Whisky Tullamore Dew. Ierse whisky: beoordelingen, prijzen

Dit artikel zal u introduceren aan de prachtige en intrigerende wereld van whisky. Hoeveel verschillende dranken worden verkregen uit de toevoeging, sublimatie en langdurige veroudering in eikenvaten graan! U kunt rogge, gerst, maïs of tarwe gebruiken - elke nieuwe whisky zal verrassen met zijn nuances in kleur, boeket en smaak. De donkere gouden vloeistof in het glas zal elke avond ophelderen en helpen het zakelijke gesprek ontspannen en vriendelijk worden. Hoewel de whisky een drank van een man wordt genoemd, is het een onjuiste generalisatie. Er zijn zeer zachte, zoete soorten van deze alcohol die dames leuk vinden. Zo is de whisky Tullamore Dew, waaraan ons artikel gewijd zal gaan. Hij komt uit Ierland. Het drankje heeft een glorieuze geschiedenis en heeft talloze prijzen op internationale wedstrijden. Opmerkingen van binnenlandse consumenten karakteriseren het aan de goede kant. Over hoeveel is een fles Tallamor Dew Whiskey in Russische winkels, lees in dit artikel. We zullen ook een kort overzicht geven van andere soortgelijke drankjes.

Soorten whisky

Verschillende landen die traditioneel betrokken zijn bij de productie van sterke alcoholische dranken uit graan, hebben hun eigen regels voor sublimatie en verwerking. In Schotland wordt whisky vaak "Scotch" genoemd. Chevas Regal, Dewar's en Johnnie Walker verdienen de beste aanbevelingen. In Amerika wordt whisky bourbon genoemd. Het wordt meestal gemaakt van maïs. De beste bourbons zijn "Jack Daniels" en "Jim Beam". Ierse whisky, of gewoon "Airish", valt onder de broeders uit met zachtheid en delicatesse. Onder de beste van de beste beoordelingen heet "Old Bushmills", "Jameson" en, natuurlijk, "Tallamore Dew". De vesting van whisky varieert tussen veertig en vijftig graden, hoewel er meer "stijve" merken zijn die ongeveer 60 procent alcohol bevatten.

Wat de veroudering betreft, besteden de meest gewone Ierse whisky vijf jaar in eikenvaten, terwijl zijn Amerikaanse en Schotse broers respectievelijk vier en drie jaar oud zijn. Maar elite-rassen, voordat ze gebotteld worden, gaan door een langere opslag in houten containers. Er zijn exclusieve merken met een blootstelling van maximaal eenentwintig jaar.

Hoe drink je whisky?

In tegenstelling tot andere wijnen en distillaten wordt deze alcoholische drank niet gekoeld. Alleen als de whisky bij kamertemperatuur komt, voelt een persoon al het boeket overloop en veel smaken. De recensies zeggen dat de drank in zijn pure vorm moet worden gegeten. Deze regel is vooral van toepassing op Ierse whisky Tullamore Dew. Als u een uniek boeket en onuitwisbare sensaties van smaak en nasmaak wilt genieten, ontneemt u zich van snacks. Whisky Solo, kleine sipjes en in kleine doses - dit is het belangrijkste recept voor het genot van een drankje.

De Ieren hebben de regel van de vijf "S" ontwikkeld (en eerbiedig vervullen). Eerst heb je een oog nodig om de schaduw en de consistentie van de whisky te evalueren. De tweede stap is geur. Inademen, voel het boeket. Zorg ervoor dat de receptoren op de punt van de tong een eerste indruk krijgen. Niet haasten om te slikken! Laat de whisky de verhemelte omhullen. Uitademen door de neus en uiteindelijk slikken - slikken. Geniet van de nasmaak. De vijfde stap is optioneel. Als de drank te sterk leek, kunt u splashen - verdunnen met frisdrank of ijsblokjes.

