Recepten voor schelvis

Haddock - een groot, zee, bodemvissen. Hij woont aan de overkant van de Noord-Atlantische Oceaan.

Bereikt een meter lang en tot 20 kg gewicht. Recepten schelvis gevarieerd als werkwijzen voor de voorvorm. De vis kan worden geoogst in de vorm van ijs, rook, augurk en behouden.

Haddock vlees mager als de hele familie van de kabeljauw, maar heeft een vette lever.

In combinatie met een verscheidenheid aan sauzen en groenten erbij kan schotels schelvis zowel afzonderlijk als in combinatie worden gebruikt met diverse gerechten. Vlees is veerkrachtig en blijft aantrekkelijk wanneer het bereiden schelvis met enige vorm van bewerking. Hoe kan het vlees of schelvis koken: koken, bakken, blussen van een paar, zou het een nieuw lekker en smakelijk uiterlijk zal blijven veranderen van kleur zijn.

Recepten voor schelvis - De koteletten van vissen

Het recept is ontworpen voor de bereiding van 4 porties

Gehaktballen bereiden - 30 minuten

moet u:

een pond schelvis

Salo (200g)

Ui, bol (1 stuk)

Egg (1 st)

Knoflook (2 tanden)

Dill, (een paar takjes)

Olie, plantaardige, (om te bakken)

Peper, zout

Meel (voor obvalivaniya koteletten voor het bakken)

voorbereiding:

Scheid de kop en de staart van een vis. Clear karkas, afdeling Interne, spoelen. Sla een paar keer karkas vlees door een vleesmolen.

Hak net de knoflook, ui en bacon in de vleesmolen.

Alle componenten van het gemalen mengsel tot een homogene massa. Track, voeg een rauw ei en meng opnieuw. peper en zout naar smaak toe. Gehakt klaar.

Na vorming van de pasteitjes roll in bloem.

Pan voorverwarmen. De bodem van de pan deksel olie (plantaardig). Na de opwarming van de olie, sturen gebak in de pan. Bak tot ze goudbruin (gouden) schil.

Klaar schnitzels geserveerd kan worden met elk bijgerecht en saus.

Recepten voor schelvis - schelvis gebakken

moet u:

Schelvis (1 kg)

Meel of paneermeel, (voor obvalivaniya voor het bakken)

Olie, plantaardige, (om te bakken)

Peper, zout

Kruiden, sla of kool, Chinees (voor gerechten design)

Lemon (voor het ontwerp cursussen)

voorbereiding:

Clear karkas, afdeling Interne, goed afspoelen en afdrogen. Het karkas in stukken gesneden in porties. Kruiden toevoegen naar wens en smaak.

Bereid je vis te bakken, rol elk stuk in meel of paneermeel.

Pan voorverwarmen. De bodem van de pan deksel olie (plantaardig). Na de opwarming van de olie, stuur stukjes vis in een koekenpan. Bak aan beide kanten tot ze bruin (gouden) schil.

Ready-gebakken stukjes vis op een schotel te passen. Dish lag sla of Chinese kool. Top kan worden versierd cirkels of schijfjes citroen.

De klaar gerecht kan warm worden geserveerd, aardappelen of andere garnituur, saus.

Recepten voor schelvis - schelvis (gebakken in saus)

Bereidingstijd: 11 minuten

Bereiding Duur: 25 min

moet u:

Schelvis (1 HGT)

Melk (300ml)

Meel of paneermeel, (30 g)

Ui, bol (1 stuk)

Olie (boter), (25 g)

Kari (naar smaak)

Peper, zout

Ei (4 stuks)

Voorbereiding schelvis:

Scheid de kop en de staart van een vis. Clear karkas, afdeling Interne, goed afspoelen en afdrogen.

Karkas gezet ovenschaal, giet de melk. Kruiden toevoegen naar wens en smaak.

Verwarm de oven voor op 180-190 graden. Plaats de bakvormen met het karkas in de oven. Bak gedurende 15 minuten.

Na dat de slaaf verschuiving naar een voorverwarmde schaal en houd ze warm.

Kook de eieren in plakjes gesneden (het klaar gerecht leveren).

Die overblijven na het koken in de oven melk filter, moet het worden gebruikt voor de saus.

Maal de ui met een mes. De pan bak uien in olie (room) gedurende 5 minuten op een laag vuur. meel en curry toe te voegen. Roer opnieuw gebakken, een minuut of twee. Afgewerkte frituren verwijderen uit het vuur. Giet de melk erin langzaam. Kruiden toevoegen naar wens en smaak. Opnieuw zet de pan op het vuur. Koken roeren tot de saus matig dik is.

Krijg vertraagde gerecht met gebakken vis. De randen van de gerechten te versieren eieren geoogst segmenten. Besprenkel de vissaus. De maaltijden worden geserveerd aan tafel.