Calorie-eiwitten. Tafel calorie voedsel en klaar maaltijden

Iedereen weet dat de calorische waarde van de producten wordt berekend door de energie die vrijkomt bij de vertering van voedsel. In dit geval, mineralen en vitaminen zijn niet high-calorie. De belangrijkste voedingsstoffen die invloed energiewaarde van voedsel, zijn eiwitten, vetten en koolhydraten. Laten we praten over deze meer in detail, in het bijzonder over wat de calorie-inhoud van eiwitten, die nodig zijn door het lichaam, en hoe ze moeten worden gebruikt.

Nuttig eiwitvoedsel

Gewoonlijk, bij het tellen van calorieën, het kijken naar de meest op vetten en koolhydraten, die worden aangetroffen in voedingsmiddelen. Maar calorie eiwitrijk voedsel hebben de neiging om over het hoofd. Natuurlijk, deze vragen zijn het meest relevant voor die mensen die willen om zich te ontdoen van de extra kilo's te krijgen.

Op hetzelfde moment, eiwitten zijn erg belangrijk voor het normaal functioneren van het lichaam. Ze zijn betrokken bij de opbouw van weefsels, enzymen en hormonen nodig. Maar natuurlijk, dit betekent niet dat ze moeten consumeren in grote hoeveelheden. Een dergelijk dieet zal ook leiden tot overtollige calorieën, en daarmee, en om overtollig vet massa.

calorieën

De meest high-calorie, natuurlijk, zijn vetten. Eén gram van stoffen gelijke negen calorieën. Tegelijkertijd, de calorieën eiwitten en koolhydraten meer dan half zo veel: een gram er slechts vier calorieën. Het blijkt dat de splitsing van het eiwit gram staat ongeveer vier calorieën. Daarom zijn mensen die willen het gewicht parameters aan te passen, moet u zeker vinden het optimale niveau van de voedselinname en calorie eiwitten en vetten en koolhydraten te onderzoeken.

Volgens de gemiddelde schatting wordt aangenomen dat een persoon per dag moeten consumeren 2-3000 calorieën. In feite moet dit cijfer worden geïndividualiseerd. Het hangt af van verschillende factoren, zoals het lichaamsgewicht, activiteitenniveau, leeftijd en beroep. gewicht te verliezen moet niet aandacht besteden aan de calorie-inhoud van eiwitten, indien gewenst. Daling moet worden gedaan door het beperken van de consumptie van koolhydraten en vetten.

Hoeveel eiwit heeft een persoon nodig?

Elke dag, het menselijk lichaam nodig heeft om honderd gram eiwit. Als we kijken naar de plantaardige producten, de meeste van hen zijn opgenomen in soja: honderd gram - het heeft ongeveer dertig gram eiwit. Erwten en bonen zijn ook rijk aan hen. Het kan aanwezig zijn in grote hoeveelheden en in bepaalde producten van dierlijke oorsprong, waaronder de eieren, zeevis, gevogelte, vis kuit. Honderd gram van hen, zijn er ook tot dertig gram eiwit.

kippenei

Vaak spreken van eiwitten, is bedoeld direct deel uit van een kippenei. Dit product wordt gegeten in rauwe en gekookte en gebakken vormen. Sommige mensen, die vastzit aan dieet, het is gescheiden van de dooier in een afzonderlijk gebruik. Omelet krijgen dan een zeer nuttige en smakelijke. We zullen leren hoeveel calorieën zijn in dit product.

Kippeneiwit: de voedingswaarde

99% van deze soort wordt geschikt opgenomen door het lichaam. Daarom kan het volledig bedekken een dagtarief voor de mens. Kippenei weegt een gemiddelde van ongeveer zeventig gram. Op hetzelfde moment, het eiwit in het vijftig gram. Daarom spreken over honderd gram, verwijst naar delen gescheiden van twee eieren. Calorie ze hebben slechts 45 calorieën. Het blijkt dat het eten van een ei zonder de dooier, kun je geen zorgen te maken over haar figuur. Maar koolhydraten en vetten in het is niet aanwezig op alle. Daarom is dit product is zeer rijk aan eiwitten, is verteerd heel gemakkelijk. Daarom zijn deze biologisch actieve stoffen uit twee of drie eieren volledig bedekken de dagelijkse behoefte.

