Bars van de winter meloen: recepten, methoden van het koken en beoordelingen

In dit artikel zullen we u vertellen hoe u bars van meloenen te maken voor de winter. Als je wilt om hun menu's te diversifiëren en verras de familie met nieuwe gerechten, zorg ervoor dat je de volgende recepten lezen.

Gem van de meloenen

Deze heldere, ongelooflijk mooi en heerlijk dessert is zeker om uw familie en vrienden te genieten. Het oogsten van meloenen in de winter met citroen is zeer eenvoudig, en u kunt het aanvullen met elk fruit, indien gewenst, om een volle smaak te verkrijgen. Jam recept:

• Neem een rijpe meloen, wassen, in tweeën gesneden en verwijder met een lepel alle zaden. Daarna, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
• Vul het lege met suiker en laat u hem voor tien uur.
• Wanneer zal de juiste tijd, plaats een lege meloen sap op het vuur.
• Was een citroen, snijd hem in dunne plakjes en terug te keren naar de pot.
• De tweede traktatie citroen, in tweeën gesneden, knijp het sap en giet het naar de meloen.
• Wanneer de siroop op kookpunt komt, vuur laag en laat ongeveer een uur jam. Als de storing na de opgegeven tijd is nog niet uniform zijn, blijven om te koken voor een tijdje.

Leg de afgewerkte delicatesse van gesteriliseerde potten en sluit het deksel.

Jam van de watermeloen

Als u gedeeltelijk aan zoete watermeloen en sappige meloenen zijn, sparen hun smaak door het opstellen van een origineel is vastgelopen. Bars van meloenen in de winter, de recepten die we hebben verzameld in dit artikel, maken heel eenvoudig. De uitzondering is het niet, en het volgende recept:

• Om te starten één kilogram van watermeloen schillen. Om dit te doen, verwijdert u de rode en de groene gedeelte en het witte vruchtvlees in kleine stukjes gesneden.
• Kook voorvormen in heet water tot ze zacht zijn. Daarna moet gekookt water worden afgevoerd en giet bruine suikerstroop afzonderlijk gekookt (het zal moeten twee kopjes water en vijf glazen suiker te bereiden).
• Watermeloen Kook gaar worden door het toevoegen van het sap en de schil van een citroen, en vanille knijpen.

Bereidheid jam kan worden geïdentificeerd door de druppel, die de vorm moet blijven en niet vervagen. Zoals u kunt zien, de voorbereidingen voor de winter meloen en watermeloen is zeer eenvoudig. Dus lees de volgende recepten en implementeren in uw keuken. staaf kan opmerkelijk worden gemaakt in de winter van deze vrucht.

Melon siroop

Bereid herfst is zoete lekkernijen, en je krijgt veel complimenten te krijgen in de winter. Ingeblikt meloen gekookt heel eenvoudig:

• Bereiden en verwerken van de drie-liter potten.
• In een steelpan, combineer twee kopjes suiker, een theelepel citroenzuur, giet een liter water, mix alles en in brand gestoken.
• Breng aan de kook siroop.
• Rijpe meloen (twee of tweeënhalf kg) zorgvuldig omgaan met, verwijder de kern en zaden en snijd het vruchtvlees in grote stukken.
• Giet in potten voorvormen, vul ze met de siroop en gesteriliseerd gedurende tien minuten.

Sluit de deksels en oprollen van een meloen. Houd dessert in de koelkast of een andere koele, donkere plaats.

Jam voor de winter zonder sterilisatie

Bars van de winter meloen blijken zeer geurig, mooi en heerlijk. Om de oorspronkelijke jam te bereiden, moet u te schillen en zaden een grote meloen, en haar vlees in blokjes van gemiddelde grootte te snijden.

• Giet in de pan 400 ml water, kook ze en zendt de stukken bereid. Kook ze in kokend water gedurende vijf minuten, en daarna uitlekken de vloeistof. Als de meloen na dit tijdstip zal moeilijk worden, verleng de baktijd.
• Het water waarin gekookte meloen, voeg suiker (per kilogram fruit - een kilo suiker).
• Wanneer de suiker volledig is opgelost, zet de meloen en koken voor tien minuten in de pan. Maak dan een pauze voor 10-12 uur en herhaal deze reeks nog drie keer. Merk op dat u periodiek kunt Giet de siroop.

Vergeet niet om het schuim tijdens het koken te verwijderen en roer voorzichtig de inhoud van de pan.

