Welke items moet overhandigen om te koken? culinaire College

Chef-kok - veelbelovende carrière. En dit ondanks het feit dat het beroep heeft zijn nadelen. De voordelen van deze werkzaamheden meer. Het is vanwege deze studenten na te denken over wat dingen moeten nemen om te koken. En waar komen ze vandaan voor verdere training. Het ding is dat in werkelijkheid niet zo eenvoudig als het lijkt. In universiteiten gebieden als "Chef", nee. Dus zullen we moeten zoeken naar een plek voor het voortgezet onderwijs na school afstuderen. Wat iedereen moet de aanvrager over de ontwikkeling van deze specialiteit weten? Welke items zou moeten nemen in een bepaalde zaak? Hoe lang is de training? Dit alles zal later worden toegelicht. Als u een voorsprong op de gestelde vragen te denken, heeft de stroom niet lijkt moeilijk proces.

beroep Beschrijving

Welke items moet overhandigen om te koken? Voordat u dit onderwerp te begrijpen, moeten begrijpen wat voor soort specialisme in kwestie. Wat betekenen de koken?

Cook - het is een beroep dat creativiteit en vindingrijkheid vereist. Studenten zullen ... om te koken. Cook houdt zich bezig met de voorbereiding van een bijzondere maaltijd. Afhankelijk van de richting hij zich bezighouden met huisarts of voorrang geven aan een bepaald voedsel. Bijvoorbeeld, Chinees (wok), gebak en snoep (gebak), pasta (macaroni productie master) en ga zo maar door.

Werk als kok vergt serieuze poging. Immers, zal een dergelijke werknemer een lange tijd om op te staan hebben. Daarom moet u niet denken dat om een vak te leren en werken in de specialiteit is eenvoudig. Als de komende werk zijn niet bang, kun je nadenken over wat dingen moeten nemen om te koken.

lesmethoden

Het antwoord op deze vraag hangt grotendeels af van de gekozen onderwijsmethoden. Het ding is dat, zoals gezegd, we kunnen niet de richting van de "Chef" op de middelbare school te vinden. Dit hoger onderwijs daar. Waar komen de kok? Deze kwestie moet geïnteresseerd zijn in de student eerste. Alleen dan moet erachter te komen wat examens zijn in een bijzonder geval.

Tot op heden, de mogelijkheid om de volgende manieren te leren:

1. Self-learning. Een autodidact chef-kok kan werken voor zichzelf, maar voor de formele werkgelegenheid moeten een certificaat of over de ontwikkeling van het vak, of een diploma van het hoger onderwijs te verkrijgen.
2. Lesgeven in privélessen. Organiseert diverse onderwijsinstellingen. Entree Test is niet beschikbaar. De binnenkomende geld om aan het einde van het proces te betalen voor het collegegeld, een certificaat met vermelding van de verworven vaardigheden te ontvangen. De meest voorkomende variant die optreedt in de vorm van extra onderwijs.
3. Toelating tot universiteiten. Veel universiteiten bieden training voortgezet speciaal onderwijs. Bijvoorbeeld, "Plechanov" universiteit MGUPP, MSUTM. De universiteiten kunnen krijgen vaak het hoger onderwijs met betrekking tot de activiteiten van de chef-kok. Bijvoorbeeld, een geschikte specialiteit "Technologie van levensmiddelen" of "Technologie van het produceren van snoepgoed."
4. Inschrijving in technische scholen en universiteiten. U kunt zich inschrijven in een gespecialiseerde culinaire college. Soortgelijke organisaties bestaan in elke stad. Voor de productie van student ontvangt een diploma van het middelbaar beroepsonderwijs onderwijs. De meest voorkomende vorm van de ontwikkeling van de specialiteit genaamd "Chef".
5. Een cursus van de opleiding / omscholing. Georganiseerde arbeid uitwisselingen of werkgevers. In de praktijk is een dergelijke vorm van training is zeldzaam.

Gespecialiseerde culinaire college - dat is de beste oplossing voor degenen die hebben besloten om zich te wijden aan het koken. Typisch, deze vestigingen bieden een zeer breed scala van gebieden.

hoe te leren

En hoe om te leren van deze richting? Zoals in het geval van de examens, het simpele antwoord is nee. Veel hangt af van de individuele instelling. En de vorm van training.

Leren koken aan de universiteit (hoger onderwijs) bieden 4 jaar, en op de universiteit (of middelbare school op basis van het secundair beroepsonderwijs) - 2 tot 3 jaar. Meer in het bijzonder, is het meestal 1 jaar en 10 maanden na het leren van graad 9 en 2 jaar en 10 maanden - na 11.

Autodidact zullen leren om een leven lang te koken. Hij wordt voortdurend verbeterd. Retraining toestand duurt tot 6 maanden (maar meestal ongeveer 1-2). Als u prioriteit te geven aan het bijwonen van private educatieve centra, moet je om te leren over een jaar. Af en toe cursussen vereisen 2-3 maanden van de opleiding.

Hoeft niets te worden

Welke items moet overhandigen om te koken? Als het gaat om particuliere centra, cursussen voor verbetering / verandering van de kwalificatie, hogescholen, is het meestal niet meer dan documenten voor de toelating is niet vereist. Geen examens. Net voorbij een persoonlijk gesprek. Van naar de universiteit vragen vaak:

• aanvraag voor toelating;
• paspoort;
• school diploma.

De lijst eindigt. Maar dit betekent niet dat er geen examens op de school niet hoeft te nemen. In Rusland zijn er verplichte vakken onder de wet, zijn verplicht om een certificaat te behalen. Daarom hebben ze uiteraard te passen.

Vereiste artikelen

Waar gaat het over? Het ding is dat elke student het examen moet gaan (in klasse 11) of DPA (in klasse 9), opdat hij een certificaat van beschikbaarheid van het voortgezet onderwijs uitgegeven. Tot op heden is het twee dingen. namelijk:

• Russische taal;
• wiskunde.

gesprekken gaande over hoe om studenten te verplichten om examens af te nemen in een vreemde taal, evenals geografie. Maar in 2016 slechts genoeg wiskunde en "Russische." Bovendien kan het niveau niet worden geprofileerd. Uit de praktijk blijkt dat de universiteiten de aanvragers aanwezigheid van een aantal objecten overhandigd. Wat in het bijzonder?

andere examens

Welke items moet overhandigen om te koken? Afhankelijk van de instelling en de gekozen specialiteit, in aanvulling op de Russische taal en rekenen, kan de aanwezigheid van het examen door moeten worden:

• chemie;
• fysica;
• biologie.

In de praktijk is een combinatie van de meest voorkomende:

• fysica;
• Russische taal;
• chemie;
• wiskunde.

En de Russische is niet in aanmerking voor toelating. Het is noodzakelijk voor het afstuderen. Kernonderwerp hetzij fysica of scheikunde. Deze informatie is het beter om een bepaalde vuuze of culinaire college te geven. Van nu af aan, het is duidelijk, welke tests te nemen om te koken in een bepaald geval.