ze zijn populair en in de grote vraag. Ze kunnen handige en snelle maaltijd op de weg, dat zo belangrijk is constant bezig mensen te werken. Pasties, misschien, voor een keer alles geprobeerd, want heel weinig mensen het water in de mond hot sappig vlees taart kan weerstaan met een vulling in een krokant ongezuurde deeg.

features gerechten

Het enige dat een persoon die wil cheburek kopen kan stoppen - calorie. Inderdaad, dit is niet een taart uit de categorie van dieetgerechten. Ondanks het feit dat voor tchebourek deeg zonder gist, en de vulling kan mager zijn, zal het nog steeds naar buiten komen heel voedzaam. Het feit dat de traditionele Turkse en Mongoolse volkeren die dit gerecht uitgevonden, geroosterd hem op de dierlijke vetten (schapenvlees, meestal). En nu wordt aanvaard om conventionele olie te vervangen. Het is duidelijk dat letterlijk Cheburek badend in hete olie in het kookproces, omdat de enige manier om zijn handelsmerk knapperig goudbruin bereiken.

Dus calorie gebakken tchebourek gemiddelden 240-270 kcal per 100 gram voedsel, maar veel hangt af van de samenstelling en hoeveelheid van beleg. Soms in hen en zijn er 450 of zelfs 600 kcal. Een heleboel, maar voor een hartige snack, het meeste is. En als er een dilemma wanneer u wilt cheburek eten, maar het dieet verbiedt alle vet en gefrituurd in olie, moeten proberen om het zelf te koken in de oven, borstelen deeg ei, zodat het bruin. Op deze manier kun je de calorie-taart te verminderen bijna verdubbeld, omdat het ten koste gaat van plantaardige olie, die is geïmpregneerd cheburek, is het schadelijk voor de figuur beschouwd.

Het artikel zou ook rekening houden met verschillende soorten chebureks bereid met verschillende vullingen, en vervolgens bepalen of veranderingen sterk calorische één van de meest populaire voedsel in de Centraal-Aziatische keuken, afhankelijk van het gekozen product voor het vullen test.

Cheburek met vlees, please!

Laten we beginnen met de klassiekers en leren wat tchebourek calorie vlees. De moeilijkheid is dat het vlees van verschillende dieren verschillend gehalte aan eiwitten en vetten. Met dit in het achterhoofd, kunnen we zeggen dat de minst calorie kip cheburek (225-250 kcal). Als u gemalen rundvlees of schapenvlees te gebruiken, zal een dergelijke pasteitje ongeveer 270-300 calorieën bevatten. Natuurlijk, ze variëren in grootte, de hoeveelheid van gehakt vlees en uien in een snack, dus cijfers zijn bij benadering. Cheburek, die de meeste calorie (tot 430 kcal), wordt binnen gehakt bevatten, waarbij vet meestal groter dan eiwitten.

Met kaas vulling

We ontdekken nu calorie tchebourek met kaas - de tweede meest populaire vulling. Maar we moeten begrijpen dat er talloze verschillende variëteiten van dit zuivelproduct, en zal verschillend zijn voor elke calorie. Ook veel mensen ten onrechte veronderstellen dat als de vulling is geen vlees, en dan komen cheburek bescheiden in termen van calorieën. Echter, dezelfde kaas soms voedzamer dan vlees of gevogelte. Als, bijvoorbeeld, te nemen aan de gewone Russische kaas te bereiden, zal men klaar cheburek daarmee 260 kcal bevatten, en populair pasteitjes met kaas en kruiden - niet minder dan 310 kcal. Heerlijke oostelijke cakes bereid met roomkaas, en wordt erkend dat het blijkt waanzinnig mals en ongewone cheburek, dat is heel acceptabel calorieën (215 kcal).

vegetarische vulling

Niet minder voedzaam aardappel en uitvoeringsvormen van de paddestoel gerechten (265 en 275 calorieën respectievelijk). Maar dergelijke vullingen zijn vaak gecombineerd met eieren, kaas, rijst, dat met de nominale waarde kan worden verdubbeld. De meeste van alle in termen van calorieën bevalt cheburek kool: het is verrassend slechts 165-170 calorieën, dus je kunt schaamteloos proberen en dieet.

vonnis

Samenvattend kunnen we zeggen dat pasteitjes nauwelijks als bij het bakken ze in de olie alle positieve eigenschappen van de vulling verloren kan worden verwezen naar het gezond voedsel, en het wordt moeilijk om te maag.

Maar deze koeken dus we vonden dat hun calorie weinig mensen schelen. Het belangrijkste ding - om de maatregel, dan is de favoriet weet, als niet altijd nuttig voedsel is niet schadelijk en extra kilo's.