Wat te drinken whisky

Op welke manier moet deze ragweed worden geserveerd? Specialisten voeren nog steeds warme discussies over dit onderwerp. Reacties van de consumenten werden ook in meningen uitgesplitst. Sommigen beweren dat glazen voor whisky op een bril moeten lijken. Zeg, in zo'n tulpvormig gerecht op een been wordt het aroma vastgehouden. Maar anderen zeggen, een boeket whisky in een bolvormige, bijna gesloten vorm, "zamylivaetsya." De noten van mout komen uit, het aroma wordt vaag. De voorstanders van dit idee verdedigen het standpunt dat glazen voor whisky laag, cilindrisch en met dikke bodem moeten zijn. Dergelijke glazen heet dram. Zij beweren dat ze van de tulpenvormige glazen aan hun voeten drinken exclusieve whiskymerken of een nieuwe verscheidenheid proeven. Een bekende drank die je eet van gevarieerd 'drama'. Ze zijn trouwens handig voor het mengen van whisky met frisdrank of ijsblokjes.

Geschiedenis van het Ierse Distillaat

We merken op dat voor het begin van de twintigste eeuw vrijwel alle whisky, die uit Groot-Brittannië werden uitgevoerd, oorspronkelijk uit Groen-Eiland was. De situatie veranderde radicaal toen Ierland onafhankelijkheid behaalde. Het embargo, opgelegd door vergelding door Groot-Brittannië in al zijn kolonies, heeft pijnlijke whisky-producenten getroffen. En dan kwam er een "droge wet" in de VS en de Tweede Wereldoorlog. In het algemeen van meer dan tweeduizend whisky's op het groene eiland zijn slechts een paar stukken bewaard gebleven. Maar de Ierse drank verdient niet te vergeten. Immers, het verschilt van bourbon en scotch uit Schotland, niet alleen met een milde smaak, maar ook met een speciale technologie. Bijvoorbeeld, gerst voor whisky Tullamore Dew wordt niet gedroogd boven turfrook. Maar deze drankje passeert drie keer.

In het algemeen is de Ierse whisky van drie types: single malt, graan whisky en pure pot nog steeds. Gemengde rassen worden verkregen door deze soorten te mengen. Ze zijn het meest populair onder consumenten.

Whisky Tullamore Dew - de legende van Ierland

Deze drank is geboren in de stad Tallamore, in County Offaly. Oorsprong, zoals het vaak gebeurt, werd onderdeel van de naam whisky. Nochtans, let op dat de stad Tallamore de geboorteplaats en de beroemde drank Ierse Mist werd. Wat betekent "Dauw"? Uit Engels is dit woord vertaald als "dauw", "adem van de ochtend", "frisheid". Al deze verenigingen veroorzaken natuurlijk de legendarische Ierse whisky. Maar weinig weten dat Dew een afkorting is, die namens de auteur van de drank is gevormd. Whiskey zelf is sinds 1829 actief. Maar in 1862 kwamen radicale veranderingen in de productie van Tullamore, met de komst van een nieuwe medewerker - 14-jarige Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Binnenkort vertoonde hij de kwaliteiten van een beheerder en een specialist, zodat de eigenaar, Bernard Daly, hem als manager benoemde. Young Williams heeft niet alleen de elektrificatie van winkels uitgevoerd en een telefoonverbinding ingesteld, maar ook in het buitenland gereisd voor ervaring. Geval vervolgde de nakomelingen van Daniel. Vooral een grote bijdrage aan de productie van "Tallamora" werd door zijn kleinzoon Desmond geïntroduceerd.

Tullamore Dew Awards

Ieren waren onrustig om whisky te mengen, met voorkeur voor mout- of graansoorten. Maar Desmond was, zoals zijn grootvader, een vernieuwer. En met zijn lichte hand verscheen de eerste gemengde whisky in Ierland . De stad Tallamore ligt in een regio waar een opmerkelijke gerst groeit. Het produceert een uitstekende mout. Ten tweede is het bronwater in de nabijheid van Tallamora rijk aan mineralen, waardoor de smaak van whisky uitzonderlijk zacht is. En tenslotte, klimatologische eigenschappen. De werking van de golfstroom, wanneer het verschil tussen de temperaturen van de winter en de zomer niet erg significant is, laat de rijpdrank toe om schadelijke veranderingen te vermijden. Dankzij de mysterieuze mix, drievoudige distillatie en andere technologische trucs won Tallamor Dew talrijke prijzen en prijzen, waaronder de titel "Best Irish Whiskey" tijdens de British International Spirits Challenge.

