Angel food cake: recept met stap voor stap foto's

Engelenvoedsel cake - een lichte luchtige dessert met een zachte poreuze structuur. Het is opgesteld op basis van eiwitten, waardoor verwerft een sneeuw-witte kleur. Tot op heden zijn er verschillende recepten zoals koekjes, de meest interessante van hen zal worden besproken in het artikel.

De klassieke versie

Dit recept is opmerkelijk om zijn ongewone eenvoud. Op het kan relatief gemakkelijk om snel te bakken een heerlijk dessert dat is een lange tijd niet verliest zijn oorspronkelijke glans zijn. Het kan veilig worden opgeslagen in de open lucht gedurende vijf dagen zonder zich zorgen te maken over wat hij zacherstveet. Om uw familie waren in staat om de angel eten taart te evalueren op een eiwit, moet vooraf gereserveerd worden alle noodzakelijke producten. Op dit moment in uw keuken moet aanwezig zijn:

• 30 g poedersuiker.
• Eiwitten van de vier eieren.
• 50 gram bloem.
• Een paar druppels citroensap.
• 75 gram suiker.
• 1/8 theelepel zout.
• 10 g maïszetmeel.

Om veganistische bakken een unieke smaak verworven, kan het deeg een beetje kaneel en vanille toe te voegen. Degenen die niet houden van deze kruiden kan weigeren om ze te gebruiken.

Turn-based technologie

In één verbonden een kom gekoeld eiwit, citroensap, suiker en vanille. Allemaal zorgvuldig klop tot dikke stabiel schuim. Doe het beter met behulp van een mixer. Dit is niet alleen onder de maximale snelheid. Beginnend bij voorkeur met een minimale snelheid geleidelijk opbouwen hen.

Om de geslagen eiwit toegevoegd zout, suiker, zetmeel en meel. Alle volgende voorzichtig geroerd met een houten spatel of silicone tot homogeen luchtmassa. De afgewerkte deeg zacht verschuiven kleine keramische gietvormen, ingevet met een kleine hoeveelheid boter. Bak engel voedsel taart met honderd negentig graden voor een half uur. Verwijder het dessert uit de vorm wordt aanbevolen nadat het naar beneden volledig afgekoeld. Anders is het gewoon zal vervagen en zal niet zo weelderig als je zou willen zijn.

Option met crème van mascarpone

Volgens dit recept kunt u relatief snel koken een heerlijk dessert in de vorm van een rol. Dergelijke cakes kan niet alleen aan de familie thee drinken, maar ook voor de feestelijke tafel geserveerd worden. Om een ongewone engel voedsel taart (recept met stap voor stap foto's zijn te zien in deze publicatie) worden vriendelijk verzocht om de dichtstbijzijnde supermarkt te bezoeken en kopen alles wat je nodig hebt. In dit geval moet u:

• 150 gram suiker.
• Eiwitten uit zes eieren.
• 70 gram bloem.
• Een snufje citroenzuur en natriumchloride.

Aangezien deze optie gaat ervan uit dat het dessert crème, de bovenstaande lijst moet een beetje verlengd. In aanvulling op uw keuken moet worden gevonden:

• 250 gram mascarpone.
• 200 ml melk.
• 140 gram suiker.
• De dooiers van zes eieren.
• 40 ml whisky.
• Theelepel bloem.
• 200 gram bessen.
• Vanilline.

Beschrijving van het proces

Allereerst moet u de test. Voor de bereiding daarvan in een geschikt vat verbonden eiwit, zout en citroenzuur. Dit alles is een goede garde geleidelijk podsypaya suiker, een stabiel schuim. De resulterende massa wordt gemengd met bloem, uitgespreid op bakpapier en deze in de oven. Bak toekomst engel voedsel taart recept wordt voorgesteld in artikel van vandaag, met honderdtachtig graden ongeveer vijfentwintig minuten.

Terwijl hij was klaar om een crème te doen. Voor dit doel, één kom verbonden dooiers, meel en suiker, en vervolgens opgeklopt tot hun pracht en praal. Het verkregen mengsel werd voorzichtig verwarmd melk. In dit geval moet je voortdurend roeren de inhoud van de container, zodat er geen gekruld dooiers. De resulterende massa wordt aan de raad gestuurd en verdampt tot een viskeuze toestand, zorg ervoor dat er niets wordt verbrand. Klaar crème van het vuur, giet whisky erin en gekoeld. In de gekoelde massa voeg de slagroom mascarpone.

