Recepten voor kinderen voor de komende jaren. Soepen voor kinderen van 1 jaar. De feed-jarige jongen?

Mensen worden geboren gezond, en voedsel is waardoor ze ziek. Daarom is een goede en evenwichtige voeding, beoefend sinds de vroege kinderjaren, is de sleutel tot een goede gezondheid en een goede all-round ontwikkeling. De eerste vaste voeding uw baby wordt in het algemeen toegediend in 6 maanden, op hetzelfde moment vaker en beginnen met oefenen "pedagogische voeden". De essentie ligt in het onderwijzen van kinderen het kind naar de juiste landing op de tafel en houdt geen voorwerpen (lepels, vorken).

De eerste "adult food" voor de baby

In de periode van 6 tot 11 maanden van het dieet van het kind is bijna elke dag aangevuld. Het is leuk voor de ouders en voor de baby, en, natuurlijk, zeer nuttig. De eerste vaste voeding kan gepureerde groenten en fruit, mager vlees, vis, granen, kaas gerechten. Op dit moment is het maagdarmkanaal past zich aan vast voedsel, waardoor de voorbereiding op assimilatie van een meer "ernstige" food. Tuurlijk, het is tijd moeder ten volle te ontwikkelen en de recepten toe te passen voor kinderen al jaren.

Wanneer en hoeveel u uw baby te voeden?

Als je kindje draaide een jaar oud is, is het noodzakelijk om een keuze te maken tussen een 5 en 4 maaltijden per dag. Vanwege het feit dat de jarige jongen menu bevat meer voedzame voedingsmiddelen vaker in de ene en een half jaar, verlaat hij de laatste maaltijd. "Volwassen" -modus als vier verdeelde zodat tussen maaltijden was 3-4 uur. Experts zeggen dat dit genoeg tijd om voedsel te verteren. Het is belangrijk om niet af te wijken van de vastgestelde planning: de maximale fout kan niet meer dan 30 minuten. Deze nauwkeurigheid vergemakkelijkt het goede werk van het spijsverteringsstelsel, uitstekende eetlust en adequate ontwikkeling van maagsap. Als het schema als zodanig niet bestaat, dan is het niveau van sap geproduceerd is zeer klein, het kan niet omgaan met de voedselinname en leiden tot problemen met een stoel. Volwassenen wordt aanbevolen om snacks te regelen, en hoe te voeden-jarige jongen in tussen de maaltijden? Sappen, zuivelproducten, fruit en snoep bederven kruimels eetlust en vermindering van de productie van maagsap. Daarom is het niet nodig om de gezondheid van de baby op te offeren voor een moment van zwakte zijn lekker verwennen.

Dagvergoeding in het dieet jarige jongen

Blijf op de hoogte van calorierijke voedingsmiddelen en dagtarief van de consumptie van eiwitten, vetten en koolhydraten - dit is een belangrijk aspect van een gezond dieet. Toe te voegen aan het dagelijkse rantsoen van voedsel voor een jaar oud kind, let dan op het volgende: de hoeveelheid voedsel die het kind van 12 tot 18 maanden mag niet meer dan 1200 ml en de calorie mag niet meer dan 1300 kcal. Verdeel ze gelijkmatig over de dag is simpel: 25% dient te gelden voor het ontbijt en diner, 35% - voor de lunch, en de resterende 15% - voor een middag snack. Voor wat betreft gewicht van het kind, moet je 1 kg eiwit - 4 g, vet - 4 g, koolhydraten - '16 Het moet ook dierlijke en distribueren van plantaardige eiwitten: hun relatie in de voeding van het kind moet 70:30 zijn.

De verrassing baby bij de tafel?

Maaltijden voor een kind 1 jaar zijn enigszins afwijken van die die u hij eerder voorbereid. De eerste is een grotere verscheidenheid van producten, alsmede de nieuwe wijze van bereiding ervan, de inrichting, de maalgraad. Vergeet niet het interessant ontwerp van het eten geserveerd, begeleid door de ontwikkeling en het voeden in de vorm van een spel. Recepten voor kinderen zijn zeer divers voor een jaar, dus je hoeft niet te veel moeite elke keer te verrassen en rente van uw baby.