Bovendien omvat het eiwit glucose en enzymen snel verteren het voedsel voorkomt verstopte darmen slakken. Ook vitamine B, A bevat, D. Hoewel de vleesprodukten in het dieet niet beschikbaar zijn, wordt de stof volledig voorzien nodige niacine, het ontbreken hiervan voorkomt de vorming van geslachtshormonen en de werking van de hersenen. Zo kan volledig loslaten van dierlijk voedsel zelfs leiden tot verlies van de reproductieve functie.

Lage calorie eiwit maakte het product zeer populair in het koken: het komt in alle soorten bakken en zoete room. Salades met het toevoegen van het uitgegroeid tot meer nuttig. Yolk kan dus heel wat nuttige toepassingen vinden. Bijvoorbeeld, worden ze gebruikt voor het koken kruimelig cookie. Daarnaast is er veel van schoonheid recepten met het gebruik van dit deel van het ei. Want het maakt veel van maskers voor het gezicht en het haar, met behulp van zowel individueel als met andere ingrediënten.

Gekookte en gebakken eiwit

Calorische 1 g eiwit, uiteraard afhankelijk van de bereidingsmethode ervan. Alle gunstige eigenschappen behouden blijven, moeten worden onderzocht en warmtebehandeling methode. Aldus honderd gram gekookte eiwitbevattende 40-44 calorieën. Tegelijkertijd, gebakken het zal meer, zoals in dit proces betrokken en andere vetten zijn. Dus, zal een hele gebakken ei op honderd gram zijn maar liefst 360 calorieën.

Tafel calorie voedsel en klaar maaltijden

Dus, de dagprijs voor een persoon is gemiddeld 2500 kcal. Maar, zoals eerder gezegd, deze cijfers zijn heel individueel. Dus, voor vrouwen tot 25 jaar, waardoor zittende levensstijl, deze norm is 2000 kcal. Van 26 tot 50 jaar - en nog minder, in de orde van 1800. Echter, als zij een actief leven leiden, dan stijgt met 200 calorieën per dag.

Voor mannen die een zittend leven leiden, tot 30 jaar het tarief per dag in de leeftijd - 2400 kcal. En voor degenen die ouder zijn van 31 tot 50 jaar - in 2200. Maar als, hun manier van leven - actief, tot dertig jaar, die ze nodig hebben 3.000 calorieën en tot 50 jaar - 2800-3000.

In de onderstaande tabel calorierijke voedingsmiddelen en klaar maaltijden wordt getoond voor de duidelijkheid.

De dagelijkse hoeveelheid van eiwit was 100 g, hetgeen overeenkomt met 410 kcal. Maar vet zou een dag minder, slechts 60 gram te eten. Maar, in kilocalorieën het gelijk is aan 560. Vet is noodzakelijk voor het lichaam zal zijn. Bijvoorbeeld, omega 3 - vetzuur. Een goed uitgebalanceerde voeding is de dagelijkse norm, bestaande uit 30 gram en 30 gram plantaardige dierlijke vetten. Koolhydraten per dag is genoeg 370 gram. Volgens kilocalorieën blijkt 1530. Zo is hun lichaam het meest nodig is. En het is natuurlijk. Immers, het is de koolhydraten het lichaam met de noodzakelijke energie.

conclusie

Indien nodig kan het lichaam aan te passen en minder eiwit per dag geconsumeerd. Echter, het is onredelijk om de belastingen te onderwerpen. De inname van eiwitten, die elke dag nodig zijn, is het niet nodig om te snijden. Gewichtsverlies moet worden gedaan ten koste van koolhydraten en vetten. Dan is de afzetting van vet gewoon niet waar het zal duren.

Eiwitten zijn betrokken bij bijna alle processen. Hun gebrek aan een negatieve invloed op het lichaam. Dit leidt tot veranderingen in de lever, slechte verteerbaarheid stoffen, hormonale verstoring van de endocriene klieren. Opgenomen sterfgevallen zelfs wanneer een lange tijd waargenomen caloriearm dieet. Het eten van eiwitrijk voedsel is zeer belangrijk voor de menselijke gezondheid. Voor de Russen, deze vraag is met name relevant omdat, volgens het onderzoek, in het dieet, we meestal niet genoeg van de werkzame stof te hebben.