Biscuits in blik

Herinneren als een kind van mijn moeder of grootmoeder gebakken koekjes in blik? Ik heb ook nog goed herinneren deze momenten - de zoete geur van koekjes geurig, is het onmogelijk om te vergeten lijkt. In de huidige maatschappij, maar weinig mensen bereidt zelfgemaakt gebak, zoals de schappen van supermarkten en barst van de overvloed aan verschillende bakken, met inbegrip van cookies.

Ik wil een paar recepten te delen met u te volgen dat je een krijgt lekkere koekjes. Bakvormen vereisen, nou ja, als je de vorm van de Sovjet-tijdperk te houden. Opgemerkt dient te worden dat het mogelijk is om te bakken cookies in blikken van siliconen, is het niet houden aan de muren en kan gemakkelijk worden verwijderd.

Recept 1. We hebben tarwebloem (3 cups), half pakje boter, 3 eieren, 200 gram suiker (of een kopje), 200 gram vetarme mayonaise, wat zuiveringszout en azijn te blussen.

Voorbereiding. We combineren de bloem en olie, hak een groot mes totdat er een beetje vettig granen. Eieren, suiker en mayonaise, klop met een mixer, Gasim soda in het mengsel. Vervolgens worden de twee massa's te combineren, voeg de bloem toe en kneed het deeg. Als u van plan om koekjes te bakken in blik en de vroege jeugd, rol het deeg ballen, verspreid over de vorm en bak op een bord tot ze goudbruin zijn. In het geval dat u niet over een dergelijke vorm, fit siliconen hebben. Het kan niet worden gesmeerd met olie, druk het deeg in de uitsparing en bak in de oven gedurende ongeveer 20 minuten.

Cookies in de vorm van bochten mooi en smakelijk. Indien gewenst, kan worden versierd met slagroom en bessen - u zult een feestelijk dessert te krijgen, en uw kinderen zullen genieten.

2. Recept Shortbread cookies in blik. Koekjes bakken zodanig moet de meest eenvoudige producten, die vinden in de keuken van elke huisvrouw - een paar eieren, half kopje bloem en een half pakje boter.

Voorbereiding. Suiker en eieren, sloeg een dikke laag schuim, de invoering van meel in kleine handen vol. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en kneed het deeg. Het blijkt mals en plakt niet aan de handen.

Verdeel het deeg in siliconen mallen en stuur in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, niet meer, omdat de gebakken koekjes is erg snel. Vervolgens neemt u de rooskleurige cijfers, bestrooi met poedersuiker en serveer met thee.

Opgemerkt dient te worden dat het gebruik van siliconen mallen zijn zeer comfortabel in hen het deeg kleeft niet, kleeft niet aan de muren, en ze zijn gemakkelijk te reinigen. Er zijn ook formulieren voor muffins.

Recept 3. Moeren met gecondenseerde melk. Dergelijke cookies, zeker, wordt door velen herinnerd. Dit is een waar meesterwerk van koken, omdat het recept is eenvoudig te maken, en blijken grote koekjes met het vullen. Zelfs een volwassene is moeilijk te weerstaan.

Ingredients. Een stapel olie (indien er geen olie, margarine kan room worden gebruikt), een paar eieren, 100 gram suiker, 3 kopjes tarwebloem, een snufje zout, soda. Voor de vulling: 100 gram hazelnoten of walnoten, gekarameliseerde melkbank. Soms is het moeilijk om gecondenseerde melk te vinden, koop ik de gebruikelijke en kook het voor 2-3 uur, dus het dikker.

Voorbereiding. Smelt de boter of margarine op laag vuur suiker en eieren garde of mixer luchtig massa. Dan combineer met boter, zout, baking soda te blussen en meng. Voeg de bloem en kneed het delen van deeg, die gemakkelijk kan worden kan in ballen worden gerold.

Verder ontleden kralen door schimmels, persen en bak gestoofd. Wanneer de noten klaar zijn, moet u de vulling voor te bereiden. Noten malen in een koffiemolen en combineer met gecondenseerde melk - het blijkt dikke massa. Neem noten en gevuld met de helften, dan lijm hen. Om koekjes doorweekt, laat het gedurende een uur in de koelkast.

Met het invullen van dit cookie kan experimenteren, iemand meer naar hun zin fruit jam of conventionele dikke jam. U kunt de vla koken. In het algemeen, wat je hartje begeert.

Hier is een heerlijke kan zelfgemaakt gebak in het bijzonder te krijgen, cookies. Geniet van uw thee!