Kenmerken van Tullamore Dew

In de portefeuille van de distillery Tullamore zijn er vele merken whisky. Laten we beginnen met een klassieke recensie. Bij de oprichting van Tullamore Dew zijn alle drie soorten whisky betrokken. De drank is ouder in oude vaten van sherry en bourbon. De recensies markeren een complex, veelzijdig boeket van deze whisky. Sommigen voelen de geur van bloeiende appelboomgaarden, zoete citrusvruchten, vanille. Anderen halen in een boeketakkoorden van een noot, een citroen en een boom die door de zon wordt verwarmd. De smaak van de drank is evenwichtig. Het leest notities van vers fruit, kruiden en vanille. De nasmaak is lang, omhullende. Het enige nadeel van Tullamore Dew is de prijs. Een 700 ml fles kost duizend negenhonderd roebels. Bovendien waarschuwen de recensies, de markt is overspoeld met vervalsingen. Consumenten worden geadviseerd om het in hun pure vorm als spijsvertering te gebruiken.

Tullamore Dew 12

De figuur 12 in de naam van de drank informeert ons natuurlijk van zijn leeftijd. De mix van deze whisky is hetzelfde als die van het klassieke monster. Maar drie componenten, na twaalf jaar in eikenvaten uit bourbon en sherry, zijn volwassen. Daarom zijn de smaak en het boeket van de drank complexer en interessant geworden. Het eerste aroma brengt ons in onze gedachten weg naar de Franse banketbakkerij - er staat veel lekkere snoepjes! Het ruikt van taarten, croissants met aardbeienjam, honing ... Later wordt de geur van broodjes vervangen door verfrissende notities van datums, sultana, citrus. In zachte en lichte smaak zagen consumenten nootmuskaat, room, een fractie van honing en fruit yoghurt. Recensies overeengekomen in de mening dat het beste cadeau voor een man die het leven kan waarderen is de twaalfjarige Tullamore Dew. De prijs van 700 ml fles whisky op de Russische markt is bijna vierduizend roebels. In belastingvrij - twintig euro.

Tullamore Dew Single Malt Four Cask Afwerking 10 YO

De lange naam is vertaald als "single malt whisky, 10 jaar oud in vier soorten vaten." Dit drankje is een eerbetoon aan de Ierse traditie, die voor een lange tijd geen mixen herkende. Whisky verandert de container vier keer in tien jaar. Ten eerste is het oud in vaten van onder bourbon, dan - van onder oloroso (een soort sherry), dan - haven en uiteindelijk Madeira. Aan het einde van de reis heeft de drank een smaak van kerstgebakken producten en gedroogde vruchten. Sommige beoordelingen beschrijven de sensatie van peperkoek, data en rozijnen. Veel consumenten wijzen op een korte nasmaak. Vers gesneden gras, gebakken hout en tropische vruchten - hier is een boeket Tullamore Dew. De prijs voor een fles in 700 ml bedraagt 4300 roebels.

Tullamore Dew Phoenix

De vermelding van de vogel Phoenix in de naam whisky stuurt ons in 1785, toen de stad Tallamore bijna helemaal door vuur werd vernietigd. Maar de inwoners herbouwden het opnieuw, herleefde van de as. Bij de oprichting van de "Phoenix" betroffen drie soorten whisky, die de driedimensionale distillatie doorstaan. De smaak van de drank is perfect gebalanceerd, met tinten eik, karamel en mout, verfrissend met specerijen en zoete vruchten. Het boeket is complex, veelzijdig. Recensies vermeld gedroogde vruchten met pittige limoen, toffee, mout en hout. Een fles whisky Tullamore Dew Phoenix is een zeldzame gast in de wijnwinkels van Rusland, omdat dit merk een beperkte editie heeft.