Tea "Kudin" en zijn eigenschappen

Tea "Kudin" - is een van de rassen van de Chinese groene thee verkregen van breedbladige hulst, liguster minder. Bladeren van deze planten dikke bladsteel rubtsevidnye rand en reikt tot 4 cm lang en 4 mm dik. Als je de naam van de thee te vertalen uit de Chinese, het zal klinken als "khudin" - "bitter tea". Deze thee wordt geproduceerd in de zuidelijke provincies van China. Na de behandelingsperiode, de bladeren "Kudin" zijn de volgende soorten: groene, rol, gebonden, verdraaid en gecomprimeerd. Thee, heeft de beste kwaliteit en vele handige functies is "Kudin Scheu Su", dat bestaat uit kleine blaadjes. In 1997, de internationale tentoonstelling van thee in China, deze thee won een gouden medaille in de categorie "Kruidenthee".

De geschiedenis van de thee

De oorsprong van thee is gebaseerd op een Chinese legende en begint bij ongeveer 770, tijdens het bewind van de Tang Tyanbao. Op dat moment de keizer een decreet betreffende de verzameling van alle lichaamsdelen verjonging technieken om de jeugd van zijn geliefde vrouw, de mooie Yang Goyfey verlengen. Assistant Keizer Yang Goantin in een van de kloosters op Sykonashni vond een recept genaamd "de eeuwige lente." De essentie van dit recept was de verjongende eigenschappen van de drank "Kudin". Dit recept geproduceerd thee monnik die de geheimen van genezing door kruiden bezat. Hij gaf Ian Goanti vaatje van deze geweldige thee. Daarna werd de thee overgedragen aan Yang Goyfey. De vrouw van een machtige heerser waardering voor de wonderlijke eigenschappen van de thee en werd bekroond met de keizer assistent. In 1368, tijdens het bewind van de Ming-dynastie, deze thee heeft gekregen de status van de rechtbank fondsen. Daarna is de thee "Kudin" werd een populaire folk remedie in de Oost-Europese landen. En voor meer dan een millennium, heeft deze thee is gebruikt in de volksgeneeskunde vanwege de geneeskrachtige eigenschappen.

Tea "Kudin": woningen

Deze drank heeft een goede vitamine-mineraal complex, wat een positief effect op het menselijk organisme. "Kudin" omvat een veelvoud van aminozuren die rijk aan ijzer, calcium, magnesium, kalium, vitamine C, vitamine B1, zink, mangaan, seleen, koper en diverse andere vitaminen. Tea "Kudin" heeft antipyretische, antiseptische, anti-inflammatoire, tonic, diureticum en ontgiftende eigenschappen. Het wordt gebruikt om de bloeddruk, normalisatie van de bloedsuikerspiegel te verlagen, het versterken van de fermentatie van de lever, het verlagen van het cholesterolgehalte, het verhogen van de mannelijke potentie en visie te verbeteren. Kudin is een goed hulpmiddel in de koude en virale ziekten, het gebruik ervan voor het verbeteren van de spijsvertering en het verwijderen kater.

Tea "Kudin": contra-indicaties

Als een persoon lijdt aan een ziekte, voor het gebruik van groene thee is het beter om te overleggen met uw arts. "Kudin" mag niet worden genomen voor mensen die problemen hebben met het maag-darmkanaal, zoals maagzweer, gastritis en duodenale ulcera, zoals pijn in de maag, darm koliek kan veroorzaken of bijdragen aan de vorming van zure reflux. Daarnaast hebben wetenschappers gevorderd de theorie dat groene thee klopt het ritme van het hart, dus je moet onthouden van "Kudin" mensen met hart- en vaatziekten tot ernstige gevolgen te voorkomen. Vanaf het overmatig gebruik van thee "Kudin" beter te onthouden voor mensen met ziekten die worden geassocieerd met de schildklier, en hoge bloeddruk, omdat het een negatieve invloed op hen kan hebben en leiden tot verergering van bestaande ziekten.

Hoe maak en drinken "Kudin"

Chinese thee "Kudin" te maken, gebruikt gekookt water temperatuur van ongeveer 50 graden Celsius, maar als het water warm is, zal de drank meer bitter zijn. 250 ml water wordt genomen 5 gram - ongeveer een theelepel "Kudin". Het brouwen van thee kan een conventionele theepot zijn. De eerste lassen smelt ongeveer 5 seconden na het vullen, omdat het nodig is voor de openbaarmaking van de bladeren en de overdracht Kudina thee smaak. De tweede lassen duurt ongeveer 1 minuut, waarna de thee in een aparte kom voor het eten moet worden gegoten. Deze thee kan worden gebrouwen tot vier keer, maar elke volgende lassen moet worden verhoogd met één minuut. Kudin geconsumeerd zowel warm en koud. Het is niet nodig om jam "Kudin" wat of snacks, en aan te vullen de suiker of crème, maar voor de verrijking van thee met vitaminen en nuttige eigenschappen, kunt u een beetje honing toe te voegen. Tea "Kudin" wordt gebruikt in zijn zuivere vorm, en het gebruik ervan als een geneesmiddel.

Het aroma en de smaak van thee

Wanneer goed gebrouwen, "Kudin" geeft een lichtgroene kleur en is zeer verfijnde zoete kruidige geur van de Chinese plantages. Thee heeft een bittere smaak en een dikke-specifieke, en laat een zoete nasmaak extravagant.