Tahina plakken: Eastern dessert aan tafel

Oriental Sweets - dit is waarschijnlijk een van de weinige lekkernijen die heerlijke smaak, ongelooflijk voedingswaarde en het nut te combineren.

Een van de meest populaire rassen van hen in de westelijke gebieden blijft halva, de voorbereiding op basis van een dikke suikersiroop met de toevoeging geschaafde poeder in sesamzaad of zonnebloempitten, noten, rozijnen, en andere additieven. Door combinaties van aanvullingen en wijzigingen waren tientallen variëteiten van heerlijke snoepjes.

tahin halva

Een bijzondere plaats onder hen wordt ingenomen door tahin halva. Het verschilt overvloedig sesamzaadjes in zijn samenstelling, verrijkt met ijzer, mangaan en zink, en vitamine A en E. Deze zoetheid is alleen handig voor mensen met aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Ook tahin halva verbetert de visie en de algehele gezondheid, verbetert het geheugen, gevuld met kracht en energie. Maar zij, net als elke andere vorm van dessert, absoluut gecontra-indiceerd bij patiënten die lijden aan diabetes. En aangezien natuurlijke tahin halva wordt steeds zeldzaam in de winkels en fabrikanten zijn niet vies van de toevoeging van het GGO en andere synthetische substituten, is het het beste om te koken thuis. Daarnaast zal het een minimum aan voedsel nodig hebben en kost weinig tijd.

voorbereiding

Tahyna pasta, waarvan de samenstelling is gebaseerd op t. N. tahin, t. e. sesampasta, verschillende nut als gevolg van deze component. Als u niet vinden in de winkel kant-en-mix, dan kun je het zelf doen, malen in een blender, voeg sesamzaad en zeer weinig olie.

Maar om het gerecht te bereiden zonder dat het absoluut niet kan, zoals tahin halva, een recept waarvan één kopje koffie tahin, suiker en water bevat, en een snufje vanille en een handvol noten naar uw smaak, wordt bereid in drie fasen volgens het aantal van de belangrijkste componenten.

• Ten eerste is het een zoete deel. suiker toe te voegen om het in water en houden voor 5-6 minuten, vuur totdat we de consistentie van dikke stroop te verkrijgen, terwijl het overvloedig bel zal zijn.
• Dan het tweede deel: bakpan droge moeren (dit kan amandelen, walnoten , pinda's, cashewnoten of pistache). Nadat ze nodig hebben om fijngemalen, maar niet zijn om de toestand van de bloem en giet de siroop.
• En tot slot, de laatste fase: haal de pan van het vuur en tahin toe, roer elke staat steil plakken.

opslagruimte

Echter, is dit gerecht nog niet beschouwd als klaar. Nu, om tahin halva kreeg ons vertrouwde verschijning, de verspreiding ervan in de onderste container, pre-gesmeerd met olie, en in de koelkast om de twee of drie dagen verzonden. Dit wordt gedaan om de suiker, siroop eerder gesmolten, opnieuw gekristalliseerd. Na de maaltijd is klaar voor consumptie, moet deze in blokjes of zelfs interessante mallen worden gesneden en serveer met vers brood of gewoon voor de thee. En als het zonlicht of warmte onze halva kan weer beginnen te smelten, zou de resten in de koelkast bewaard worden.