Het oogsten van de winter meloen in banken

Bereid je voor op de winter dessert van zijn favoriete fruit. Op dit moment, raden wij u aan de meloen en oranje te gebruiken, zullen we een traditioneel recept voor te bereiden een paar dagen:

• Pulp is een middelgrote meloen (ongeveer anderhalve kg) dobbelsteen en deze in een pan met dikke bodem.
• Twee sinaasappelen in plakjes gesneden en toe te voegen aan de meloen.
• Giet twee kopjes suiker en laat gedurende de nacht.
• Bereidingen voor menselijke consumptie te koken meerdere malen, voeg een citroenzuur en vanille suiker naar smaak.
• Schep de jam in gesteriliseerde potten en sluit de deksels.

Bars van meloenen voor de winter niet alleen lekker, maar ook heel mooi zijn. Daarom dienen om vastlopen in de tabel, pre-uitzettende deze in transparante kommen.

gestoofde meloen

Heerlijke en aromatische drank uit rijpe meloen heel gewoon gekookt. Giet het op de banken en genieten van alle winter smaak van de afgelopen zomer. Indien gewenst kunt u de voorbereidingen voor de winter van rijpe meloen te maken. Compote recept hieronder lezen:

• Gratis meloen pulp uit de zaden en schillen, dan snijd het in blokjes.
• Giet in een geëmailleerde pan één liter water toe te voegen 650 gram suiker en breng aan de kook. Na dat, zet het vuur lager en laat de siroop nog eens acht of tien minuten.
• Lagere meloenplakken in een pan, waaraan een paar snufjes citroenzuur toe te voegen en opnieuw aan de kook. kook en voedsel voor nog eens vijf minuten.
• Steriliseren en drogen verschillende potten met een schuimspaan Doe de meloenstukken erin en vullen met stroop. Bedek schone vaat met deksels en steriliseer gedurende 20 minuten.

Opgesteld banken oprollen, op zijn kop zetten, wikkel deken en laat rusten tot cool. Klaar drankje op een koele en donkere plaats.

Jam meloen en appels

Het is helder en smaakvolle traktatie is zeker om verliefd te worden met al je familieleden. Serveer het op winteravonden gasten met hete thee en vergeet niet de beste momenten van de afgelopen zomer. Om de lege plekken van meloenen in de winter voor te bereiden, moet u het schoonmaken van de meloen uit de ruwe korst, verwijder het midden en snijd het vruchtvlees in blokjes.

• Bereide stukken lag in een emaille pot, vullen met een deciliter water en kook op laag vuur kwartier. Vergeet niet om af en toe roeren de jam toekomst.
• Wanneer meloen zacht wordt, neem het door een zeef met een houten mes.
• Een soortgelijke procedure en gedrag met appels: was ze, verwijder de pitten en schil, snijd ze in plakjes. Kook pulp vijftien minuten, en daarna ook door een grote zeef. De verkregen puree opnieuw aan de kook.
• Voeg de appels meloenen, zet het vuur, voeg 300 gram suiker en bak al roerend, nog een half uur.
• Wanneer zal de juiste tijd, plaats één in de pan voor nog eens 300 gram suiker en bak nog een kwartier jam. Merk op dat de totale baktijd mag niet meer dan 45 minuten. Anders jam donkerder en verliest de smaak.

Verspreid jam op de gesteriliseerde potten, sluit het deksel en bedekken met een warme deken. Wanneer de maaltijd is afgekoeld, kan opgeslagen worden op een koele en donkere plaats.

Jam voor de winter in multivarka

Modern huisvrouwen liever gebruiken voor huiswerk met moderne keukenapparatuur. Daarom raden wij u aandacht besteden aan het volgende recept.

• Om te beginnen, de voorbereiding van de siroop: giet het in een kom Multivarki water en aan te vullen een kilogram suiker.
• Een kleine citroen grondig te wassen, sneed zijn schil en vruchtvlees in dunne plakjes gesneden, en ook stuur het naar de kom.
• Zet het apparaat aan, zet de wijze van "Cooking" of "Par" en wacht tot de suiker volledig is opgelost. Als u wilt het proces te versnellen, gebruik maken van poedersuiker in plaats van suiker.
• Meloen (twee kilogram) schillen en zaden, vervolgens in plakjes. Stuur ze in multivarku met gehakte schil. U kunt ook vanille, gember of andere specerijen toe te voegen indien gewenst.
• Breng de inhoud van de kom aan de kook, zet het apparaat uit en laat een nacht met gesloten deksel. In de ochtend kook toekomst Jam opnieuw en opnieuw laat u hem gedurende 10 uur. Herhaal deze procedure nog twee keer.

Giet de jam en potten gesteriliseerd en sluit de deksels.

conclusie

Wij hopen dat u het werkstuk van de winter meloen recepten die we hebben verzameld in dit artikel zullen waarderen. Lekkere jam, diverse soorten jam en andere zoete desserts in staat zal zijn om uw dierbaren te behagen en de geesten op elk moment van het jaar te verhogen.