Heerlijke strudel met kersen

Strudel met kersen: wat het is en wat het eet? Hoe om te koken? De naam zelf spreekt voor zich. Dit gerecht lijkt zo buitengewoon. En als, onder andere, zul je de rijke en geroosterde strudel met kersen op een foto te zien, wil je gewoon om het te proberen. En dat is niet verwonderlijk.

Veel strudel met kersen wordt beschouwd als moeilijk te bereiden. Maar dit is misleidend. Een beetje ijver - en een heerlijk dessert op uw bureau! Wat is er nodig om dit heerlijke gerecht koken? Ten eerste moet je het bladerdeeg, een proces dat geduld vergt, dankzij welke je de meest smakelijke strudel met kersen moet kneden. Je hebt nodig: twee glazen water op kamertemperatuur, 1,5 kg meel van het eerste leerjaar, en 300 gram boter. Dat is alles wat de ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding van bladerdeeg. En nu zullen we strudel bereiden met kersen.

Het is niet erg kneden deeg onder toevoeging van een kleine hoeveelheid boter, eerder ontdooid. Dan beginnen aan het deeg kneed, wrijven. Het kost u ongeveer 10 minuten. Verdeel het deeg in twee gelijke stukken, leg ze op een bord, dek af en laat het staan voor 15-20 minuten. Daarna werd elk van de noodzaak om terug te rollen en laat gedurende 15 minuten. Nu is het nog steeds de meest moeilijke en belangrijke taak - trekproef.

Je moet om het te trekken in verschillende richtingen, zodat het begon te hangen aan de randen van de tafel, maar het belangrijkste ding - niet aan het deeg scheuren! Hoe dunner het is, hoe lekkerder get strudel met kersen, dus heb geduld en inspanning. Dikte van het deeg moet zo tissuepapier. Als de eerste poging niet werkt, maak je geen zorgen. Wees geduldig. Belangrijker nog, was er een verlangen. Na het trekproces noodzakelijk om alle onnodige einde van de proef gesneden, dan test opnieuw moeten "ontspannen".

Op dit moment kunt u het vullen voorbereidt. Dat komt omdat de strudel met kersen, dus een heerlijke en sappige vulling voor hem nodig hebben. Om te beginnen met de boter smelten en bereiden kersen (ontpit de beste in zijn eigen sap). Zodra het deeg infusie moet worden gesmeerd met gesmolten boter en pas vervolgens de bessen geproduceerd. Dit alles moet worden opgerold tot een rol, uitstekende vet met boter en stuurt in de oven. De eerste 10 minuten is vereist een hoge koorts, en vervolgens (ongeveer een uur) - minimum.

Zodra gebruind bladerdeeg met kersen strudel is klaar voor gebruik. Het moet goed om cool te zijn, en al dan pas ter tafel te brengen gesneden in dunne ringen. Prachtige strudel met een dunne knapperige korst en een smakelijke vulling is de meest gewenste cadeau voor de zoetekauw.

En de schotel kijken meer smakelijk en verfijnd, het kan worden geserveerd met ijs of roomsaus. Uw gezin zullen blij zijn met deze geweldige goodies. Wij waarderen uw inspanningen en alle naaste familieleden. Schotel met cherry strudel met foto's zijn te vinden op het internet gemakkelijk. Het is één van de meest heerlijke, gastronomische en ongebruikelijke desserts. Eet smakelijk!