Gebakken cake gerold rollen en afgekoeld tot kamertemperatuur. Daarna ontvouwt het, besmeurd met room en bestrooid met krenten. Vervolgens wordt de nieuw gevormde rol het en stuur het voor enkele uren in de koelkast. Voor het serveren, engel voedsel cake, het recept met een foto die je kunt zien in dit artikel kunt u de gesmolten chocolade gieten.

Option met Berry siroop

Biscuit, gebakken volgens technologie hieronder beschreven, blijkt het is ongelooflijk gemakkelijk en zacht. Speciale tinteling geeft dit dessert stroop gemaakt van verse bessen. Om uw familie in staat waren om deze lekkernij te proberen, zorg verstrekken van alle noodzakelijke producten. In uw huis moet er zijn:

• 50 gram bloem.
• Eiwitten uit vijf eieren.
• 150 gram suiker.
• Gehele citroen.
• Een snufje vanilline.

Om de crème u extra ingrediënten nodig voor te bereiden. Wees daarom voorzichtig met die gevonden in uw keuken:

• 50 g poedersuiker.
• 200 ml crème.
• Paar eetlepels suiker.

Bovendien, op het juiste moment bij de hand moet zijn verse bessen. Het kan zwarte bessen, frambozen en aardbeien zijn.

het algoritme

In een kom, klop de eiwitten en voeg ze geperst citroensap en 75 gram suiker. Daarna blijven klop tot het werk stabiel, maar vrij zacht pieken.

In een afzonderlijke verbinding een kom gezeefde bloem, vanille en 75 gram suiker. Het geheel werd grondig geroerd en zorgvuldig toegediend in geslagen eiwit. Het verkregen deeg in campagne siliconenvorm en naar de voorverwarmde oven. Angel food cake gebakken voor een half uur op honderdtachtig graden.

Gebruinde dessert uit de oven gehaald en omdraaien. Na volledige afkoeling taart uit de vorm verwijderd en afgevoerd naar de zijkant. Enkele uren later wordt de lengte in twee ongeveer gelijke delen, waarvan één ingesmeerd met een crème bestaande uit room, slagroom met suiker. Vlak voor het opdienen dessert giet Berry siroop.

Option met kwark

Opgemerkt dient te worden dat dit recept is niet veel anders dan voorgaande. Daarop kun je relatief snel bakken engel voedsel taart. Koekje met ei-eiwit is uitzonderlijk makkelijk en lekker. Daarnaast heeft het een redelijk toonbaar en niet beschaamd om de gasten bij aankomst in te dienen. Voordat u begint met het proces, moet u aan te controleren of je beschikbaar hebt:

• 80 g poedersuiker.
• Eiwitten uit vijf eieren.
• 60 gram bloem.
• Een snufje vanilline.
• 50 gram suiker.

Om de crème te bereiden is het noodzakelijk om te leggen op voorhand:

• 250 gram vetvrije yoghurt.
• 2 theelepels poedersuiker.

Plus alles wat in uw keuken aanwezig moet 110 gram bevroren aardbeien puree en een beetje suiker.

De voorbereiding technologie

Eiwitten werden opgeklopt tot een stabiel schuim geleidelijk daaraan toevoegen van suiker en vanilline. In een dichte massa van briljante giet de gezeefde meel en poeder, herinneren zachtjes roeren peddel. De afgewerkte deeg verschuiving in de vorm en deze in de oven. Bak het voor ongeveer dertig minuten bij honderdtachtig graden.

In een aparte kom combineer de suiker en aardbei puree ontdooid. Alle grondig gemengd en naar de plaat. Kook de zoete massa van ongeveer tien minuten.

De vorm van de afgewerkte biscuit wordt uit de oven verwijderd, omgekeerd en afgekoeld. Gekoelde dessert lengte doorgesneden. Het onderste deel van de verdikte vet met aardbeienjam en afdekking van tweede helft. Klaar engel voedsel taart besmeurd met crème die wordt bereid uit magere kwark en poedersuiker.