Eerste cursus voor kinderen

Soepen voor kinderen van 1 jaar aan de actieve productie van maagsap te stimuleren, waardoor de weg vrij voor de juiste verwerking van de tweede cursus bestrating. Verscheidenheid van starters kent geen grenzen: soepen kan zijn vlees, vis, kip, melk, groenten en zelfs fruit.

vlees soepen

Vlees-bouillon soepen op basis van zijn voorbereid voor kinderen van 1 jaar. Hiervoor genomen 1 kg vlees, beter vetarme, gevuld met 3 liter water en voeg wat zout wordt bereid op lage temperatuur. Belangrijke tijd aan het verkregen schuim te verwijderen. Op hetzelfde moment, licht bak de ui en wortel. Wanneer het vlees klaar is, lag in een andere kom en voeg de bouillon en gefrituurde peterselie. De soep is klaar. Hier zijn een paar recepten voor soepen tot vleesbouillon.

Soep met Brussel of bloemkool

ingrediënten:

• runderbouillon;
• kool keuze - 100-150 g;
• aardappelen - 1 pct.
• carrot - ½ st;.
• zure room of boter - 1 theelepel;.
• greens;
• zout.

Voorbereiding: kool, aardappelen, wortelen snijd ze in blokjes, giet bouillon en kook gaar. Iets gekoelde mengsel wordt gemalen in een menger (in het geval van soep, aardappelpuree), vul met zure room (olie) en greens.

Soep met balletjes

ingrediënten:

• Rundvlees 100 g (nodig bouillon en gehaktballen);
• witbrood - 20 g;
• carrot - ½ st;.
• peterselie;
• ei - 1 pct.
• uien;
• greens;
• zout.

Bereiding: een bereide bouillon gedoopt gehakte wortelen en peterselie wortel. Gekookt rundvlees met uien en brood gehakt, zout, gekneed met halve bollen en vormen parels. Gehaktballen gedoopt in de bouillon en kook 10 minuten. Soup gekruid greens.

groentesoepen

Recepten voor kinderen van 1 jaar van groenten zijn gevarieerd en nuttig. Bijvoorbeeld, in soepen squash, spinazie, erwten, bonen, wortelen en aardappelen kan gebruiken. En het is niet de hele lijst van groenten.

Classic Groentesoep

ingrediënten:

• squash, raap, sperziebonen, bloemkool - 25 g;
• aardappelen - 1 pct.
• peas - 1-2 eetlepels;
• ui - ½ stuks;.
• Melk - 100 g;
• butter - 1 theelepel

Bereiding: De groenten worden goed gewassen, in blokjes gesneden, aan de pan en bedek met water. Sudderen op een laag vuur gaar, iets afkoelen, vermalen in een blender, breng op smaak met boter en kruiden.

Vissen en kippensoep

Recepten voor kids-jarige op basis van kip of vis bouillon moet in het dieet. hun voorbereiding principe is hetzelfde als dat van het vlees voorgerechten: de basis van kant-en-klare soepen worden genomen, ze toegevoegd aan granen, dumplings, zelfgemaakte noedels, groenten, kruiden - allemaal op uw discretie.

Hoofdgerechten: food jaar oude kind

Recepten gerechten van vlees en vis zijn de belangrijkste bron van eiwitten. Voor kinderen tot 18 maanden zal ik meer goede gerechten, gekookt of gestoomd te brengen. Vlees beter dienen als een puree, koteletten of soufflé. De vulling kan worden toegevoegd aan groenten, granen of kwark, gekleed met zelfgemaakte sauzen en kruiden.

vleessaus

ingrediënten:

• Vlees - 100-150 g;
• Broth - ¼ cup;
• butter - ½ tl;.
• zout.

Koken: karbonade, voeg water toe en laat onder het deksel gesloten. slijpen vervolgens tot een consistentie van aardappelpuree, giet bouillon en kook 2-3 minuten. Vul met olie.

Het is geen geheim dat de kinderen zijn dol op worst, worstjes, worstjes, maar of je kunt vertrouwen op de fabrikant? Immers, kan de winkel niet helemaal verse en gezonde producten. Wij bieden u de recepten voor kinderen maaltijden voor de jaren die u gemakkelijk zelfgemaakte worst kan koken.

worst thuis

ingrediënten:

• gehakt home - 50-100 g;
• gekookte rijst - 1 tl;.
• ei - 1 pct.
• olie;
• zout.

Bereiding: Meng gehakt met rijst, ei en olie. Doe gaas, om een worst te vormen en te verpakken. Kook in gezouten water, gelden de baby ostuzhennoy.

Wat moet het kind (1 jaar) van de vis te bereiden? Fillet gekookte aardappelpuree, gehaktballetjes, gehaktballen, pasteitjes, bakken, koken, stijg, gekruid sauzen, boter, zure room en kruiden. Vis is een bron van fosfor, fluoride, calcium.

Vis, stoom schnitzels

ingrediënten:

• visfilets - 200 g;
• Bread - 30 g;
• melk - ¼ cup;
• ei - 1 pct.
• zout;
• olie.

