Als zout smakelijke spek bereiden van een droge methode en gepekeld

Gezouten spek - uitstekend lekkere snack of componenten en een eenvoudige sandwich. Bovendien is het product goed gekookt en nog altijd zeer bruikbaar. Niet elke huisvrouw weet hoe lekker spek zout, dus het is vaak te kopen op de markt, of winkel. Maar in feite, het kookproces wordt niet al te ingewikkeld. Maak dit gerecht is heel reëel, en het resultaat is een veel smakelijker dan de winkel. Dus kijken we naar hoe lekker spek zout.

Recept droogzouten

Pickle kan worden gepekeld of zonder. In de eerste plaats rekening houden met de eenvoudigste manier om te drogen zouten. Je hoeft alleen maar een stuk spek, proberen om de hoogste kwaliteit, zout, peper, kruiden kiezen om te proeven, knoflook. Snijd het product in stukken van zeven tot tien centimeter. Sluiten prosalivatsya stuk zal langer duren dan een paar kleine. Ook zal niet gelijkmatig. Plakjes spek, de voorbereiding van de kruiden. Meng twee eetlepels zout met twintig gram zwarte peper, voeg andere kruiden te proeven, bijvoorbeeld gedroogde dille. Als je een pittige smaak wilt, knijp een beetje knoflook. Meng het zoutmengsel en dip erin de stukken van elke zijde. Nu dat je weet hoe je zout smakelijke spek. Maar daar is het nog steeds onmogelijk is, moet u de stukken te verschuiven in een zak of wikkel in plasticfolie en zet in de koelkast voor een dag. Het product moet een paar dagen in de koelkast worden gestuurd. Salo klaar is, kan het brengen naar de tafel en feest met de hele familie.

Tweede uitvoering droogzouten

Probeer een andere manier van koken. Op een halve kilo vet nemen zes eetlepels grof zout, een paar eetlepels zwarte peper, drie hoofden van knoflook. Gesneden baconplakken dikte en de lengte van vijf tien tot vijftien centimeter. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes. De bezuinigingen op de vette stukken lag plakjes knoflook. Combineer het zout en peper en dergelijke moeten waterstofchloride productmengsel wrijven. Doe de reuzel in een emaille kom, hak de rest van de knoflook met de hulp chesnokodavilku en distribueren van de stukken. Dek af en onder de pers, om 's nachts te laten bij kamertemperatuur, waarna een paar dagen in de koelkast schoon. Salo is klaar voor het opdienen.

Hoe heerlijk bacon zout in pekel?

Deze methode is vrij pekelen origineel. In aanvulling op de producten, twee kilo vet, vindt u een drie-liter pot nodig. In grote stukken gesneden product zonder het verwijderen van de schil. Transfer naar een pot en giet pekel. Bereiden wil hiervan: in een liter water tot ongeveer vier eetlepels zout op te lossen met een glijbaan. Verwijder de pot in de koelkast en wacht voor twee dagen. Nu weet je hoe lekker spek zout in de pekel. Maar we kunnen verder gaan en het recept te verbeteren. Haal het product uit de pekel en hoe u elk sneetje met knoflook, peper nashpiguyte en bestrooi met favoriete kruiden, klaar bacon verschuiven in een kom en op te slaan in de koelkast voor een paar dagen. Zodra de stukken geweekt smaken van specerijen, verwijder het product in de vriezer. Voor het serveren spek in dunne plakjes moet worden gesneden en serveer het staat met uien en zwart brood.