Smetana: calorie

Hoe nuttig cream? Traditioneel wordt het beschouwd als een product van de Slavische. In Europa weten we erover dankzij de Russische, en voor een lange tijd "Russische room." Het is interessant dat zelfs vandaag de dag niet in alle landen produceren zure room, en als ze te produceren, in beperkte hoeveelheden. Hoewel het is heel vreemd, want zuur is waardevol voor eten en smaak eigenschappen van het product.

Stel je voor het leven van een man van Slavische moeilijk zonder zure room. Het is moeilijk voor te stellen dat de tafel was niet een kom met zure room. Ieder van ons heeft ten minste één schotel - maar voegt crème. Het kan zowel warme als koude voorgerechten, kan het ook worden gevonden in sauzen. Het wordt aan de bollen, bollen, kaas gebak, pannenkoeken, braadpannen. Wordt gebruikt als het belangrijkste ingrediënt in het bakken van cakes en taarten, worden toegevoegd in de productie van crèmes. Niet veel te zeggen dat kinderen houden van kwark met zure room, en het dient als aanvulling op aangename smaak heeft ook een enorm voordeel. Veel volwassenen beperken zich en weigeren dit dessert of ontbijt, in de overtuiging dat calorie kwark met zure room is vrij groot.

Als je steekt echt uit in de berekeningen van hoeveel calorieën in crème, het vetgehalte van het kan anders zijn, respectievelijk, en calorie ook. Het kan variëren van 115 (10% vet) 384 (40% vet) calorieën per 100 g product.

Evenals in de oude dagen, vandaag de dag veel inwoners van steden en dorpen blijven aan de room te verzamelen op de ouderwetse manier. Verdedigen melk en verwijder de bovenlaag. Grote fabrikanten crème verschillende kookmethode geselecteerde product. Ze worden toegevoegd aan gepasteuriseerde room zuurdesem van zuiver melkzuurbacteriën.

De winkels vertegenwoordigde een ander vet zure room. Vandaag de dag kan men de room van 10% tot 40% vet vinden. Als de 40% crème, het is calorie 384 calorieën per 100 gram: deze high-calorie voedsel, en het is gecontra-indiceerd in geval van obesitas, osteosclerosis, diabetes, hart- en vaatziekten. Misbruik van een dergelijk product, als een crème, een calorie is groot genoeg is, kan de gezondheid negatief beïnvloeden.

Opgemerkt wordt dat dit product veel vitaminen en sporenelementen, in het bijzonder vitamine A, B, C, D, PP, sporenelementen - biotine, kalium, calcium, magnesium, fosfor, natrium , etc. Naast vitaminen en mineralen, koolhydraten presenteren crème, hoogwaardige dierlijke eiwitten, zuren, suikers.

Smetana, waarbij het calorische gehalte minimaal (10-15% vet) worden gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam. Het kan veilig worden gegeven aan jonge kinderen, ouderen, mensen die een revalidatie na een ziekte. Wetenschappers hebben bewezen dat crème verbetert het geheugen, helpt bij het begin van de menopauze te vertragen. Om deze reden beveelt aan dat vrouwen meer dan 35 jaar in uw dieet crème op te nemen.

Buying room, er rekening mee dat het een karakteristieke zure melk geur, smaak en kleur moet zijn. Consistentie moet uniform zijn. Smetana, waarbij het calorische gehalte lager is (10% vet) moet lager zijn dan de calorieën en vet zure room is. Zorg ervoor dat de samenstelling en bekijk de houdbaarheid. In aanvulling op de samenstelling van de room en gisten niets moet houdbaarheid moet ook een minimum worden toegewezen.

Zure room is al lange tijd gebruikt in de volksgeneeskunde voor veel ziekten te behandelen. Nuttige eigenschappen van het product geëvalueerd en moderne voedingsdeskundigen. Kenners van esthetische schoonheid, ook van mening dat de crème product is onmisbaar, met name bij de voorbereiding van huis crèmes, maskers, balsems. Smetana is volkomen witter maakt, verfrist de huid, verstrakt poriën, gladgestreken rimpels.

Hoe heb je de tijd om zure room te maken - wonderbaarlijke, fantastische product. Het is niet alleen erkend door amateurs een smakelijke maaltijd, maar ook artsen, traditionele genezers. Dit is echt een uitstekend product met niet alleen geweldige smaak, maar brengt ook voordelen voor ons lichaam.