Voorbereiding: filet gehakt en gemengd met brood geweekt in melk. zout, ei en gekneed toevoegen. Vormige pasteitjes verspreid in een stoomboot en kook gedurende 15 minuten.

visrolletje

ingrediënten:

• visfilets - 200 g;
• Bread - 30 g;
• gekookt ei - 1 pct.
• melk - ¼ cup;
• boter;
• zout.

Voorbereiding van de vulling: sla de filets door een vleesmolen, voeg de geweekte brood in de melk en meer te missen. Gehakt decompose zelfs een dunne laag op het folie of gaas over het gehele oppervlak pritrushivaem gedragen eieren en lever roll. Verspreid op een bakplaat en bak ze.

Groenten in het kindermenu

Plantaardige recepten voor kinderen voor de komende jaren - het is vooral salades. Hun belangrijkste voordeel ligt in de concentratie van vitaminen en vezels, die de spijsvertering helpt. Bovendien groenten - een koolhydraatbron die "brandstof" voor energieopwekking. De samenstelling van salades kan niet alleen groenten, maar fruit, en ze zijn geladen met zure room of yoghurt.

Kool salade met ei

Voor de bereiding kunt u kool of neem bloemkool. Ze gehakt en licht koken. Afgekoeld, voeg gekookt ei, greens, op smaak gebracht met citroensap (slechts een paar druppels) en de olie.

Fruit en plantaardige salade

ingrediënten:

• kool;
• wortelen;
• paprika's;
• appel;
• greens;
• olie;
• zout.

Voorbereiding: wortelen en appel schillen en wrijf op een rasp. Kool en hakken paprika in reepjes. Meng alle ingrediënten, licht zout de, breng op smaak met boter en kruiden.

plantaardige salade met garnalen

ingrediënten:

• Shrimps - 50-70 g;
• wortelen - ¼ st;.
• potato - ¼ st;.
• komkommer;
• appel;
• erwten;
• plantaardige olie.

Bereiding: Kook de aardappelen en wortelen. Komkommer en appel schoon. Alle onderdelen van het rooster. Voeg voorbereide garnalen, erwten, roer en vul met olie.

Desserts in het dieet van de baby

Leuk of niet, maar om te behagen de zoete kruimels willen. Op de leeftijd van 1 jaar, chocolade en suiker - het is niet de meest nuttige producten, en de winkel gebak bevatten kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Bereid een heerlijke en gezonde desserts voor baby kan alleen zijn.

karmozijnrode sneeuwballen

ingrediënten:

• verse frambozen - halve kop;
• Melk - glas 03/01;
• Suiker - 4 eetlepels geen dia's;
• ei - 1 st.

Voorbereiding: framboos verbrijzeling, giet deze saus 2 eetlepels suiker en zet aan de kook op laag vuur tot een siroop. Protein zweep tot de stijve pieken, voeg de rest van de suiker erin. Melk kook en lepel om het in geklopte eiwit te zetten. De resulterende korrels koken gedurende 2 minuten. Sneeuwballen klaar om op de dessert borden te zetten en giet de frambozensaus.

lucht meringue

Om dit dessert bescheiden behoefte 3-eiwit gescheiden van de dooier van een speciale captiousness (dit is de sleutel tot succes in het preparaat) en 2 kopjes suiker maken. Componenten moeten in de hoge schaal te vouwen en meng klop tot dikke en dichte homogene schuim. Hij een pan "test" is noodzakelijk in een koude oven te bakken bij een temperatuur van maximaal 115 ° C gedurende 40 minuten. Haal de pan uit de oven zodra het onmogelijk is: het is noodzakelijk om de deur te tillen en laat het afkoelen in dergelijke omstandigheden.

aardbei mousse

Licht, luchtig en ongelooflijk lekker dessert zult genieten van uw baby.

ingrediënten:

• strawberry - 0,5 kg;
• water - 1/2 kop;
• Griesmeel - 2 lepels;
• suiker - 2 eetlepels.

Bereiding: wrijf de bessen door een fijne zeef. Residuen (bagasse), voeg water, voeg griesmeel en laat ongeveer 10 minuten. Griesmeel koel en blender, geleidelijke invoering erin de suiker en puree, waardoor wrijving. Donzige massa kremanochkam gelegd en in een koelkast tot volledig vast.

Als u niet wilt bakken, dan is de beste optie, snel en handig, zal wrongel desserts onafhankelijk opgesteld worden. Om dit te doen, moet je kwark, een beetje zure room te nemen en meng goed klop, voeg suiker, vanille, verse bessen en vruchten. U kunt ook honing, gedroogde abrikozen en rozijnen toe te voegen.